第十二话 【EPISODE 12】 送别 上
第十二话【EPISODE12】送别上 文京区【POLEPOLE】 10:43p.m. “呼、呼、呼......” 夜间，门口悬挂着“结束营业”的餐厅【POLEPOLE】内，洋溢着轻快的口哨声以及清新的柠檬香草清香。 与其说是餐厅，倒不如说是贩售早午晚餐的咖啡馆更为恰当。 面积不大的店面装修别致，将异域风情与日本文化结合得起到好处，这都是老板玉三郎的设计。 说起玉三郎，虽说总说着自以为俏皮的过期冷笑话，倒是个平易近人的男子。包容着时常翘班不知所踪的五代雄介。 雄介的父亲在雄介幼小的时候便已过时，雄介的母亲亦在16岁那年去世。本为雄介父母友人玉三郎，从那时起便时常接济失去双亲还要照顾meimei实的雄介。 老爹，是五代雄介对他的称呼。 身穿围裙的五代雄介正为明日午市贩售的意大利面准备着波西米亚风格的酱汁。 砧板上将牛rou与猪rou分别切碎搅拌混合，与准备好的蔬菜拌抄后一同倒入锅中。选用牛rou和鸡汤的浓缩粉末加入锅中做成高汤，并将切碎的番茄块，混合番茄罐头加入锅中闷煮，不时加入黑胡椒等佐料调味，闷煮约半小时。 对了，还要加入作为香料的罗勒叶与迷迭香，还有独特的柠檬香草。 这是几天前五代雄介在【司南堂】尝到过牛排定食美味的秘诀。自夏目家的宴会后，雄介不时亦会现身于【司南堂】，与一条等人聚餐，以案件协助人的身份。虽说对一条的友人老海泽、原代等来说有些突兀，但雄介的健谈与真诚使他们不久便变得熟络起来。 话说回来，荒井小哥的料理真是好吃得让人无法忘怀，就连将料理作为2000项技能之一的雄介亦感受到挫折，不甘心的心情让五代亦尝试相似的香料来调配酱汁。 “哦，好香啊，雄介。这是什么？酱汁？” 被店内的清香所吸引而来的，是同样居住于店铺二楼的店主玉三郎。每逢这一时刻，玉三郎便会从二楼下来，为明日开市做好准备，准备好各式材料以及需要用到的酱汁。 “抱歉抱歉，准备的工作还是我来吧。辛苦了，雄介。” “不，没有的事。况且贩售的准备功夫我都差不多了。” “啊？！怎么可能，让我看看，我就说酱汁之类的还是要留给我，因为我的独门秘方.......好香！”一向以酱料的调配自豪的玉三郎迫不及待地打开盖子，在他看来酱料可是意大利面的灵魂，是绝对不能马虎的。 好香！ 闷煮中的酱料香气扑面而来，锅中的酱料散发着与往日不同的香气，不.....应该说是一种清新的香气。滚动中的鲜红酱汁中，浓郁的番茄香气混合着绞rou的rou香，却不显得重口，这都归功于雄介放入的香料散发出的芬芳。 “所以说就交给我吧，你放心坐下吧。明两天给店铺帮忙的量，今晚不完成可是不行的。” “.......好。我说雄介啊，你今天是遇到什么让人开心的事情吗？” “我？今天倒是没有什么特别的....对了老爹，你还记得我后天的请假吧。” “当然，我记忆力可是很好的.....倒是请假的理由我忘记了。” “我与人有了约定，那个人对我来说，是一个十分重要的人。明天一定要去与他见上一面，那可是从离别之后的第一次相会吧......” “原来如此.....是久别的恋人啊.....我以前也曾经有过这样的往事啊，还记的那时候我还在爬山队.....是珠穆朗玛峰....还是贝基尼斯峰......” “不是的，是我的老师。” “哦、哦.......老师，也不错....当年就流行这样的感情吗.......该怎么形容呢....” 玉三郎对于五代的话产生了些许微妙的误会，并表现出“赞叹”的表情，五代摇摇头笑而不语。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 同一时间，【司南堂】还是营业的时段。 与普通的餐厅不同，入夜的【司南堂】还肩负着“居酒屋”的功能。 这个时间段还徘徊于店内的，大多是戏称为“社畜”的公司职员，白日里自视“企业武士”的端庄严肃家伙，在酒精的作用下便会抛开白日的束缚，时而破口大骂，时而悲叹自已。 日本的社会，是个压抑人性的地方，森严的企业制度阶级文化中需要社员保持着外表和睦的状态，压抑的不和与矛盾只能在夜里解决。 解放白天带来的压力，这便是居酒屋存在的意义。 “呜.....我也好想吃啊....究竟可乐饼是什么样的滋味呢，荒井？” 当然，店里有时也会传出不合时宜的声音。 卡琳盯着荒井制作中在热油内捞起的可乐饼，眼睛闪烁着莫名的光辉，小嘴张得大大的，以一副十分饥饿的模样问道。 “被包裹着面包碎的可乐饼经过热油的高温料理，rou汁和调味被高温瞬间封锁，形成薄脆的口感，加上特调的芥末蛋黄酱，辛气与甜味以及香味从味蕾上散开，占据了口腔的每个角落，大概。” 荒井有些于心不忍，但是呢.... 卡琳，你知道吗？