第七百六十二章 如此美味
见状,白胡子眼睛一眯。 “红发小子,你这是要干嘛?” 红发香克斯毫不畏惧,迎头说道:“不干嘛,我只是吃我的那部分。” 不止他们,其他人也纷纷大打出手,不过确是用筷子在争夺自己吃泡馍的份额。 见状,米霍克一脸懵逼! 你们好歹也是堂堂的四皇啊,怎么可以这么不要脸! 我一定是认识假的四皇! 不过,米霍克手头却一点都不慢,趁着别人抢得热火朝天,他却如天上的老鹰捉小鸡,找准一个机会,筷子咻的一下,便扎入锅内,将一部分泡馍夹到自己碗里。 一碗热气腾腾的羊rou泡馍出现在面前,米霍克端起一小碟辣子酱倒了进去,用勺子搅一搅奶白色的羊rou汤,上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油,格外的吊人胃口,惹人心神。 米霍克剥开一个甜蒜放入口中,嚼一嚼,酸甜辣香立即充满了唇齿间,再舀上一勺珍珠般的白馍丁。 “香中带咸、咸中带香!” “太美味了!“ 米霍克一脸满足,再夹上一片鲜红色的羊rou,喝一口羊rou汤,细细品味,鲜香可口,又不油腻,反而有一种清香之气,如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳,那真是让人飘飘欲仙,涎垂三尺! “咕噜咕噜……” 米霍克狼吞虎咽地喝了一大碗汤,舔了舔嘴唇,回味无穷。 泡馍历史悠久,传承上千年,里面充满了历代名厨的智慧结晶,所以才会如此平易近人,而且还那么好吃。 杨明可以说是站在巨人的肩膀上,才得以做出如此美味的料理。 据说,在唐朝时期,为平息安史之乱,大军队来到了长安,他们随身携带着干粮,也就是现在的砣砣馍,当时馍又干又硬,不好食用,他们就用羊rou汤泡着吃。后来被长安城的百姓学会,逐步改良,终于演变成了如今的羊rou泡馍。 还有另一传说,相传宋太祖赵匡胤未得志时,生活贫困,浪落长安街头,一天,身上只剩下两块干馍,因丈干硬无法下咽,恰好,路边有一羊rou铺正在煮羊rou,他便去恳求给一碗羊rou汤,以便把馍泡软再吃。 店主见他可怜,让他把馍掰碎,浇给了一勺guntang的羊rou汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍,大口吃了起来,吃得他全身发热,头上冒汗,饥寒全消。 十年后,也就是公元960年,赵匡胤当了北宋的开国皇帝,称为太祖。 一次出巡长安,路经当年那家羊rou铺,香气四溢,不禁想起十年前吃羊rou汤泡馍的情景,便令停车,命店主做一碗羊rou汤泡馍。店主一下慌了手脚,店内不卖馍,用什么泡呢?忙叫妻子马上烙几个饼。待饼烙好,店主一看是未发酵的,又不太熟,害怕皇帝吃了生病,便只好把馍掰得碎碎的,浇上羊rou汤又煮了煮,放上几大片羊rou,精心配好调料,然后呈给皇上。 赵匡胤吃后大加赞赏,随即命随从赐银百两。这事不胫而走,传遍长安。于是来店吃羊rou汤泡馍的人越来越多,形成长安的独特风味食品。 米霍克摸着稍微鼓起的肚子,眼中若有所思。 “怪不得红发他们如此期盼吃到杨明烹饪的料理。” “如此美味的美食,真是平生罕见哪!” 米霍克看着面前再次夹来的一碗羊rou泡馍,就像看着一件完美而又杰出的艺术品。 红红的辣子油漂浮在汤上、红蒙蒙的羊rou、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。 看着看着,米霍克仿佛看到羊rou汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的rou片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。 米霍克的肚子早已“咕咕”作响了,看着那诱人的美食,米霍克已经垂涎三尺,显然又饿坏了。 那种味道简直无法用语言形容! 米霍克端起碗狼吞虎咽起来,简直欲罢不能,一大碗很快被吃完,米霍克甚至不顾形象,还把羊rou汤也喝得一干二净。 “哈~” “真舒服~” 吃完后,米霍克倚靠在椅子上,一脸满足,不住吧咂嘴,继续享受那亦淡亦浓的回味。 看到这些人一个个吃得津津有味的样子,迪达拉也馋嘴起来。 他刚才的员工餐被那只该死的胖猫给打翻,以至于他现在还饿着呢! 迪达拉迫不及待的走入厨房,跟杨明也要了一份羊rou泡馍。 迪达拉开始还以为端上来就可以吃,结果出乎意料,正宗的吃法需要自己亲自动手,心中感慨一声,真麻烦啊! 吃羊rou泡馍可不能坐着等,还得自己动手! 刚才他远远的看着别人吃还不觉得,现在自己动起手来,才感慨万千。 端上来的是一盘大馍。 迪达拉接到馍后拿一个粗瓷碗,这碗非常大,对用贯了细瓷小碗的南方人,看见了非吓一跳不可。 吃羊rou泡馍主要是掰馍,馍掰的越细越好,因为馍馍掰得细,味就可以进入馍里,然后迪达拉开始瓣膜,掰成黄豆大小馍掰好后,把碗送到杨明那里,不一会儿,迪达拉的羊rou泡馍就好了。 几分钟后,羊rou泡馍就上桌了,香气扑鼻,几片羊rou浮在汤上,热气腾腾,让人一看就想喝一口鲜美的汤,吃一片鲜嫩的rou。 迪达拉忍不住喝了一口汤,虽然颜色很淡,但是味道却是鲜美无比。 泡馍随着勺子的搅动,上下翻滚,泡馍泡的有些羊rou的味道,羊rou汤有了些馍的味道。 香味扑鼻而来。 如果仔细观察的话,就会发现羊rou泡馍碗里漂着奶黄色的油花,还有又肥又大的rou片和晶莹细长的粉丝,使人馋延欲滴,尝上一口,鲜美无比! 迪达拉眼中露出一丝异色,小心翼翼地尝试了一口。 顿时,味道爆炸! 汤辣烫!rou匀嫩!味浓香! 好吃的没话说,根本无从挑剔! 于是,迪达拉大块朵颐,一扫而光,一滴不剩,真是大饱了眼福和口福!