第一百八十七章 萝卜饺子+牛rou汤
“有那么好吃？也弄一个我尝尝。”李若男一下就来了兴趣。 “嗯，稍等。”刘芒点点头，将油锅里的饺子翻了个面。 刘芒锅里加入的是来自中东的特级橄榄油，这种橄榄油的烟点很高，是最适合用来煎炸食材的油类。 用这个橄榄油炸出的饺子，一点都不会油腻，有一股自然的清香。 饺子在锅中翻滚，很快就变了颜色，刘芒用筷子夹起，送到李若男的盘子里。 “对了，小梦呢？怎么没看到小梦？”刘芒问道。 杰巴这个点肯定出去浪了，可小梦一般都在啊，像她那种大吃货，整天都会守在厨房的。 “小梦被我送走了。”李若男夹起饺子，轻轻的吹气。 “送走？送去哪里了？”刘芒的眉毛一下就皱了起来。 “刘芒，你对身边的人都很照顾，这是你的优点，但同时也是你的缺点。你想过没有？你这样一直将别人护在你的羽翼之下，是永远也不可能长大的！”李若男放下饺子，说道。 “那你也要和我商量一下啊？你经过我的同意了吗？”刘芒的语气生硬起来。 从认识关小梦开始，刘芒就将这个单纯、可爱的小女孩当成了自己的meimei。 现在李若男自作主张将她送走，显然是犯了他的大忌了。 “我是送她去上学，并且也是经过小梦同意的。沪城一家有名的私立学校刚好有一个名额，昨天因为时间很紧迫，你又在睡觉，就没叫醒你。”看到刘芒真生气了，李若男有些心虚的说道。 “以后这种事都要跟我商量，明白吗？等会我打个电话，这个丫头肚量那么大，也不知道在学校里能不能吃饱。” “放心啦！我也挺喜欢小梦这个大吃货的，她也是我的meimei。一早我就跟学校打过招呼了，不会让她饿着的！” “这样啊？那吃吧。”听到李若男这么一说，刘芒的脸色才好看一点。 “那我吃了哈！”李若男嘟了嘟嘴，夹起盘中的饺子，放到嘴边一咬。 “咔嚓！”牙齿一碰到饺子的外皮，瞬间就破碎开来。 轻轻一咬，碎裂的外皮酥脆无比，在口腔中给人一种快要溶化的错觉。 再次一咬，是入口甘甜的萝卜汁水，巧妙的和酥脆的外皮融为一体，让舌头上的味蕾都微微颤抖起来。 “确实好吃啊！”李若男也忍不住惊呼起来。 “好吃的还在后面呢。”刘芒放下勺子，揭开瓦罐的盖子闻了闻。 “还有什么好吃的？牛rou汤？”五眼鼓起眼睛，咽了下口水。 “没错，不过火候还未到。等我先把饺子都炸出来，林萧一来就可以开吃了。” 刘芒说完，接着拿起勺子，认真的炸起饺子来。 “哇！好香！在炸什么东西？”过了大概半个小时，厨房的门外传来声音，林萧吸溜着鼻子走了进来。 “哇靠！小林子？你这几天干什么去了？怎么跟吸了毒一样？”一看到林萧，五眼便叫道。 相比平时的衣冠楚楚，一脸精神。今天的林萧，头乱糟糟的，胡子也没刮，两个眼窝深陷，像是许久都没休息好一般。 “别提了！私人事情！私人事情！”林萧有气无力的挥挥手：“刘大师傅，赶快把你的菜端上来，快饿死我了！” “先拿来垫吧垫吧，汤一会就好。”刘芒将一碟炸好的饺子送到林萧面前：“出什么事了？你怎么搞成这个样子？” “没事！遇到一只母老虎，躲了几天！”林萧拿起筷子，含糊不清的说道。 “噢……”众人憋住笑，露出一副心领神会的表情。 能让林萧都吃瘪的，那肯定只有女人了，应该还是有着暧昧关系的女人。 “咦？这饺子味道不错啊？是南昌萝卜饺子？”夹起饺子咬了一口，林萧连连赞叹。 “不错，辣椒、花椒、盐和胡椒，这几种佐料放得恰到好处的同时，又没有喧宾夺主抢夺掉萝卜的味道，反而勾出了本身的甜味。外皮炸得也很好，酥脆无比，和內馅的软嫩形成了鲜明的对比，在口腔里产生了奇妙的反应。” 厨神就是厨神，只是吃了一口，就将饺子里放的食材和大概的做法分辨出来了。 “好吃！”林萧点评完毕，几口就将一只饺子吞下了肚。 “是吗？”刘芒笑了起来，揭开瓦罐看了看，然后舀起一点汤试了试味。 “嗯，火候足够了，再加点盐和胡椒粉调味就行了。”刘芒想道。 “来！再试试这个，会有惊喜！”调好味，刘芒舀了一碗牛rou汤，递给林萧。 碗中的rou汤并不是特别清澈，上面漂浮着一些油星和几粒葱花。 林萧拿起勺子舀了一勺，送入嘴中：“嗯，牛rou汤的火候已经足够，rou里面的鲜味完全给逼了出来，除了葱姜并没有用其它配料，非常的原汁原味。只是汤里的油星没有舀去，微微有些腻口。” “你吃一口饺子，再喝一口汤试试。”刘芒笑了起来。 “吃一口饺子，喝一口汤？”林萧诧异起来。 他按照刘芒所说的，拿起饺子咬了一口，马上又喝了一口汤。 “这是……！？” 另林萧没有想到的是，牛rou汤的鲜美和饺子中萝卜的清甜一结合，就在口腔中爆出一股难以想象的鲜美。 这股极致的鲜美先扬后抑，宛若潮水一般在口腔中涌荡开来。 本是两种截然不同的菜品，仿佛经过咀嚼和吞咽后，变成了另外一种全新的味道！ “你是怎么办到的？”林萧快咽下口中的饺子，急急问道。 “和羹之味！”刘芒竖起一个手指：“这就是我最近领悟到的一种技巧！将人的口腔、舌头、味觉、嗅觉、甚至唾液，都当成一种烹饪的工具！两种不同的食物，通过人体的咀嚼和品尝，变成另外一种全新的味道！” “还能这样？”林萧停下筷子，细细思索起来。 过了一会，他兴奋的一拍手掌：“我明白了，萝卜和牛rou本来就是绝配，粤菜里的‘萝卜牛腩煲’就是最好的证明！这饺子和牛rou汤搭配在一起，就跟豆浆油条是一样的道理！必须两者相互结合，相辅相成才能办到！只是，我以前怎么没想到呢？” “恭喜你厨神！你又学会了一样新东西！”刘芒哈哈大笑起来。8