第七百六十九章没文化，可怕

    王波自从到了广州之后，各种不习惯，无论从吃的方面，还是天气方面，他都感觉到一种不正常。

    在冰天雪地呆惯了，这个时间正是穿着大棉袄二棉裤吃着酸菜炖猪rou粉条子的时候，哪怕不吃这个，也应该是吃一些火锅之类的东西。

    到了广州这边，王波感觉到特别的不习惯，吃饭的时候，那饭菜看上去十分精致，做得味道也是相当不错，但是，那饭菜的量实在是太小了。

    按照王波对李忠信讲的说法，在李忠信的四太姥家这边，哪怕是家宴，他都没有吃过饱饭，每次看到那么精致，那么少数量的饭菜，他就无法下筷子。

    这次好容易请了大半天的假，按照李忠信的说法，领他到顺德这边吃美食，可是，这尼玛是什么情况

    那小鸡的rou当中还满是血丝呢！就给端上来了，这尼玛也是太扯蛋了吧！

    “三舅，您这是怎么说呢？这个是白斩鸡，就是这个样子的，不存在没有熟的问题。

    您一直在江城那边，没有吃过这个东西，对于这个东西有误解是正常的，您尝尝看，应该很不错的。”李忠信慢慢对王波解释了起来。

    对于他三舅这个半吊子吃货，他也是无语了，路上他和王波说的时候就说过，南方这边有道白斩鸡，是当地的特色，等吃饭的时候，他给王波要一道。

    李忠信觉得，到了广东之后，至少要尝试一下这时候的白斩鸡是什么样子的，他也没有想到，这边的白斩鸡竟然只有三分熟。

    不过呢！后世吃过几次白斩鸡的李忠信却是清楚，白斩鸡就是这个样子。

    “三舅，这个白斩鸡又叫白切鸡。因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称白斩鸡。您先尝尝看，如果不合口味，您就换一个菜吃呗！啥东西都在于尝试，这个白斩鸡就是这个样子的。”李忠信一边对王波说着，一边用筷子夹了一块鸡rou，在旁边的蘸汁碗里蘸了一下，丢进嘴里慢慢地品尝起来。

    这真的能吃？！！

    王波一脸懵逼地看着李忠信把那带血丝的鸡rou慢慢放到嘴中咀嚼起来，一副十分享受的样子，他眨巴了两下眼睛，把心一横，也用筷子夹起来了一块放到了口中。

    王波感觉到，这个白斩鸡并没有他想象当中的那么生，也没有想象当中的那么腥，在进入口中之后，和那带有一丝海鲜味道的蘸汁混合在一起，居然有一种他说不出来的感觉。

    正常情况下，东北人第一次吃白斩鸡的时候都会相当不适，毕竟这种东西他们从来就没有尝试过。

    吃鸡rou，东北人基本上都是那种小鸡炖榛蘑粉条。一只鸡要炖上个一个多小时到两个小时的时间，那小鸡才会熟透，而广东这边的脚黄、皮黄、嘴黄的三黄油鸡，却和东北那边的鸡不同，只需要很短的时间进行白煮，就能够把鸡rou煮好，而且吃起来口味相当不错。

    王波和大多数这个时代的东北人不同，和李忠信到过几次东京那边，在那边虽然王波不很喜欢吃鱼生，但是，却也是吃了很多的生鱼rou，已经习惯了一些生鱼rou味道的王波来讲，这个白斩鸡要比东京那边的鱼生好上了很多。