072生人上门
072生人上门 要说一般的庄户人家，那不像是城市那些大户人家规矩多，可这林家就是个特例。 按照赵氏对孙子的喜爱程度，别说要吃口豆子了，那就是要吃rou林老爷子估计都能给买喽。 可就是林业这么求赵氏，柳苗都要不忍心答应了，赵氏却板着脸把林业撵走了。 “小孩子家家的，这刚吃了饭就又要这要那的，谁家的规矩这是？”居然硬气的把小孙子赶走了。 这老太太！ 柳苗对赵氏又有了一个新的认识。 “老二家的，你去把酱杵子拿来。”赵氏就又指挥柳苗。 “酱杵子？”什么东西？ 柳苗站在门口无辜的眨着大眼睛，赵氏就皱了眉头，“那院子里水盆里泡着呢不是，让你干点儿活咋这么费劲呢。” 一群草泥马奔腾而过。 你是长辈，我忍了。 柳苗转身去取酱杵子。 等看到东西柳苗才知道，所谓的酱杵子，是用木头做的，就是一块十几公分长的木头，在一头钉上一个用手能攥住的木把儿。 柳苗起初还没弄明白这东西能干嘛，等看到林元浩用这东西碓碎豆子就明③⑨，..白了，感情这是省去了石磨的工序，这赵氏还真会过日子，连这钱都省。 大概半个时辰，林元浩就把所有豆子都碓碎了。 大酱豆碓碎后，稍微凉一下，不烫手就行，然后就用手做酱块子。 林元浩显然是做惯了这事儿的，来回的搓揉、不断的摔打，那动作别提多娴熟了。 酱块子呈长方型，大约长30公分、宽20公分左右。 酱块子成型后。要用两手上下左右拍打实，赵氏找出一早准备好的几块洗干净的旧布，林元浩就用旧布把酱块子包紧。 最后再用秸秆或麻绳啥的五花大绑地捆牢，赵氏示意林元浩把酱块子都抱到上房，厨房上门有个大房梁，林元浩就站在梯子上把六块酱块子都放到房梁上。 等过段时间大酱自然就发了，就是变过色儿来了。到时再用手把酱块子掰成小块，有时里边会有蛆，要挑出来。发好的酱块子会发出股股香味来，颜色也好看。没发好的则味道难闻，色儿也发黑。下的酱不好吃。 下大酱也简单，先把大缸刷干净。把酱块子倒进去，然后按5：1的比例往缸里加水和盐。 水不能太多，否则大酱就稀了，盐也不能太多太少，多了大酱就不发了。少了就酸了、长毛了，坏了就不能吃了。这要自己掌握。一般庄户人家的妇女都会掌握这个标准。不过林家这几年的大酱都是林元浩下的，吃过林家大酱的人都夸他们家大酱下的好。 下完大酱还没完活儿，每天要坚持打酱缸，打酱缸用酱耙子，酱耙子也是木头做的。锯十几公分见方的小木板块，再钉上一根约1米左右长的木杆，酱耙子就做好了。 打酱一般是早晚打。打上来的脏沫子要用勺子撇掉。 这是个需要耐心的活计，要打一两个月，天热发的就快，这要看天气温度定，一直打到大酱发出阵阵扑鼻的香味为止。左右邻居、前后院人家都能闻到这股大酱香味，这说明大酱发了。就可以吃了。 大酱那是羊草沟这地方庄户人家餐桌上必不可少的东西，蘸酱菜那就不用说了，甚至酱焖鲫鱼、酱炒角瓜片、大酱炖茄子啥的，那都是极美味的东西。 庄户人家，甚至在包饺子的时候也会放两勺大酱，那味道绝对不一样，吃起来也觉得特香。 大酱还有其他一些用途，比如手不小心烫了，一般庄户人家也舍不得去医馆买药，抹点大酱保证止痛、还不起大泡。有的人家心疼牛马这些大牲畜的，还会在草料里拌上点儿大酱，那动物也更爱吃草料长得就更结实。 忙活了这么久，林家的大酱总算是下完了，一家人也去了块心病。 眼瞅着就要翻地了，林家工具啥的都准备齐全了，这又有大牲畜，自然就不担心。 这一日柳苗、林元浩两口子刚从山里看完独臂师傅回来，远远的就看到自家门前停了一辆马车。 这是大姐夫回来了？ 嫁到林家这么多日子，也就大姐夫姜承志来林家每次都坐马车。 “呦，二娃子你和媳妇这是窜门刚回来呀？”村里有相熟的人就上来搭话。 “啊。”这人是村里出了名的大嘴巴，林元浩并没有要解释的意思。 “你们家这是啥亲戚来了，还坐的马车，啧啧，那排场，可真大啊，还跟着一个车夫两个跟班呢，有钱人那……” 不对啊，林家的大姑爷姜承志村里人都认识。 再说，就姜家那个穷家，还能用得起下人？ 林元浩和柳苗对视一眼，两人就急急忙忙的往家走。 可别是出了啥事吧？ 刚进院子就听到一阵爽朗的笑声，“哈哈，大爷您老这话说得好啊，那帮王八羔子可不就得都拉出去砍了，当官的不给咱们百姓做事，那叫个狗屁的官！” 这人，说话掷地有声，听声音就像是个久居高位的，且还是个陌生的声音。 上房门口一左一右站着两个十七八岁的黑衣黑裤的小厮，一样的身高，差不多的身量，两人目光坚定、表情严肃，一看就是那种大户人家专门训练出来的护院。 来人非富即贵！这是柳苗得出的第一印象。 林家啥时候有这样贵气的亲戚了？ 林元浩和柳苗直接往上房去，家里来了客人，总该见见吧。 上房门口，林元浩却被拦住了去路。 一看门口两尊“门神”，林元浩皱着眉头，”这是俺家，你们是什么人？” 其中一个门神开口了，“我们爷吩咐了，任何人不得擅入。”声音冰冷的。 好大的口气啊！ “让不让开？”林元浩眯起眼睛，这是发怒的前兆。 “我们爷没发话谁都不能进。” 柳苗倒吸口气，可惜已经晚了一步。 砰砰两声，两道人影从门口甩了出去，林元浩回手拉着柳苗大步走进屋子。 “什么事儿？”屋里男人一声喝问，两尊门神摇摇头从地上爬起来，有些骇然的望着林元浩的背影。 “怎么回事？”一位清癯老者背着一个包袱突然出现在门边再次拦住林元浩去路。 “恩？”今天自己家这还进不去了？ 林元浩刚要动手，屋里却传出王氏喜滋滋的一句话，“呦，是俺们家二兄弟和弟妹回来了。” 王氏啥时候这么客气了？ 门口的老人一怔，看了一眼柳苗，客气的让出了道路。“不知道是二位，还请多包涵。”老者挺直了腰板抱拳一礼，颇有些江湖风骨。 柳苗眉头紧锁，今天林家这是来了什么人？ “这二位想必就是林家二爷和夫人了。”林元浩夫妻还没看清来人，上来就是这样客套的话。 来人是个三十多岁的中年人，一副富家翁打扮，脸上挂着诚挚的笑。 “您是？”柳苗觉得来人有些眼熟，似乎在哪里见过。 “夫人可还记得几日前在清河镇集市，医馆门前您出手救了我大哥一命。夫人可想起来了？” “你……”柳苗恍然大悟，她就说这人看起来怎么这么眼熟，居然是那天泥腿子一样打扮的人。这怪不得柳苗没认出来，实在是他今天这身富家翁打扮和那天相差太多。 认出了来人柳苗就笑了，也就大致明白了人家的来意。 “您那位兄长可还好，药有按时在吃吧？” 见面先问病人的病情，贺老二对这位林家二夫人敬意更深，“多亏了您出手相救，大哥一切都好，大夫也说多亏您出手及时，不然就是能保住命腿怕也保不住了。”言辞恳切，真是一幅感激的模样。 柳苗也只是笑笑，这样的非富即贵，家里没有另请大夫就怪了。不过柳苗对自己的医术有信心，所以也只是简单的客套了两句。 “你瞅瞅，这咋一直站着呢，贺二爷，快坐。”王氏今天特别殷勤，一直陪站在旁边也没觉得什么不妥。 林老爷子今天似乎也很高兴，直瞅着炕上一盒子烟丝眯弯了眼睛。 柳苗一瞟那盒子就知道不是小门小户能拿的出来的，肯定是这位所谓的贺二爷送来的。 “夫人和二爷坐。”贺二爷就把炕头的位置让给柳苗，林元峰都在一边陪着站着，林元浩就没坐下，柳苗自然也跟着站着。 “呵呵，夫人客气个啥，坐啊。”柳苗没坐，贺二爷也就没坐，就一个劲的让柳苗。 柳苗心中奇怪，这个贺二爷，看起来也该是大户人家出来的，咋一点儿规矩都不懂？ “大哥、大嫂坐吧。”柳苗就让了一下林元峰两口子。 “呵呵，俺们坐啥，让贺二爷坐着说话。”王氏笑嘻嘻的，一点儿也没有往日的刁钻。 贺二爷挠挠头，突然明白过来，“让你们坐就坐下。”眉头一皱颇有些不怒自威的气势。 一家人都坐下了，又客套了几句，林老爷子就让赵氏准备饭菜。 这是要留贺二爷吃饭。 柳苗都没有搞清楚状况，就被赵氏叫出去做饭了。 !