47 老饕餮
真话丸子只是因系统出品的配方,才有那种神奇效果,但说到底还是个丸子。 有了配方,难就难在配比。 这一点对于拥有大师级厨艺的秦小天来说,根本就不是问题。 作为大师级厨师,除了刀功,火候的把控,调味也是决定成菜味道的最后一步。 什么时候下哪种调料、下多少调料,不同的菜品有不同的要求,这也是入行厨师必须掌握的技术。 不同菜品、不同原料、不同的烹饪时间,有不同的调味方法。只有掌握了在合适时候调味,做出来的菜肴才真正算是色香味俱全。 调配好各种各样的食材、药材,秦小天都感觉有点不靠谱,这到底是菜还是药? 不过,系统本身就是不讲道理的东西,它出品的东西不正常一点也可以理解。 把所有的材料配比好,秦小天左一拳、右一拳,把所有药材捣成泥状。 没办法,做法里就是这么写的。 可怜秦小天,要用拳头把包括黑熊rou的材料,一拳一拳的捣碎成泥。 再用煮的粘稠的灵气米饭,把泥状配料和米饭混合搓成丸子,倒油热锅,油多一点,小火炸到表面金黄就可以。 丸子炸好,一股奇特的香味扑鼻而来。这味道也太让人受不了,连秦小天这个整天吃自己做的饭菜,天天经受美味佳肴熏陶的人,都有些受不住诱惑。 忍不住就想要拿起真话丸子吃一个,尝尝味道。 汪...汪... 院子里传来小白的叫声,打断了秦小天想试吃的想法,这肯定是有客人到来,不然小白几乎不会叫。 这小狗太懒,要不是相处时间久了,很容易把它当成哑巴狗。 秦小天走到院子里面,只见一个小老头在自家门口探头张望,问道:“你好,有什么事吗?” “你好,你好!你就是秦小天秦先生吧。我是余秀秀她叔爷余自强,特意前来感谢你救了我余家后辈,些许礼物,希望秦先生不要嫌弃。”余自强说完感谢地话,把手上的谢礼递给秦小天。 看了看余自强手里的袋子,似乎只是一些礼品,没有现金什么的贵重物品,秦小天才伸手接过,口中客气着说道:“救余秀秀也是恰逢其会,我和朋友又有能力救,遇到了自然会帮一把手。老先生实在太客气了,还送什么礼物?” 客气的收下礼物,秦小天觉得接受别人的谢意也是一种涵养。 人活在世上就是要互相麻烦的,要不怎么会有亲情、友情、爱情! 把客人请进客厅,随手把礼品袋子放到客厅沙发上,秦小天去拿茶叶,来了客人,茶水必须要安排上,这也是待客之道。 泡好茶,斟茶到七分满,双手敬上:“余爷爷请喝茶。家里没有什么好茶,还请见谅。” 斟茶到七分满,留有余地,才能好好说话,不管接下来客人和主人聊些什么,总是可以谈的。 而若是主人有了“逐客”的想法,便将茶杯倒满,意思是接下来没得聊了。 来人是生人,该有的礼节,还是要有。 余自强接过茶水,喝了一口才说话:“秦先生不必客气,秀秀还给我打电话,说和你们是朋友,让我不要搞得太见外。我还听秀秀说,秦先生的厨艺非常棒,刚刚在门口就闻到一股奇特的香味,让人忍不住想吃。不知道秦先生在做何种美食,我这人一把年纪,就一个好吃的爱好,秦先生可否让我品尝一下这种美食。” 这么不见外的吗? 秦小天重新打量了一下余自强,很慈祥的老人,头发梳得十分认真,没有一丝凌乱。微微下陷的眼窝里,一双深褐色的眼眸,悄悄地瞄着厨房的方向,吃货的本性显露无疑。 人家表现的这么明显,不让吃就显得不近人情。 只是,真话丸子也不知道成功没有,会不会有那种问什么说什么效果呢?有效果让人吃了会不会不太好? “这种丸子我也是第一次做,怕是不太适合让您品尝,等我试验之后,一定请余老品尝。” 余自强还以为秦小天舍不得,不过,老吃货为了美食,那脸皮厚的让人吃惊。 “这不是正好,我就是试吃的最好人选。话说,为了早点来感谢你,我早晨可是还没吃饭。再说,来得早不如来得巧,也是我与这美食有缘。小秦你自己做的食物,难道还怕把人吃死不成?快去拿来给我尝尝味道,闻着味道,我这肚子里的馋虫闹的厉害,越发感觉饿了。” 好吧,老头你是自己要吃的,到时可别怪我。正好帮自己试验一下真话丸子的效果,这玩意儿也就是能让人说真话,倒是不会有其他的害处。 最重要的是,美味无比。
秦小天去厨房拿出一碗丸子,说道:“这丸子刚出锅,味道是最好的时候,余老您慢慢吃,我再去炒几个菜。” 既然余自强没吃饭,那就多炒几个好菜,正好也给当初帮自己揽活的几个大娘送点菜,人家帮了自己,总要表示一下谢意。 余自强看着碗里的丸子,吃前观察、吃中思想、品后体味。 一个真话丸子入口,那美妙的滋味在口中散开,味道并不猛烈,口感清新柔和,令人口齿生香。 当真是色如玉版猫头筍,味抵驼峰牛尾貍。 食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,那非比寻常的韵致。 “让人惊叹的美食啊!” 总有些事,只能停留再回忆李。 可余自强一个丸子下肚,发现突然有一种,想要把那些无法与人述说的事情说出来,甚至公布于众的冲动。 好吃是好吃,就是太好吃了,让人吃了之后,感受到那纯净的奇妙美味。觉得自己做过很多不可告人的事情,就是罪恶的人,想要自己说出来,把自己送进监狱,消灭自己的罪恶。 “太可怕了。”余自强不敢再吃,这玩意儿太邪性,难怪小秦不让我吃。 只是,小秦的厨艺真的到了这种神乎其神的层次?余自强是有点不信的,有那种厨艺的人,都是传说中才会出现,现实怎么可能有。 秦小天这一会儿的功夫,已经做出两个早餐食物,端出到桌子上:“时间紧,只简单做了虾仁鸡蛋羹和冰花煎饺两个早餐,余老先吃着垫一垫。一会儿我再做几个大菜,到时我再陪您好好喝点。” 看了一眼茶几上的丸子,只少了一个。 秦小天猜到余自强是吃出了不对劲,不敢再吃,也就把真话丸子收了回去。 “那感情好,我长这么大就好一口吃的,有什么拿手菜都做出来,我要好好尝尝你的手艺。来之前,秀秀那丫头把你做菜的手艺夸成八珍玉食,天下少有。老头子我就是冲着美食才放下手头的事情,大老远跑过来感谢你一个后辈小子。你可要好好表现,不要让老头子我失望。” 余自强恨不得把自己的嘴堵上,这些话虽然是心里想说的,但很失礼,可就是控制不住嘴巴。