第十七章 食戟--豆腐、蟹、汤（上）

    王小江走过来，三人见礼。

    “不知二位掌柜有什么提议？”

    冯掌柜笑呵呵的道：“老夫认为既然是斗厨，何不让他们自由发挥，直接做最拿手的菜，这样不但能够完全发挥二人的厨艺，还可以让我三人享受到美味，岂不是两全其美。”

    “做拿手菜是不错，但十字坡客栈是程掌厨的主场，所有的材料都齐全。金佛上门挑战，难免会有短缺的东西，双方条件不对等，不成！”王小江摇头否决。

    “巧了，给邯郸珍味楼送食材、调料的商队正在客栈吃酒，缺什么直接跟他拿就是了。”

    “呀，冯掌柜准备的挺充分呀！”孙九娘小口微张，故作惊讶。

    冯掌柜笑而不语。

    王小江又道：“老板娘的意思呢？”

    “难得有机会，我倒是想出个题目，汤如何？”

    “不如我们每人写一个想要吃的东西，可以是菜式，也可以是主要食材，画出一个范围，看看两位大厨如何发挥？”王小江用扇子打了下手心，提议道。

    “这个主意好，我同意！”孙九娘抢先叫道。

    两个人一同看向冯掌柜，他犹豫了一下，也只好点头。

    三人各自执笔，在手心上写了几个字，一同摊开。

    孙九娘：汤。

    王小江：蟹。

    冯掌柜：豆腐。

    “呵呵，年纪大了，牙口不好，总是想吃些顺滑的东西。”

    孙九娘撇了撇嘴，王小江摇头失笑，“邯郸真味楼以豆腐出名，金大厨更是其中的佼佼者。一道河鲜豆腐汤，引得多少老饕流连忘返。冯掌柜真是好算计啊！”

    冯掌柜轻捋长髯，淡淡一笑。

    孙九娘翻了个白眼，没有说话。

    大厅中热闹非凡，大家都有些兴奋，交头接耳不断猜测，时不时看向成对立之势的两位大厨。

    王小江突然登高，伸出双手向下压了压，大厅逐渐安静下来。

    “经过商议，题目已经确定。”

    左边有一人突然高举双手，抖落一卷卷轴。上写了五个大字：豆腐、蟹、汤。

    “两位大厨可以自由发挥，时限为三个时辰，另外，你们有一个时辰的思考和做准备的时间，在此期间，我们将派人准备好对决场地和食材。在场的诸位都可以围观，并且监督我三人，保证对决公正性！”

    “好！”

    下面哄然叫好。

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    一个时辰后，两组炉具对面摆放，整齐一致。

    正面一张长案，三把太师椅，坐着王小江一溜三人。

    对面三辆大车敞开，各种时令蔬果，新鲜食材，一应俱全。

    人群围绕着一圈站立，密密麻麻、人头攒动。

    程明心中奇怪，这里是十里坡，除了往来行人商客，根本没有住家，从哪里冒出来这么多人。

    “双方有没有问题？好，那么对决开始！”

    后面有人拿出一根一人多高的高香，插在了早已准备好的大香炉里。

    此时金佛已经换了一身装备，上身是宽松的短禁，半挽着袖子，腰紧扎了一个大围裙，手持菜刀对程明呲牙，脸上尽是挑衅之色。

    程明看起来要随意的多，只是换了一件浅色的衣服，没有太多的准备。

    没有理会金佛的张牙舞爪。

    对于程明来说，这种挑衅出了可笑，没有任何意义，懒得跟他一般见识，径直去选取食材。

    王小江饶有兴趣的道：“老板娘，程明这孩子是个人物啊，沉稳镇定，面对突如其来的挑战，也没有一丝慌乱，以后必成大器！”

    孙九娘嘴角扯出一丝古怪的笑，“是不是沉稳，我不知道！我知道的是，他压根就没把金佛放在眼里。”

    “呵，小小年纪就目中无人，恐怕是井底之蛙做久了，不知道有多大的天了吧！”冯掌柜摇头道：“今天能见识一下真正的大厨也是好的，如果这次惨败能够让他清醒过来，那么这孩子还有的救。”

    “诶？冯掌柜这么早作出断言，就不怕失了颜面？不过你要保持平常心，就算晚节不保，失了颜面，回家也不要愧疚自杀，多大点儿事儿？谁还没有个口出狂言被打脸的时候。您说是吧？王公子。”孙九娘牙尖嘴利，毫不示弱。

    王小江忍住笑，连连点头。

    冯掌柜气得直喘粗气，却是不再说话。

    站在货车旁，打量着几辆大车里的食材，程明有些惊讶。

    “这是土豆，玉米？现在就有了？这是百香草吧，南阳香茅？好家伙，材料够齐全的啊！”