03 这桌菜有点贵，但也真好吃
靠山村搞旅游开发，村里也设有一个大饭店，味道吗？也就差强人意，而且死贵。 很多游客吃饭都是在村民家里，实惠不说味道也不差，这也是村民的一项收入。 “我这里吃饭很贵，你们自己决定吃不吃，到时候别说我宰客就好。” “老乡你做就行，放心，我们不是那种人，也不会少给你钱。” 这又来了两个吃饭的，一个醋熘白菜不太好，秦小天洗了几个土豆，准备炒个土豆丝，再来个辣椒炒rou，一个蛋炒饭。 三菜加蛋炒饭，差不多够三人吃。 报了吃食和菜名，两个人收500米，小情侣表示认可，还先付了钱。 给钱这么痛快，秦小天也干脆利落。 手起刀落间，一根根细如发丝，晶莹剔透的土豆丝，随着刀与案板碰撞的啪啪声，掉落下来。 几个小菜，秦小天行云流水一般，不仅做菜速度快效率高，而且菜香味浓郁。闻着味道小情侣就知道，这一次贸然上门求美食，一定不虚此行。 吃饭过程中，三人互相报了姓名。 小情侣还是江城大学在校生，暑假期间来秦岭旅游。 男的叫陆俊杰，看起来家境不错，女的叫张雯雯，长得文静漂亮。 “秦哥，你这蛋炒饭像黄金一样，家常菜也是美味无比，我也算吃过很多好吃的东西，都没你做的好吃，在你这儿我是吃服了。” “是呀，这也太好吃了吧。虽然价格贵了一点，但我感觉物超所值，比一顿几千上万那些名菜都不差。” 张雯雯是很有名气的美食博主，对美食的分享，口碑一流。 这会正忙着拍照，听到男朋友夸赞饭菜，也跟着赞了一声。 “熟能生巧罢了，村里没有什么好东西，就是做这些东西多，做的多了，味道也就能掌握好。” 虽然饭菜确实好吃，谦虚还是要谦虚一下的，谦虚是美德。 “秦哥，我们晚上和明天还在你家吃可以吗。” 陆俊杰有些好奇，这能把家常菜做出如此美味的大厨，到底是何方神圣，准备多吃几次，顺便多接触接触。 “今晚上可以，明天村里有一家老人去世要办席，我要去做一下大席前的准备工作，可没时间给你们做吃食。” 尝过了秦小天的厨艺，又听说要去主厨cao办宴席，受不住美味的诱惑，张雯雯眼珠子冲男朋友眨了眨眼。 陆俊杰看到女朋友的眼神，再加上自己也舍不得走。这个家庭富裕的大学生被秦小天的厨艺征服，听到他要去主厨做大席菜，也想试试传说中的农村大席菜，到底有多么好吃。 “秦哥，不知道你们这里可不可以让我们游客去随礼？” 啊，这... 为了口吃的，不至于吧？虽然是喜丧，到底也是白事，外人去不太好吧。 至于能不能去随礼，秦小天哪里懂这个，两世加起来岁数是不小，也没经历过这样的事情。 随礼都是大人去，养父去世的时候也是乡亲们帮着cao办，秦小天光顾着哭去了，失去唯一亲人的悲伤情绪下，哪还有心情关心别的事。 “随礼的事，你们吃完可以去村里问一些老人，我还真不知道游客能不能去随礼。” …… 老王回到家，跟家里人说了请秦小天主厨宴席的事情，还有醋熘白菜的美味。 “平时闻着味道就知道不会差，老爸你又亲自品尝过，定下来了就好。” “定下来了，小天很好说话。不过，人家也是第一次做大席菜，要安排几个有经验的人照看一下。咱家这虽是喜丧，到底也是白事，小天年纪小，怕有些白事的忌讳菜他不知道。” “这事好办，村子里有几个经常给大厨打下手的婶子，等傍黑天都在家，我去找她们说说。爹你就放心吧！我都会安排好的。” “这次能来多少人，要摆多少桌宴席，你也要安排好，你爷爷这是喜丧，要办的风光一点，别到时桌面再不够，那多丢人现眼。” “爹，你放心吧，我多准备了五桌的预算，就是村里有临时来的也够用。” 老王儿子是村里的会计，办理这些事情都是常事，很多人家红白事都请他去cao办，老王嘱咐一番也就放心下来。 秦小天一下午的时间，哪里都没去，在家观看各地做宴席的视频，对老王家大席菜菜谱，心里做到有数。 有大师级厨艺在，什么扣rou，沙夹rou，酱肘子，粉蒸rou，坨子rou等等硬菜，都难不倒秦小天，凉菜清炒更不在话下。 又看了一些红白事禁忌。 比如，白事不能有牛马rou，就连吃席的人当天在家也不能吃，这是忌讳牛头马面。 另一方面则是，农村以前养牛是用来耕地的，牛一辈子为家里辛勤耕作，劳苦一生，农村常说再穷不杀耕地牛，所以牛在农村的地位很高，用来祭祀逝者也不合适。 还有狗rou什么的也不能吃，很多忌讳，各地风俗习惯不同，忌讳也不同。 秦小天有一个优点，做什么工作，不做就算，做就要做好，起码不会让人随意就能挑出毛病。 自家事自己知道，对于大席菜秦小天也就是看过吃过，不是很清楚，做一番了解还是很有必要的，免得到时出差错就很尴尬。 “秦哥，我们又来了，今晚你看看做点好吃的呗，最好丰盛一些，我要拍视频分享给我的那些粉丝。” 陆俊杰和张雯雯来的还挺早，下午5:30就赶了过来，其中张雯雯提出丰盛晚餐的要求。 明天还要早起坐车进城买菜，中午就跟这对小情侣说好，让他们早点来，要是来的很晚，就不打算招待。 这一世，秦小天不想做金钱的奴隶，也不想活的太累。也是死过一次的人了，对很多事都能看得开，享受生活才是人生最大的幸福。 “行，丰盛点是吧？太多你们也吃不下，五菜一汤怎么样？” “太好了，麻烦你了秦大哥。” 村里就有养鱼的水库，还有大河，秦小天去了超市一趟，就提回来二条活鱼，还有一个大肘子。幸运的是，还买到一些河里的小杂鱼，这可是好东西。 小情侣出手阔气，也就没提前讲价钱。直接上手清理活鱼，清理完鱼鳞内脏等，开始片鱼片。 陆俊杰和张雯雯一直看着，这时开始录制视频，秦小天一把菜刀飞舞，快的出现幻影。 而且不管是运刀的手法，还是下刀的精准轻重，都是那么的完美，看起来就感觉很厉害。 很快，菜就做的差不多。最后一个香酥小杂鱼出锅，张雯雯闻着香味受不住，选择性忘记礼貌，拿起一个吃进嘴里。 “嗯，又香又脆，太好吃了。” 一条香酥小杂鱼，让张雯雯吃美了，幸福的眼睛都眯了起来，像一只偷吃鱼的小猫咪。 等菜都做好，摆好桌，菜香味一个劲往鼻子里面钻，陆俊杰已经拿起筷子准备开饭。 张雯雯赶紧阻止男朋友动筷子，先对着桌子上的菜拍照，发了一些刚拍好的菜式图片到围脖、斗音等流量平台。 标题是：这桌菜有点贵，但也真好吃。