153 年午饭
葱炒蛋做好了,那边宋雅也摆好了桌子,母亲也帮忙将一道道菜盛上桌子。 已经文火炖了两个小时的大丰收,锅盖刚一掀开,从锅里里面冒出的雾气顿时充斥着整个屋子,伴随着大丰收特有的浓香,将整个屋子填满。 排骨的香味,混合着几种食材各色各样的味道,格外的清新,南瓜独有的甜腻,那是一种唯独属于粮食的香甜,玉米的香甜也是如此,味道带着田野的芬芳,似乎可以将人的思绪带到原野空旷的地方,心旷神怡。 锅内,一锅已经被炖的稀烂的大丰收,金黄金黄的颜色,绿色的豆角在中间穿插,撒上一把香菜,不仅能提出新鲜的味道,而且,也将原本缺少绿意的菜肴,添上一抹浓重的生机。 大丰收的吃法,就得原生态,说白了一点,应该吃的粗犷一些,用盘子盛,不仅盛不下这食材丰富的菜肴,而且还会平添几分狭促,就得用盆,而且还是那种大盆。 满满一盆的大丰收,盛放在桌子上,极为人,不仅颜色喜人,就连这营养也是很丰富的,荤素搭配,合合理。 用高压锅炖了很久的鸡,早就关火了,现在一直都是保温的状态,将高压锅打开后,蒸汽滋啦的一下,便冒了出来,差点烫到秦母的手,苏秦连说小心,不再让母亲动手,自己接过勺子,盛了起来。 鸡被炖的熟烂,软软的鸡皮,用筷子一戳就破了,鸡被糯糯的皮筋连接,烂而不断,鸡被盛到一个精致的盘子里,上面沾满了nongnong的酱汁,苏秦特制的酱,煮熟以后,味道异常的人,与骨之间,包裹着不少的酱汁,黏黏的酱汁,将与骨头粘连。 “嘿,这真不错啊,小苏,怪不得你在外面赚那么多钱,这手艺,啧啧啧,真是不错。”秦洪武一见这鸡顿时馋的合不拢嘴吧,在一边连连称赞。 鸡盛出,苏秦急忙又去盛出金牌鸡爪,这个时候,正是出锅的时间,苏秦这掐着时间呢,鸡爪本来本有多少,全是胶质物,若是炖的时间太长,估计连那点胶质物都要被炖光了。 果不其然,一掀开锅,用筷子扎了一下,这鸡爪煮的正是时候,轻轻一折,鸡手指就被折断,长长的筋露在外面,于是苏秦赶紧将鸡盛出端上桌子。 随后苏秦又将大锅掀开,这个蒸汽就比较大了,锅里分两层,最上面蒸着那道清蒸鲤鱼,下面则是个头一个比一个大的螃蟹,夹杂着不少的皮皮虾。 过了油的鱼,清蒸之后带着另外的一种香味,鱼皮软烂,汤汁早已入到鲤鱼的里,此时的鱼已经微微的变了颜色。 随后苏秦将这些食物都盛了出来,端上桌子,一时间屋内充满了各种各样的菜香,不过,苏秦闻到的却不是菜的香味,而是那nongnong的年。 菜已备齐,各就各位。 正当众人都嘻嘻哈哈的准备开饭的时候,苏秦却觉得好像忘记了什么,想了一会,听见不远处传来的爆竹声,这才想起来,原来自己忘记放鞭炮了。