155 美味佳肴2

    “嘎巴，嘎巴。”

    宋雅这个最喜欢吃海鲜的人，此时正在与一只螃蟹腿做着最后的斗争，那螃蟹腿被宋雅咬的稀碎，里面那条粗大的蟹，被宋雅轻轻一吸便被吸进嘴里。

    随后宋雅将最好吃的部分留到最后，螃蟹最丰富的蟹黄，被宋雅挖了出来，一口吃进嘴里，随后便是一脸陶醉的样子。

    今天好吃的海鲜不只有螃蟹，那个头硕大的皮皮虾，皮薄多，两只手握住后，用力掰开，露出里面丰硕的质，随后不着急吃虾，先是在一端猛地吸上几口，将藏在虾壳里面的汁液吸出，那是极鲜的味道，海鲜本具有的鲜味，与调制出来的鲜味是不同的，这鲜味不刺激，但却迷人。

    吃上一口，便停不下来，迫不及待的吸上下一口，直到将虾壳里面的汁液完全吸干，只留下虾，随后将虾壳剥开，露出里面丰满的虾，那虾很q弹，养了好久的皮皮虾，早就将里面的杂质吐干，苏秦连虾线这么繁琐的工作都省了，虾里面干干净净，没人任何的杂质。

    剥好的虾一口吃不下，得分好几口，吃进嘴里，咀嚼的时候，甚至能听到酥脆的声音，足矣见得，这虾的质很好。

    最完美的是，沾一些辣根，辣根与陈醋的结合，虽说不是最完美的，但，给味觉带来的享受，却是不一样的，辣根的冲，与陈醋的酸，再加上虾子自的鲜味，嫩滑，混合在口中，形成那奇妙的感觉。

    锅包此时已经过了乎劲，外面虽有余温，但却不似刚刚那么炙，咬上一口，丝毫不烫牙，但挂在外面的糖醋汁却有些粘牙，不过，没那么严重，这种软糯的弹牙感觉，与里面的里脊形成完美的对比，外面虽软，里面却是酥到骨子里，吃上一口，很脆，而且口感还是那种酸甜可口的味道，非常开胃。

    母亲对这道菜简直是赞不绝口，因为这道菜，是母亲从没吃过的，所以，母亲第一次吃，觉得很新鲜，大舅就不是很吃这种酸酸甜甜的东西，对于他来说，有一壶好酒，才是世界上最美妙的事，菜还没吃几口，这杏花酿便被他喝光了一坛子，而还是一副意犹未尽的样子。

    苏秦又拿出来一坛子酒，毕竟过年了，大舅喝就喝个够，反正这酒不醉人，对体也没有坏处，相反，还有调理体的作用。

    “这鱼真好吃啊，清蒸鱼？为什么跟平时吃的不一样呢？”宋雅吃了一口清蒸鱼后，美滋滋的问道。

    “这鱼肯定跟你平时吃的不一样啊，这可是我亲手做的，怎么可能会跟外面做的那些一样呢。”苏秦笑呵呵的说道。

    “别卖关子了，快说说为什么不一样。”宋雅迫不及待的问道。

    “哈哈，”见宋雅一副猴急猴急的样子，苏秦就忍不住笑，太可了。

    “其实啊，这鱼跟外面的也差不多，只不过，今天这道鱼，清蒸之前，我用油炸了一遍，所以这鱼腥味就没了。”苏秦解释道。

    “没有鱼腥味，那还叫鱼了？”秦洪武在一边说道，“我吃鱼，还就愿意吃这个腥味，越腥越好，我就这一口，小子，你把最精华的地方给去掉了，还得意洋洋什么劲啊。”