第7章 有灌有排
孙一同明朝人转出草坡，地形变成了大块的沼泽，日塌天在前面带路，不时地还要拿木棍探一下。 约莫半个小时，众人走到了一处树林边，从树林里呼呼啦啦跑出七八个小孩子。日塌天对孙一道，“爷，咱的营地到了。” 这是一片红柳树林，林中已经支起起了几口锅，正烧着水，有妇人在锅边走来走去。林中依稀还有搭建的窝棚，一片开阔地已经准备好了“桌椅”。 说是“桌椅”，其实是留在地上的树桩，在两个树桩上架一块木板，就是一个长桌；大的树桩没有架木板，就是一个圆桌。桌上已经摆了碗筷。桌边安放了些低矮的木墩，想必是凳子了。 在贾道士的张罗下，众人分宾主落座。 日塌天给孙一介绍陪坐的人，基本都是首领模样，名号千奇百怪，反正没几个真名。孙一只记住两个黄河筏子客一个叫一条龙、一个叫马三；一个年纪比闷蛋大却把闷蛋叫叔的，叫王二牛，两叔侄都是庄稼客。 孙一自我介绍：“我叫孙一，来自另一个世界。” 孙一顺便提了一个小要求， “你们能不能不把我叫爷，我听着象七老八十的感觉。” “那哪行！” 日塌天回答的很坚决， “咱这世界，不光七老八十的是爷，有身份的也是爷，象老天爷，财神爷，兔儿爷，县太爷，当差的叫差爷，当兵的叫军爷。” 孙一明白了。“爷”在明朝人里是比较普通的尊称，感觉比“先生”要尊贵些，比“老板”要正式些，相当于英语里的“Sir”。 既然被人叫“爷”不影响泡妞把妹，孙一也就欣然接受。 “奶娃，来，坐爷旁边。” 孙一立刻用自己的新头衔招呼一边站立的奶娃。 看着奶娃轻盈盈地向自己走来，孙一心脏突然嘭嘭狂跳。 孙一的“圆桌”只有一把“凳子”。 奶娃走到孙一身边，静静地跪坐在他侧后。 孙一下意识地掏出手机。 “奶娃，给爷笑一个！” 话一出口孙一就后悔了。 这要是在后世，要么被对面的女孩骂流氓，要么被对面的女流氓分分钟反调戏。 奶娃对着孙一，真的笑了。 笑里含着委屈。 孙一噼里啪啦一通连拍。 蒙娜丽莎的微笑也不过如此！ 这么听话的好姑娘，日塌天让才自己盘桓“几日”，几日哪够！ 更何况这些明朝人还有神级作物——玉米。 孙一直接把话题引向玉米，“今天大家的敬献的五谷，有一种粮食我很好奇，有些问题想请教一下。” 闷蛋站了起来，“种地饿还算个把式，爷想问啥？” 孙一说道：“今天的五碗粮食里，有一碗麦子，一碗豆子，两碗小米，还有一碗……” 陪坐的一下子纷纷交头接耳。 日塌天心里咯噔一下，在明朝要是一个人五谷不分，多半不是什么好人。 闷蛋脸色一闪，“爷在家一定不种地。那两碗一碗是小米，一碗是糜子。” 孙一老实地承认，“我没种过地。我看两碗都差不多，哪个是糜子？” 闷蛋简短地回答：“小米小，糜子大。” 孙一回想了一下，两个碗中的米粒好象是不一样大。 孙一点点头，向闷蛋说了声“谢谢”。 闷蛋一愣，语气稍微缓和，“爷在家是做什么营生的？” 孙一想了半天，不知道该怎么向明朝人描述程序员这个职业， “我的工作就是……敲敲键盘。” 闷蛋不明白什么是“箭盘”，但是感到这份工很简单，应该赚不了多少银子。 “家里粮可够吃？” 孙一点点头。 “爷祖上有积蓄？” 孙一摇摇头。 闷蛋试探着问，“爷敲’箭盘’的工钱，够买粮的？” 孙一回答：“足够！还够我每年飞几次的。” “这么说，这个敲’箭盘’也不简单？” 孙一思索一下，“不是任何人都可以敲键盘的，敲的好的就更少了。” 闷蛋肃然起敬。 孙一道：“我想问的不是小米和糜子，而是第五碗。” 闷蛋立即说道：“那第五碗叫番麦。” 孙一：“哦，我们那里叫玉米，这第五碗粮食是哪里来的？” 闷蛋莫名其妙，“饿自己种的呗！” 孙一：“你们什么时间开始种玉米的？” 闷蛋挠挠头，“这饿说不好，饿爷爷那一辈就种了。” 孙一原以为明朝出现玉米是个“奇迹”一般的存在，没想到玉米在明朝人眼里一点也不稀奇。 孙一心下大为感慨，一方面明末因为粮食短缺官逼民反，一方面改变全世界粮食产量的神级作物上门已经至少三代人。“万子万孙”都不得好死一点儿都不冤！ 孙一诚恳地对闷蛋和其它明朝人说， “在我的那个世界，玉米是产量最多的粮食。产量多到人都吃不完，就拿玉米来喂牲口、酿酒、榨油、做淀粉。我们的世界可以有许多人不用种地，有人说就是玉米的功劳。” 闷蛋愣愣地完全想象不出来番麦会有那么重要， “这番麦，不，玉米自打崇祯元年大旱以后，在陕北就种不成了。” 孙一恍然大悟，“怪不得你大老远地跑到黄河边来种地。” 闷蛋点头，“即便是这黄河边，玉米也不一定长得好。这里地碱大，有的还是暗碱地。种的时候好好的，等伏天一到，碱全泛上来了。在这地方种玉米就象碰运气。” 巧了，孙一这次来河套顺路参观了当地博物馆，在后世的河套盐碱地依然是个问题，但政府有个很简单的解决办法。 孙一笑着说，“我有办法治盐碱地。” 闷蛋眼睛一下瞪的牛一样大。在这里种地最头疼的就是盐碱地，别说有办法治盐碱地，就是有个办法能避开盐碱地都了不得了。 闷蛋的“大”侄子王二牛立刻忍不住“扑通”跪地，“求爷传授我们治碱地的办法！” 日塌天“呼”地立起，“求爷传授治碱地的办法！” 孙一毫不做作，“你们想学我就教给你们。” 明朝人立刻挤到孙一跟前，生怕离远了听不清。 孙一索性一下上了“桌子”： “乡亲们，你们知道，地里有碱就成了碱地。” “要治理盐碱地，办法很容易——用水冲！ “盐和碱都能化在水里，只要’有灌有排’，盐和碱的含量就能降下来。” “有灌有排”其实就是后世河套治理盐碱地的口号。河套垦区以前只灌不排，造成了水中盐分的沉积，盐碱化越来越重。后来修了排水渠，利用流动的灌溉水带走地里的盐分，很快就把盐碱程度降了下来。 日塌天有些不可置信：“就这么简单？” “就这么简单”，孙一笑了，“越是简单的法子越是好法子；要是一个法子半天你都弄不懂，这法子十有八九是骗人的！” “爷说的有道理，有灌有排在黄河边并不难办。”，王二牛琢磨着说道。 闷蛋兴奋了，“要是这样子能成的话，这得凭空多出多大一片水浇地！” 陕北向来缺水，农民祖祖辈辈靠天吃饭。有一小块水浇地，都得象宝贝一样几辈人护着。 孙一笑笑：“狼山下面的一小片儿，就有一千万亩！” 闷蛋张着嘴合不上，老天爷，一千万亩，数字都大到想象不出来。 日塌天手发抖，声发颤， “这地方以后不就成了米粮川？” “自从榆林堡起了事，弟兄们把家小都托付给了我，然后一个接一个走了。” “他们指望我能给老小们闯出一条活路，可我，却一点办法都没有，只能熬一天算一天。” “天可怜见，降下爷来，几句话给我们指出一条生路！” “我日塌天求爷能认了这魁首之位！” 说罢三个头磕在地上，不再起来。 —————————— 参考资料（作者注：和情节无关，不感兴趣的读者可以跳过） 玉米在中国的历史 成书于嘉靖三十九年(1560)的《平凉府志》：“番麦，一曰西天麦，苗叶如秫（高粱）而肥短，末有穗如稻而非实，实如塔，如桐子大，生节间，花垂红绒在塔末，长五、六寸，三月种，八月收。” 由此可见，到崇祯五年（1632），平凉府已经有了至少62年的玉米种植历史，足足三代人了。