第1456章 预告片播出上
开膛破肚,对于李枫来说倒是简单,一刀子下去就开了膛,三两下就被内脏给掏个干净。 浩然几个男嘉宾看的一愣一愣,太快啊,没等着反应过来,李枫提着野猪挂在价值上了,三五刀子,猪头,猪蹄子就给拾掇好了。 几刀下来,排骨,肋条,坐,分的明明白白,野猪红彤几乎全是瘦。 “骨头晚上炖菜。” 李枫笑说道。“加上酸菜,酸笋,再弄点咸菜炖上一砂锅,那味道绝对美滋滋。” 野猪李枫常吃知道怎么做好吃,兔子,野鸡,加上五六十斤野猪,这晚饭可是够丰盛的。 “这么快就弄好了?” 几个进屋没多会功夫女嘉宾听到野猪都收拾好,还惊讶。 “还行吧,这次算慢的了。” 李枫擦擦手。“好些天没弄都生疏了。” 浩然在边上没说话,李哥装bī)时间自己还是不要插嘴的好,要不然回头李哥不定就记仇了。 寒雪翻了一白眼,张钧宁笑笑没说话,乌贼刘转头撇嘴,巴和吴茜带着小崇拜。“真厉害,这些都是野猪嘛,看起来和你牛似得,红彤彤的。” “野猪没肥的吗?” “野猪还真没有肥,这头野猪只有这层皮带点肥。” 李枫说道。“等会稍微炖一下,这猪皮切一下单独炒,可是上好下酒菜。” 野猪和家猪最大不同,颜色更深,紫红色,几乎没有肥只有贴着猪皮一点白。 买野猪其他不同看,有肥基本都是假的,当然家养野猪可能肥有一些,跑动少。 “好了,晚上弄点大家尝尝。” 李枫笑说道。“野猪有些味,要腌制一下。” “浩然,帮我把调料拿过来。” 浩然颠跑去拿着调料,黄酒,生抽,生粉,盐,浩然见过李枫拾掇过野猪。 “行啊,还记得。” 李枫笑着接过来。“我还有个秘密武器,你们等一下。” 李枫进屋弄了一些空间调料,还有一些配置好的料酒。“好香啊?” “这是什么啊?” “一种药材。” 李枫笑说道。“用来腌制野猪最好用。” 野猪不懂的人可做好,其实最好的腌制手法是用超级泉水浸泡一阵子,那个做出来香味四溢,一点味都没有。 可惜超级泉水浸泡,耗费不少,李枫只是为张佳佳和爸妈做过几次,姥姥这些亲人有幸吃过几次。甚至张佳佳爸妈吃过的次数屈指可数,现在嘛,只能凑合做。 好在李枫手里有着方子,调制出来调料加上空间兑换一些调料,做出一道好味道野猪,不算难。 “差不多了,腌制十几分钟就能用了。” 李枫擦擦手。 “没想到弄野猪这么麻烦啊?” “不光光野猪,还有麂子之类野味,其实多多少少都带着点杂味。” 李枫笑说道。“想要做的好味道,必须找个老师傅。” 好吧,李枫这有点吹嘘自己的意思,其他人却觉着有道理。 “兔子和野鸡也收拾一下,晚上咱们吃野味大餐。” 李枫笑说道。“给大家补补。” “别。” 几个女嘉宾忍不住叫道,中午吃的肚皮鼓鼓,好不容易下午跑了一圈消化了,这晚上要是再吃多了,可没有消化了。