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他一指身后的帅哥们,挺胸抬头,脸上满是骄傲:“评委就是他们,你也看到了,没有一个亚洲人!” 和来自那不勒斯的意大利厨师比赛披萨制作,评委还没有一个亚洲人—— 一个又一个重磅炸弹丢出,孙师傅已经完全的晕了,阿流更是一脸震撼,犹然难以置信的看向了林枭。欧洲那边,不少国家的组织都要联合起来了。 孙师傅脸色惨白,瞄了眼自家徒弟,这都是什么客人啊,连这样的客人都敢一口拒绝,他这徒弟的眼神也真该练练了! 阿流却比他还紧张,因为那个金发青年,又把自己的手枪摸出来了! 他倒宁愿青年手里的是一把真枪,最好一发子弹把自己打晕过去,也比鼻孔耳眼钻进了奇怪的东西要好! 阿流拦住孙师傅,抢先道:“好,好,就让苏小姐做吧!” 孙师傅阻止不及,让别的厨师到自己的厨房做饭,真是彻底的倒了牌子了,不过他转念一想,这位苏小姐如何如何厉害,全凭对面几张嘴,手上有没有,进了厨房,一看即知。 林枭阻止了小安德鲁等人强烈的要跟上去的要求,一个人和孙师傅师徒二人下到了厨房里。 天香楼已经存在多年,香港的地价有目共睹,能有一席之地已是不错,故而多年来,天香楼也未曾换过地方。 这么多年的油烟熏陶下来,厨房内理应昏暗破败,林枭一进去,入目却是一片雪白锃亮,墙壁上的瓷砖一尘不染,不大的厨房内拥挤却不忙乱,人人各司其职,井然有序。 所谓看饭店先看厨房,厨房这么规整,那做出来的东西绝对错不了,至少卫生上绝对可靠。 孙师傅亲自领着林枭到了中间的炉灶前,一路上碰到的厨师纷纷客气的招呼着,林枭知道,这种百年老店里的厨师,大多都是代代相传的,这些厨师,基本上都是孙师傅的徒子徒孙。 几人站定后,孙师傅一回头,看向了阿流:“满庭芳的菜单呢?” 阿流立刻找了出来,孙师傅打眼一瞧,好么,东坡rou,酱爆鳝背,龙井虾仁,云吞鸭,蟹粉拌饭,全都是他们店里的经典名菜,食材又不是顶贵,真是来吃过无数次的回头客才会出的餐单。 不消说,这一定是眼前的少女的手笔了,孙师傅登时对林枭的厨艺,又相信了几分。 孙师傅一指旁边的保鲜柜:“新鲜的菜和rou都在柜子里,鱼虾在另外一边的水族箱,” 顿了下,孙师傅的食指刚要往阿流身上一指,到底舍不得心腹爱将,唤了另外两个杂工过来:“芹菜,芋头,你们两个过来帮忙打下下手!” 林枭一怔,下意识的看向了两个被名帮工的男人,年纪都不大,约莫二十出头,一个瘦瘦高高,一个有些圆润,上下几乎一般粗,和他们的外号,芹菜芋头,倒是十分般配。 他哑然失笑,主动开口道:“孙师傅,你们这边的厨师名字,倒是蛮有意思的。” 孙师傅呵呵一乐:“是啊,我们这边厨房的老规矩了,学徒只能取食材的名字,要做到二厨以上,才可以有自己的名字。” 林枭了头,他谢绝了芹菜递给他的围裙,只把衬衣的袖子往上挽了挽。 孙师傅狐疑的看着他,一般人下厨,都会难免油滴迸溅,所以才穿上围裙,衣服也要穿长袖的,防止热油溅到手臂上。 尤其是女子炒菜,更是爱惜皮肤,有时候一个油滴崩出来,烫到手上,虽然不是特别疼,那一小块的皮肤颜色,却永久的黯淡了。 这比被热水烫还不一样,热油的温度比水温可高多了。 就像是以前有些人跳大神弄虚作假的行骗,其中一招就是手入油锅,事实上,只有最上面是油,下面是水,动作够快的话,根本不会有事。 而眼前的小姑娘,不但不要围裙,也不怕油滴溅到他那价值不菲的衬衣上,还把袖子也挽了起来。 如果他不是个第一次下厨房的新手,那他对油锅的掌控能力,真是相当可怕了。 这片刻功夫,孙师傅就想了许多,林枭那边,已经开始动手,他完全拒绝了芹菜和芋头的帮助,从食材挑选开始,完全一个人动手。 芹菜和芋头退到了阿流身边,一脸诧异,低声道:“阿流哥,这小妞哪里来的?难道和你一样,也要自己处理食材?” 凡是像样的饭店,后厨分工都是非常明确的,大师傅,只负责上灶,洗菜切墩,另有人负责,这样形成一套类似流水线的工作环境,上菜就会快的多,同时,也可以让大厨充分的发挥自己的所长。 阿流却是个例外。 凡是他做的菜,孙师傅都要求必须亲力亲为,从削土豆皮开始,所有的食材,都要他自己一样样准备好。 这也是厨房内,阿流的威信越来越高的原因之一——他的速度快到可以一边准备食材一边下锅烹炒,最后和旁边做同样菜的人一起出锅,怎么能不让人佩服。 孙师傅之所以如此训练阿流,就是为了世界美厨大会做准备,那里汇集了世界上最顶尖的厨师们,考核的,也是厨师们的所有技能,一个只会炒菜的厨师,在第一关就会被淘汰下来。 阿流和孙师傅对望一眼,同时从对方眼中看到了震惊之色,也许,眼前的少女,真的会让人眼前一亮。