484 想拜师？你还太嫩（一）

    等了大概一刻钟的时候，墨小贝终于收拾好了自己，然后兴高采烈的挎着高羽帆出‘门’了。

    两个人好久没有一起出‘门’了，这样让她莫名其妙地兴奋。

    县城的路说近不近，说远也不远，但是走了一半，发现墨小贝肚子饿了。

    于是两个人走进了一家小餐馆。点了几个小菜，准备先吃一点儿饭再去买东西。

    墨小贝点的几个菜都是特别家常的菜，平日里她也会做，只不过今天想偷个懒，吃点现成的罢了。

    等待的过程墨小贝看着高羽帆突然间心底有一份欢喜。

    这个男人是自己的，至少到现在还是自己的。

    “你这傻乎乎的在笑些什么，难道说我脸有东西被你发现了吗？”高羽帆不解，下意识的‘摸’了一把自己的脸。

    墨小贝摇了摇头，这时候他们的第一道菜都来啦！

    墨小贝点的第一个菜是西红柿炒‘鸡’蛋。

    这道菜做法特别简单，首先要将‘鸡’蛋打碎搅散，然后备用，西红柿洗净切成块儿，在锅内放入适量的油，待油热了放入‘鸡’蛋炒熟装盘备用，锅内放入适量的油，将油热放入葱‘花’，倒入柿子翻炒，焯至九分熟的时候，放入炒好的‘鸡’蛋，加入适量的盐翻炒均匀即可出锅装盘，这个菜是墨小贝最喜欢吃的同样做法也是特别简单，在她看来这道菜成功与否是‘鸡’蛋的软嫩程度，如果真的不是特别好的厨师长出来的‘鸡’蛋会特别的干。

    她尝了一口，觉得还算不错，所以点了点头。

    高羽帆不喜欢这样的菜，他总觉得这样的菜很酸，不适合他的口味。所以她又点了下面的一道家常小炒‘rou’。

    ‘rou’永远都是高羽帆最喜欢吃的。

    跟其它餐馆做出来的菜，不一样，这家餐馆儿做出来的菜是用五‘花’‘rou’炒的。

    高羽帆始终认为五‘花’‘rou’才是这道菜的‘精’华，而且，以前墨小贝做的时候发现，卤煮一下这个五‘花’‘rou’，再炒，味道简直是特别的‘棒’！

    本来她以为这家小馆子的菜不会如此好吃，却发现墨小贝做的菜简直不相下。

    问过了店家才知道原来这道菜之关键的地方也是卤煮这个五‘花’‘rou’，首先将五‘花’‘rou’洗干净之后放入锅倒入清水放生‘抽’，一把‘花’椒，两个小红椒，两片香叶，三个八角，开锅煮，水煮开后继续煮十分钟，然后闷起来，闷二十分钟之后，捞出来放在冷水里加速降温，这一系列的动作完成了之后可以切片了。他问过店家用冷水过‘rou’的目的，也可以让‘rou’更加紧实。

    看的出来，这是一个良心的店家，同时也是在用心地制作美食，虽然管子很小，但是也制作出来的所有东西，却入口即化。

    而且这家店特别干净，用整条的五‘花’‘rou’切成片，既不太薄，也不会太厚，太厚了，太‘肥’，太薄了也太差了，切的时候能看到油水会冒出来，‘肥’美，接下来把五‘花’‘rou’煸炒出油，‘rou’里的含油量还是很高的，经过小火煸炒，把油‘逼’出来吃起来不会有任何的负担，煸炒出来的荤油还可以接着继续炒菜，实在是一举两得。