第十六章 香味无敌

    浓郁的rou香很快便吸引来第一批客人，两个魁梧的汉子走过来，其中一个大胡子在桌上扫了一圈，砸巴着嘴笑道：

    “姑娘，你家这rou炖的可真香！”

    另一个方脸的顺着rou锅飘来的白烟深深地吸了吸鼻子，再抬头时，望见苏妙的脸一愣，紧接着手一指，诧然笑道：

    “你不是上次那个小大姐嘛！”

    苏妙一愣，盯着他的脸仔细辨认了片刻，恍然：

    “啊，上次跟阿大哥在一起的陈六哥！”

    “可不是，你还记得！”陈六笑嘻嘻说，顿了顿，不解地问，“小大姐怎么在街上摆起摊子来了？”

    “世道无常，家境艰难。”苏妙笑眯眯回答，搂过苏烟的肩膀介绍道，“这是我弟弟苏烟，上次忘记说名字了，我叫苏妙，陈六哥可以叫我的名字。”

    “苏姑娘。”陈六点点头，苏妙的自我介绍虽然简练，他却从中领会了些意思，望向尚且稚嫩的小姑娘那张乐观阳光的笑脸，心中不由得唏嘘起来，顿了顿，介绍起身旁年过三旬的汉子，“这是我兄弟陈五。”

    苏妙笑眯眯地唤了声“陈五哥”，玉人儿似的小姑娘嘴巴又甜，陈五憨厚地挠着后脑勺笑了笑。苏妙双手撑在桌上，热情洋溢地问：

    “两位大哥吃过饭没有，有没有兴趣给我捧个场？啊，我第一天开张就碰见熟人，照规矩应该先免费赠送的，两位大哥请稍后。”

    “这怎么使得！”陈六闻言，自然不好意思，连忙说。

    苏烟也是一阵心急，还没开张就先免费赠送，二姐到底在想什么，她明知道经费紧张！

    苏妙却笑盈盈道：“不打紧！不打紧！都是熟人，正好可以请两位帮我试试味道，看看我能不能在长乐街一直卖下去。”

    她用筷子从锅里捞出来一块肥瘦均匀，色泽鲜亮，浓郁醇厚的炖rou放在案板上，当着客人的面有条不紊地切碎。陈六们眼看着一块软烂鲜亮的炖rou在被切碎的过程中rou汁混合着卤汁溢出来流淌在案板上，只觉得那香气比刚刚更浓郁，先前被勾起的馋虫此时就快要从嘴巴里冒出来了，两人不由自主地吞了吞口水，从未发现炖rou的香气竟是如此的诱人，只凭靠嗅觉似就能感受到rou粒的爽滑鲜嫩，入口即化，双眼一眨不眨地盯着她手中的刀，虽然觉得这样的行为很好笑，却鬼使神差就是舍不得移开目光。

    苏妙含笑取出两张皮酥里嫩的炊饼，用刀从中间划开，在其中夹入蓄满了汤汁的碎rou、rou冻以及经过腌渍的香菜，制作了两张放在盘子里，推到二人面前：

    “这个是赠送，两位大哥尝尝看！”

    虽然不好意思，有种占小姑娘便宜的感觉，可陈家兄弟实在想吃，也不怕烫，抓起来咬了一口，饼香rou酥，糜而不烂，肥而不腻，回味无穷！

    “苏姑娘，你这炖rou的手艺，够味！整个长乐镇都找不出来第二家！”陈五双眼炯炯地赞道。

    苏妙笑得见牙不见眼。

    “这饼好，连饼带rou都有了，苏姑娘你若一直卖这个，今后在这街上吃饭都不用自己拿凉馒头了。这饼能给我包几个不，我拿码头上去吃！”

    “给我也包两个，中午码头接货，还以为又要干噎馒头了！”陈五笑说。

    苏妙应了一声，麻利地制作好rou夹馍，那一头苏烟已经铺开大叶子，将两份rou夹馍娴熟地包好递过去。试吃的免费，陈家兄弟付了余下的钱，陈六临走前嘿嘿笑道：

    “苏姑娘你放心，回头我替你好好宣扬，让他们都过来，保你财源广进！”

    “多谢陈六哥！”苏妙笑眯眯说。

    目送陈家兄弟走远，苏烟数着手中铜板，长长地松了口气，心有余悸地道：

    “吓死我了，二姐你突然说不要钱试吃，我还以为他们会厚着脸皮不付钱，二姐你干吗要让他们白吃嘛！”

    “他们可是常年在清江码头上做工的，想让人家帮忙宣传自然要拿出诚意，将欲取之必先与之。再说餐饮生意不单单是你卖我买，让客人心情愉悦愿意再次上门也是一大关键，适当的优惠是让客人心情愉悦的手段之一。”

    苏烟摇摇脑袋：“我不明白，我只知道若是二姐你招来厚脸皮的人一直缠着要试吃不花钱，那样你又要怎么办？”

    苏妙瞅了他一眼：“你二姐我难道连谁是潜在常客谁是厚脸皮都看不出来？”

    苏烟歪了歪漂亮的脑袋：莫非二姐很聪明？

    若苏妙知道他此时的心中所想一定会激动地跳起来大声喊：你二姐当然很聪明，你在这里用疑问句到底是几个意思？

    因为炖rou的香味，一上午卖出去不少rou夹馍，别的却一样没卖出去。眼看着面饼越来越少，苏妙不得不让苏烟跑一趟，去城西红缨巷崔记饼店买饼。rou夹馍的面饼是她在崔记定的，之前她本打算自己做，却在路过红缨巷时意外发现崔记饼店的面饼皮酥里嫩，由于店面偏那里只有熟客才会光顾，苏妙成了熟客，并成为崔记的最大订单。

    陈六还真帮苏妙介绍了客人，中午时吴阿大带领几个兄弟过来捧场，木板凳在桌子周围围了一圈，苏妙很高兴，斟了水一一放在诸人面前，吴阿大一愣：

    “这是……”

    “免费的，大热天喝杯水凉快凉快！”苏妙笑说。

    “小大姐会做生意，让人心里舒坦！”吴阿大手指点着她，笑呵呵说，一口气喝光一杯水，拍拍大腿，“听老五说你这儿那个叫rou夹馍的好吃，给我们先一人来两个！”

    “哟，真不巧，我第一天开张没想到会卖那么快，饼卖没了，我弟弟去拿饼不知道什么时候回来，大哥们想吃恐怕得下午，不过还有鱼汤泡饭和炖rou，大哥们要不要尝尝看？”

    rou夹馍卖光众人有些失望，听到炖rou还有又眼睛一亮，吴阿大笑说：

    “要的就是你那炖rou，我今儿不喝那劳什子鱼汤了，天天喝天天喝嘴里都是腥的，给我一盘炖rou加一碗白饭，不要鱼汤！”