第四十六章 月黑风高
牛晓东现在很累，不是因为打工，而是学习累，课堂上老师讲的话很少能听懂，一天到晚像傻子一样坐在阶梯教室里，好在有个女同学经常借他笔记，放学前快速把笔记抄一遍，晚上回家再查字典。中国学生初中、高中阶段拼命学习，到了大学开始放松。日本大学不糊弄，不及格就是不及格，美国大学更是不好毕业。 这天下午，牛晓东正在上课，老王打来电话： “晓东吗？我是老王，你现在说话方便吗？” “我在上课呐，你等一下。” 牛晓东溜出阶梯教室，来到走廊上。 “老王啊？好长时间没联系，你跑到哪里去了？还去学校吗？” “去啥学校？我不是签证到期了嘛！” “签证到期了？那你黑下来了？” “对，黑下来了。” “那你小心点儿，别被警察抓住遣返了。” “不用他抓，等我钱挣够了，我就主动自首，还省下返程机票钱了呐！”老王还是那么贫嘴。 “晓东，有件事想麻烦你。” “什么事？你快说，我还要上课呐。” “是这么回事，我不是黑下来了嘛，想请你帮我往家里汇个款。” “找别人帮带一下不就行了？汇款还要花手续费。” “我儿子下周要住院做个检查，我隔一段时间就往家里汇款，不汇款你嫂子不放心啊！” “你呀！平时舍不得吃、舍不得穿，汇款手续费就不心疼了？” “你还小，你不懂，不管钱多钱少，汇过去，你嫂子心里就安稳了。” “怎么，嫂子还怕你乱花钱吗？我给你证明，那去哪儿和你见面？” “池袋行吗？四点钟。” “行，咱们见面再聊。” “真够哥们儿意思！晓东，谢谢你了！” “就这点儿小事儿，你客气啥？” 牛晓东放学后如约来到池袋，出了站台，远远望见老王简直不敢认了，只见老王站在马路边，一身西装革履，手里还拎着公文包，一身公司职员打扮。 “老王，你这是在公司上班？” “嘘！小声点儿，咱们到旁边说话。” “老王，你发财了？”牛晓东小声儿问。 “发什么财？我不是没有签证吗？这样穿警察不会怀疑。” “你还别说，一看就是公司职员，老王，真有你的啊！” “学着点儿吧！等你黑下来也这么穿。” “我穿也不像啊？” “也是，你看哥这派头儿，这皮鞋，不是部长也是大学教授。”老王说完捋了一下头发。 “行了，你再得瑟，一会儿警察过来抓你，快说吧，怎么汇款？” “走吧，先找家邮局，通过邮局汇就可以了。” “这么简单？那赶快走吧。” “一看你就没往家里汇过款。” “是啊！我自己钱还不够花呐，不管家里要就不错了。” “晓东，咱们来得不是时候啊！过去，倒腾日本旧件也能发财，现在不行了，旧件拿回去也没人要了。” “那往农村卖呗？” “往农村卖？农民穿西服下地呀？再说，现在管得也严了。” “老王，你说现在干什么能发财？” “你是说在日本吗？” “是。” “打工是不行了，赌博没那手气，贩毒又不敢，真没啥好门路。” “像我这样毕业以后就职呐？” “就职？想得美！日本经济不景气，谁会要你外国人？除非你是东大毕业的。” “怎么就、就不了职？”牛晓东急得说话都嗑吧了。 “就、就你那西麻布大学，你还想就职？” “你这个乌鸦嘴！我不帮你办了！” “哎！别火啊？能就职、能就职，哥是说最坏的情况，凡事多往坏的方面想一想，未思进先思退嘛！” “怎么什么话到你嘴里就变味儿了！” “别生气了，走吧！一会儿哥请你吃饭。” 汇款单是英文的，老王从包里取出皱皱巴巴的一张纸照着写，地址是“福建省莆田市城厢区梅峰寺一百二十七号”，徐慧英收。 “才汇七万日元？可惜了你的手续费了。”牛晓东看着汇款单说。 “不是着急用钱吗？要不你借给我点儿？” “我可没钱借你，借了也是rou包子打狗。” “怎么这么看你哥？你哥怎么说也当过人民教师呀？你去办汇款吧，用你的护照和登录证。” “好啊，留我的联系电话吗？” “留我的吧。” “好，我去办了。” “去吧，钱拿好了！” 办完汇款，两人走出邮局，老王对牛晓东说： “兄弟，我请你吃个饭吧？” “不用了，为这点儿小事儿就吃饭，还不把你吃穷了？” “我真心请你，你就不要推辞了。” “是真的吗？太阳从西边出来了？咱们吃什么？” “到了池袋，当然吃中餐了，你别瞧不起你哥，哥就不兴改善一下？” 池袋作为中国人聚集地，中餐馆很多，两人找了一家中餐馆，进去坐好，服务员拿来菜单。一个人的饮食口味，在孩童时期就固定下来了，不同种族、不同民族的人饮食习惯差距很大，食物的取材、烹制方法也有很大不同，这种差距随着人类走出非洲，在各个大陆上定居下来就开始产生了。中国人去欧美，一个礼拜不吃米饭就受不了，欧美人到中国，三天不吃面包就不行。从饮食上说，中国人和日本人的饮食习惯差不太多。 “随便点。”老王指着菜谱说。 “真随便点？” “嗯。” “那我就不客气了！鱼香rou丝、红烧rou、再来一个炸茄盒，你看行不行？” “行，再要个汤，服务员，快点儿上菜啊！对了，添饭加不加钱？” “加钱。” “别的饭店添饭不加钱，你家怎么加钱？” “我给您多盛点儿行吗？”服务员说。 “那行，多盛点儿！我这兄弟饭量大。” 这种多要主食的行为只能发生在中餐馆。 “晓东，你书念得怎么样了？能跟得上吗？”老王问。 “唉，别提了，老师讲什么我也听不懂啊？老上火了，你看，我嘴角都起泡了。” “上什么火？谁一开始就能听懂？时间长了就好了。” “老王，不瞒你说，有时候我都不想念了。” “你小子可别说这种话！爹妈送你出国容易吗？说不念就不念了？再难也要坚持，你看看我，想念还念不了呐！” “实在太遭罪了。” “男人活着就得遭罪，就得经得住天磨，没有苦哪儿来的甜？晓东，你还年轻，趁着年轻拼一拼，将来才不会后悔。就算不能在日本就职，拿个大学文凭，将来回国也能找个工作不是？” “话虽这么说，就是太难了。” “难什么？有红军长征难吗？不就是一开始语言不行，基础差一些，这都不算难事儿，不信你一年以后再回头看今天，坚持下去就好了！” 老王一番话让牛晓东增强了信心。一个人能不能成功，能不能成就点儿事业，关键靠坚持。 福建人是中国人中很特殊的一群，当年最早下南洋的就是他们，一个壮劳力，说走就走，修铁路、淘金、炼锡、割橡胶，足迹从北美大陆到婆罗洲密林。相比之下，东北人恋家，舍不得离开老婆、孩子，也吃不了太多苦，仗着地大物博，夏天啃玉米，冬天有一缸酸菜就行。 吃完饭，两人分手，老王拎着公文包去餐馆打工。往家里汇款是老王最高兴的事，每次汇完款，心情都格外舒畅，所有的苦仿佛都随着汇款单一起寄走了。汇完款吃顿好的是老王一直以来的传统，今天恰好让牛晓东赶上了。老王打工的餐馆在秋叶原，老板是上海人，秋叶原是中国游客最喜欢去的地方，那里有大大小小的电器店，小泉连续参拜靖国神社丝毫没影响中国游客到秋叶原购物，这一点上，中国人和韩国人不同，韩国人不管你参不参拜，该不买就不买。 “来晚了啊！”老王迟到了，老板有些不高兴。 “对不起，老板，我下午见了个老乡，十多年没见面，说说话儿就忘了时间。”老王撒了个谎。 “赶快上工！” “是！老板！” 老王来到换衣间，小心翼翼地挂好西服，又把裤子上的褶抻直。换上白色工作服，老王精神抖擞地来到后厨房。厨房一共有三个厨师，老王是二炉，头炉师傅姓陈，是个山西人，自称是专业厨师，却拿不出证书，老王瞧不起他，背后没少说他坏话，正应了那句话“同行是冤家”。 为了挣钱，老王啥活儿都干，厨师有点儿技术含量，不过难不倒老王，老王是自学成才。老王接过菜单，一看是宫保鸡丁、木须rou、鲇鱼炖豆腐。中餐在国外有三道菜最为著名，它们是“宫保鸡丁，北京烤鸭、扬州炒饭”，这三道菜过关斩将，征服了无数外国友人。老王先把鸡腿rou切成丁，用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉抓匀，开动油锅，一勺子油下去，“轰”地一声烈焰升腾。鸡丁入锅，连续翻炒几次后取出，接着倒入辣椒、葱段、姜片、蒜片干煸，放入鸡丁，加糖、醋、鸡精、料酒，淀粉勾芡，最后一步放入炒好的花生米、辣椒丝，香油翻炒出锅。后厨原有个切墩儿的，刚被老板撵走，一时找不到人，老板自己切墩儿。 宫保鸡丁看似很简单，日本家庭主妇要是想学，没有一年半载学不会，日本家庭主妇会问：“鸡丁要几块？酱油要几克？植物油几克？姜片几片？葱段几段？油温控制在多少度？加热需要多少秒？”等等。中餐难就难在没有固定标准，全凭师傅的经验火候。“火候”一词来源于做菜，“治大国如烹小鲜”也来源于做菜，中国文化也来源于做菜。 华灯初上，月上枝头，店里客人越来越多。老王一边炒菜一边用毛巾擦汗，女服务员端下来一堆杯盘，有一瓶朝日啤酒还剩点儿瓶底儿，女服务员刚想倒掉，老王一把抢过来。 “别倒！给我，我正好渴了。”老王“咕嘟、咕嘟”一饮而尽。 “老王，不好了，我刚接到一个电话，一会儿警察要来店里检查证件，你快躲一躲吧！”老王正炒得起劲，老板神色慌张地走进来说。 “前两天不是刚查完吗？怎么又来查了？”老王疑惑地问。 “我也不知道啊，你赶快走吧。” “这道菜还没炒完呐？” “我替你炒，快走吧！警察一会儿就到了，你赶紧从后门走吧！” “好、好，老板，那我先走了。” “快走吧。” 老王转身离开厨房，头炉老陈“嘿嘿”咧嘴笑了笑，老王心里“咯噔”一下，莫不是这家伙从中捣鬼？老王换好衣服，急匆匆离开餐馆，不敢走大路，顺着小胡同往前走。老王越想越不对劲儿，这个山西佬，一定是他在背后使坏！老王和老陈关系不好，本来二炉工资就比头炉低，因为没有签证，老板又给老王降了薪，降薪就降薪吧，谁叫自己是黑人了？老陈技术不咋地，却处处压制为难老王，老王一忍再忍。 第二天，老王很早就来到店里，老板出去上货了，山西佬儿还没来，只有一个服务员在后厨摘菜。 “老王，你今天怎么来这么早？”服务员问。 “嗯，我问你个事儿，昨天晚上警察来店里了吗？” “来了，穿着便衣。” “查你们护照了吗？” “查了，小张没带护照，警察开车陪他回家取的。” “这么严格？” “谁说不是呐？老王，你说咱们老板是不是得罪人啦？” “得罪人？外贼易捉家贼难防啊！” “你是说——” “对，我怀疑店里有人故意向警察告密。”老王肯定地说。 “能是谁呐？怎么这么缺德？” “老陈的可能性最大！” “老陈？这事可不能瞎说，你有证据吗？” “没有，我就是觉得这小子贼眉鼠眼的不地道！” “嘘！说曹cao、曹cao到，你看他来了。”服务员冲老王一努嘴。 “等的就是他！” “老王，你可不能乱来呀！别忘了你是黑人！” “你们怕他，我不怕！” 老陈说老也不老，他比老王还小几岁，身为头炉确实在店里有地位，幸亏店小没有厨师长，否则更是了不得。 “菜备的怎样啦？”老陈大大咧咧地问。 “正在准备呐。”服务员回答。 “这是什么破菜？老板从哪儿进的货？昨天的鱼也不新鲜。”老陈用手扒拉着菠菜说。 “怎么不新鲜了？你还想干采买吗？”老王没好气儿地说。 “怎么？老王，你还敢来上班？昨天你前脚儿走，后脚儿警察就进来了。”老陈说。 “你是什么意思？希望我被警察抓住呗？” “我是为你好，牢饭可不是好吃的！” “你别装好人了！你说，是不是你举报的？！”老王眼睛里冒火直瞪着老陈说。 “我举报的？我闲的啊？” “我看就是你小子干的，要不，警察怎么三天两头儿来查？” “怕查就走啊？别连累大家跟着遭罪！” “你这个坏家伙！”老王上前一把扯住老陈的脖领子。 “你想打架呀？快把手放开！” “我打你怎么了？！” 老王和老陈厮打在一起。别看山西佬儿个子比老王矮，可比老王壮实，可能和从小吃拉面有关系，老王小时候净吃红薯了。几个回合下来，老王渐渐招架不住，被老陈压在身底下，脸上连吃了几记直拳。 “你们这是干什么？住手！别打了！”老板进来了。 “别打了。”服务员这时候也冲过来拉架。 “你俩想干什么？！打架到外面去打！别在我店里打！” “老板，不关我的事，我今天刚来，老王就故意找茬儿，是他先动手打人的！不信你问小马。”老陈说。 “你俩谁先动的手？”老板问。 “他先动的手！”老陈指着老王说。 “老板，你别听信他一面之词，就是他举报的，警察才天天来店里。”老王辩解说。 “血口喷人！你有什么证据说我举报的？老板，今天咱们就把话说明，老王就是个害群之马，就因为他，警察才天天来查，影响店里生意，今天有他没我有我没他，老板，您看是留我还是留他？”老陈激动地说。 “你才是害群之马呐！”老王反驳道。 “老王，我这店是小本经营，经不起警察天天查，你看——”老板说。 “老板，你不必说了，我明白。”老王说。 “老王，你在店里也干很长时间了，我这也是没有办法。” “老板，谢谢你，我没有签证你也用我，真的谢谢你！” “老王，我这是没有办法，请你理解我。” “我理解。” “来，咱俩算算账，我把工资给你。”老板说。 “跟我斗？”老陈在旁边说。 “你别说了，快干你的活儿去吧。”老板对老陈说。 算完工资，老王换衣服走人，别看老王在店里表现挺坚强，一出店门就低头搭脑垂头丧气了。 “没压住火、没压住火啊！因小失大！王健逑啊！王健逑！你都四十岁的人了，怎么就忍不住火呐？中了山西佬儿的计了。这个可恨的家伙！不行，一定得想办法教训教训他！”老王一边用手摸着火辣辣的脸，一边懊恼地想。 “对不起，对不起。”老王光顾生气了，不小心撞到一个行人身上。 “走路看着点儿。”行人生气地说。 “对不起，对不起。”老王鞠躬致歉。 老王边走边想，有了！我不出面，找人教训他，找谁好呐？得找老陈不认识的人，这样怀疑不到我。红权？红权打不过老陈，牛晓东？牛晓东长得又高又壮，应该打得过，刚请他吃过饭，对！就找牛晓东！老王冥思苦想，终于找到了办法。 “晓东，有件事想请你帮忙。”老王赶紧给牛晓东打电话。 “刚汇完钱，你还想再汇呀？” “不是汇钱，我想让你帮我打个人。” “打人？打你老板？” “不是老板，是和我一起打工的厨师，这个人太可恨了，他举报我，搞得我工作丢了，你说，我一个黑人，找工作多难啊？” “打人不犯法吗？” “轻轻地打，就是教训他一下。” “那你自己教训不就行了？” “我打不过他呀？” “你打不过，我就能打过？” “我想偷袭他一下，晓东，你帮帮忙吧！” “帮忙倒是行，我可有好几年没打架了，不会被警察抓住吧？” “咱偷袭，打了就跑，我负责接应你。” “出事怎么办？” “出事我负责，你帮哥出了这口气，哥还请你吃饭！” “吃饭就算了，我怕打不过他。” “偷袭，趁他不备，打了就跑。” “那好吧，出事可你负责呀！” “我负责，大不了遣返。” 夜太黑，告别白昼的灰，夜色轻轻包围，这世界正如你想要的那么黑。霓虹里人影如鬼魅，这城市隐约有种沦落的美，酒精把一切都烧成灰。几天后的一个漆黑夜晚，老王和牛晓东埋伏在中餐馆周围。 “你背着包干啥？”老王轻声问。 “装东西。” “什么东西？” “棒球棒。” “你要用球棒打他？” “那用什么打？街上这么干净，别说砖头，一个草棍儿都找不到。” “别把他打坏了。” “我手上有数儿。” “你经常打架？” “打什么架？在国内打篮球的时候打过架。” “用棒球棒？” “都是同学，用什么球棒？” “你不会用力过猛吧？” “不会，你别啰嗦了！又出来一个，是不是他？” “我看看，嗯，是，就是他！”老王揉揉眼睛说。 “好嘞！你给我看着后面，有人你就咳嗽一声。” “都下半夜了，不会有人，动手吧！” “好。” 牛晓东悄悄跟在头炉老陈后面，牛晓东穿着旅游鞋，走路无声无息。也该着老陈今天倒霉，他今天走得比较晚，店里只剩老板和他两个人。已经是下半夜了，街上空无一人，昏黄的路灯仿佛也睡着了。牛晓东快步向前走了几步，抡起球棒照老陈头上打下去，只一下就把老陈打倒在地上。 “晓东，你怎么往脑袋上打？”老王从后面追上来说。 “不打脑袋能倒吗？” “让你教训教训他就行了，这要是打坏了怎么办？” “坏不了，我手上有数儿。” “别把他打残废了，要不咱们回去看看？” “看什么？你不怕他认出你来？” “你们东北人就是狠，打一下肩膀不就行了吗？” “快走吧！一会儿他起来报警就麻烦了！” “好吧，快走！” 东北人打架下手狠，敢下死手，没看现在北京大款都雇东北保镖吗？有事儿真敢往上冲。牛晓东这一棒还挺有数儿，老陈后脑勺上起个大包，半天都没爬起来，到医院一查轻微脑震荡。