焖饭
下雨天,农人们百无聊赖,坐在门廊下喝着浓茶,谈乡村的一些趣闻轶事,细细的雨丝时不时随风飘来,小雨点落在臂膀上,有点冷。日子好像茫无际涯,吃完早饭一直聊,天色似傍晚,其实还不到十点。 焖饭吧,女人到厨房张罗去了,小孩子戴着斗笠欢呼雀跃地到溪流边洗菜。洗干净的小半脸盆糯米用水泡着,微微发胀,小手冻得发紫的小孩刚从溪边回来,拱着屁股把手伸进灶膛里去点燃松枝,试了几次,温馨的火苗终于噼哩啪啦地华丽登场了。女人把糯米倒进大锅里,加水,水面高于米面约三公分,然后盖上木制大锅盖,锅沿用布条封实。 蒸气袅袅升起,饭香与松木的香气弥漫了整个厨房,女人系上围裙,细细地将花rou香菇和鱿鱼切碎,盛在盆里,另外将青葱弄成葱花,用碟装着。