第七七零章 益母果
夜魅的话彻底解答了她一直以来的疑惑，说来知道真相的云舒除了惊讶外，并没有太多其他想法，要是以往这种时候她定会大发雷霆，现在的她似乎觉得这样才合情合理。 云舒摇摇头，真是奇怪了，自己居然不知不觉习惯了暗卫的跟随，不管做什么，即便周围有人盯着看着，对她也没什么影响，有时她反倒觉得安心些，需要的时候随时能找人帮忙，至于人身安全这个问题，自己没得罪过谁，相信没什么需要。 下午，云舒让小双子找人去申家打听了，如她所料，申家那所谓的证人胡大昨天傍晚突然暴毙，死亡时间应该就是申家人大闹七味斋那段时间。 申家没有证据连证人都死了，自然不敢上县衙告状打官司，所以今早杜叔他们去要赔偿的时候申家人二话没说立刻就给了，如此看来申家人是不敢再以此事上门找麻烦了。 云舒听完心里很复杂，她不赞成杀人，但如果他们不死，申家随时都可能找上门来，那群痞子也可能拿这事儿上门要挟，到时候即便能找到合理的方式处理，那也是相当麻烦的事，而且对自家的名声肯定有影响，难道这就是夜五说的后患？ 她现在有些后悔当初为何突然生出报复的念头，就算那酒馆伙计欺负了自家老爹和弟弟，找机会教训他一个人就是了；就算申大夫人可恨，有的是办法对付她，何必拉几个为钱舍命的小毛贼进来？ 不知是自己坏事做少了经验不足，还是考虑不周没准备好，说来说去都是自己的错，云舒有些自责，真不希望这种事再发生。至于已经发生的……唉。算了，既然木已成舟，只能暂且放下，以后的事情以后再说吧，现在最重要的还是卖果子酿果酒。 傍晚，云舒跟杜十、小双子从酒坊出来，在那里忙了一下午，收获颇丰。这一下午，她帮着挑果子，剥皮压汁儿。还有制作一种可以使果汁和果rou初步分离的粉末。 这东西是杜叔的专利，用的材料却是很平常的东西，如米饭啊面粉啊。东弄西弄就成了粉末状的东西。那粉末一洒进果酱里面，几个时辰后，果酱就沉淀分离出来，上层是清澈的果汁，下层是果酱残渣。果酒就是用上层这看似清澈的果汁做成的。 对于果酒酸味儿的问题，有人提出加些糖进去把甜味儿提升，如此自然就把酸味儿压下去了，现在还不知这办法好不好使，今天酿了几坛加了糖的果酒，要半个月后才知道结果。 另外。还有个问题，从开封出的果酒来看，并不一定果子好做出来的酒就好。比如那多子果，有一坛原本果子味道一般，酸味儿并不低，但籽儿去得干净，发酵时间长。开封出来效果极好，基本尝不到酸味儿。如果坛坛都这样，就可以立刻上市卖钱了。 大家商量半天，有人提出兴许适当的酸度更有利于果酒发酵，只是如此才算适当，这个就需要大家不停的做试验验证了。 为了配合他们，云舒给家里送信，让老爹组织人手把酸味儿最重的果子挑几框给送来，以便供师傅们试验调节酸度。当然糖类也不能少，蔗糖、麦芽糖、冰糖，反正这里能找到的糖类，不论颜色味道、价钱高低，一律招来给师傅们做试验。 云舒几人刚出酒坊门，正好遇见一辆载着满满一车坛子的牛车过来，杜叔立刻迎上去，跟随车的年轻人交谈一番，并打开那些坛坛罐罐闻闻嗅嗅，点点头后让牛车从侧门进了酒坊。 杜叔回来，乐呵呵道：“小姐，这一批是从附近乡镇收来的白酒，按您说的，不论品种大小，只要是自酿的，一律收回来试试，呵呵，今天收来这么多，里面一定有适用的。” 云舒点头：“是啊，杜叔，我们时间不多，钱不是问题，你要什么材料尽管买，明天我回家一趟，再取两千两银子来备用，咱们争取在一个月内把配方敲定。” 小双子嘻嘻笑道：“云舒姐现在有钱了，说话都大气多了，不像以前总是抠抠搜搜的。” 云舒也不生气，乐呵呵道：“钱赚来就是花的，最好能花在正经用途上。酿酒是大事，这时候不花什么时候花？臭小子，办事要分清轻重缓急，懂不懂？” 云舒在酒坊泡了整整五天，每天都有新方案提出，每天都有新材料送来，酒坊的仓库被堆得满满当当，那些材料普通的一买就是一大筐，试验用不完的都下了大家的肚子，所以酒坊这几天的伙食不是一般的好，大家个个吃的肚儿圆圆。 可惜不知道用了这些材料的酒怎样了？至少得半个月后才有结果，每每看到一排一排的酒坛，云舒心里就如猫爪的一般，手痒的想去揭开来尝尝可又不敢揭。 这日，云舒照旧在酒坊里走走看看，偶尔帮帮忙，半路，一个姓付的师傅突然叫住她道：“小姐，小的有个想法，小姐看看成不成？” 云舒停下来：“说说看。” “小的老家有种果子叫益母果，其味极酸，怀孕妇人极爱食用，形状跟咱们用来酿酒的多子果极像，只是果子皮厚rou少、成熟后只是淡黄色，果皮也粗糙膈手，一般人很少食之，反而晾干了用做调料，或泡水喝、或放于菜肴药品之中。” 云舒想了想：“益母果……你想用那果子当调料来调果酒酸度？” “是的，小姐，与其费力一个一个剥开才尝味道选酸的甜的，不如直接全部榨汁，酸味儿浓的加糖调味，等酿出来后与其他白酒勾兑调配时，再多加些酒把甜味调淡即可。 酸味儿太淡的不易果酒发酵，果香酒香都淡，需要加些酸果汁的，就可以改加益母果，如此岂不省事许多？小姐觉得如何？” 云舒闻言连连点头：“有道理，这办法好。你知道哪里能找到益母果吗？” “小的记得那干果片一般卖调味品的杂货铺里就有卖，不过云雾城里似乎没有，兴许这里的人不喜欢那种味道吧！” 云舒想了想：“那省城会不会有？” “这个……小的不敢肯定，小的以前住的小城离这里有五六百里，我们青州的省城是有的，按理说云州省城也应该有的。” “青州吗？……这样，我先派人去省城问问，省城没有就去青州找，你先忙着，等我的好消息啊！” 云舒当即就出去找了杜叔商量。杜叔闻言也点头称可行，既然如此，一定要尽快找到益母果。这东西云州城里确实从没见过，省城的话托人一去一来要好几天时间。想起今年还没去过省城，不如自己亲自走一趟。 她做下决定后跟杜叔说一声便匆匆回了七味斋，收拾东西的时候小双子听说云舒要去省城，赶紧收了包袱跑来磨着她。非要跟着一起去。 云舒想想，最近除了酒坊忙点儿，也没多少事，小双子来七味斋那么久，一直吵着要去省城都没机会，这小子人人机灵又能说会道。不如也带上他。除了小双子，云舒把雁儿和夜魅也带上了，夜魅换上了和雁儿一样的丫鬟服饰。如此一行人也不用担心安全。 从决定去省城到坐上马车出城门，他们只花了两刻钟不到，现在已过午时，没多少时间浪费，一行人马不停蹄总算在傍晚时分到了省城。 他们进城门没走多远。就看见推着板车沿街叫卖果子的小贩，云舒赶紧叫车夫停下。把那小贩叫来，小贩笑呵呵的指着筐子一一介绍： “小姐，这是我们云州特产的果子，这个叫福寿果，直接剥了就能吃，皮薄rou甜，吃了多福多寿；这个叫多子果，得用刀子切开了吃，定让您以后多子多孙、多福多寿，怎样，小姐，来点儿吧？” 雁儿笑嘻嘻道：“大哥，你真能说，我们家也有……”云舒咳嗽两声止了雁儿的话，旁边夜魅看云舒眼色，笑眯眯道：“大哥，这果子怎么卖的？” “哦，小姐，看您要哪种？这一筐福寿果的极品果二十文一斤，这个大号儿的便宜些，十五文一斤，这个中号的十文一斤，小号儿的便宜是便宜，味道要差许多，小姐肯定看不上，咱们就不说了；还有这边的多子果，大号的十文一斤，中号的八文。 小姐，您看要哪种？要不小的给您捡最大最好的？每样十斤够不？十斤说来挺多，其实这最大号的好果子一个都有半斤，没几个的，几下子就吃完了。您瞧这个，颜色多好，个头多大，丫儿啊，拿个布袋子来……” 云舒他们还没说什么，那小贩就一边笑呵呵的介绍一边用麻布袋子开始捡了，关键是他那热情劲儿，让你都不好意思拒绝。 小双子小声道：“云舒姐，这小贩儿真会做生意，瞧他麻利劲儿，比咱们厉害多了。” 没一会儿功夫，小贩就给他们一样捡了十几斤果子，同行的小姑娘主动将果子递给夜魅，笑眯眯道：“jiejie，福寿果十斤二百文，多子果十斤一百文，一共三百文，果子您拿好。” 夜魅回头看云舒一眼，云舒微微点头，夜魅接了果子付给她三百文，那对父女连连鞠躬道谢后推着板车继续沿街叫卖。 雁儿皱眉盯着那一堆果子道：“小姐，咱们家里堆着那么多果子，每天烂掉倒掉的都有好几框了，干嘛还花钱买啊？还这么贵？” 夜魅道：“雁儿meimei，自个儿的果子都舍不得花钱，别人还舍得花钱吗？” 雁儿想不明白：“自个儿的为什么还要花钱？” 夜魅抿嘴笑笑，“你问小姐。” 云舒拿个果子在手掌里翻来覆去，淡淡道：“夜魅说得对。雁儿，这里是省城不是乡下，出门在外得有规矩，不该说的不要说，你说错话别人看轻的不是你是我，你可明白？” 雁儿顿时满脸通红，这丫头从小在小杜村长大，十几年时间进城都很少。她亲娘早亡，没人管她，从小在村子里跟男孩子们一起打架斗鸡偷东西，样样都干，这样的丫头没有什么规矩可言，更不懂什么礼仪尊卑。 即便小蝶时常教导她，要她立刻改过来不容易啊，这丫头还得好好磨练磨练才行。 一行人一路慢慢向省城西北面的院子去，雁儿和小双子都是第一次来，为让他们饱饱眼福。云舒让车夫专挑最繁荣热闹的正街大道走，两人一路都是‘哇~~好大~~好厉害~~好热闹~~~好稀奇’这样感叹过来的。 直到即将拐进自家院子那巷子，他们见那巷口停着几辆牛车。几个车夫模样的人站在一旁笑呵呵的闲聊，似乎没有进巷子的打算。等到了近前才发现，不是他们不想进去，而是根本进不去，以至于云舒的马车都被堵在了巷口。 云舒让小双子下去打探一番。没一会儿，小双子乐呵呵的回来，说那些都是来自家拿果子的小贩，现在拿去分拣好明天一早就可以上早市卖了。 马车进不去，云舒几人只好下车走，牛车和板车占了小巷大半。好在另一边还有出口，否则这地方非堵死不可。等他们到了自家院子面前，正在门前称重分果子的方舅舅赶紧跳下来。一阵寒暄过后，方舅舅把省城的情况大致介绍了一下。 据说现在排队的还不算多，真正多的时候要排到外面大街上了，不过这些小贩本钱不多，每人每次最多只拿两三百斤果子。所以算下来一天最多也只能卖个万把斤。 至于行情嘛，还是福寿果卖得好。一般都能卖十文左右；多子果就要差许多，一般只得五文左右。想起家里还有那么多多子果，二人依发愁，唯有想办法把它做成果酒了。 云舒想起此来的来意，便说起那付师傅的想法，“方舅舅，如果付师傅的办法可行的话，咱们只要找到益母果，试验成功后就不用愁果子好卖不好卖了。您可听说过益母过这种东西？” “益母果？我只听说过益母草，倒还没听说有益母果，要不咱们去药房打听打听？” 云舒闻言灵光一闪，对啊，益母草这种东西非常常见，益母果一听就是跟怀孕保胎相关的，那这种东西肯定能入药，何不去药房问问？说走就走，云舒当即就跟方舅舅一起出去找药房。 他们来到东大街上最大的药房，找了伙计问益母果，伙计一脸茫然，摇头说不知。这药房是整个云州药材最齐全的地方，如果这里都找不到，要去其他地方找更难。 云舒努力描述，可她自己也没见过，不敢完全肯定，最后云舒塞给小二十两银子，让他把孕妇可用的药材每样捡点儿来，包它几大包，她拿回去研究它一晚上，只要这里面有她相信自己一定能找到。即便没有再去其他地方找，或者干脆去青州。 他们回到院子后，云舒让雁儿找来好几个大筛子，将药材稀里哗啦全倒里面，然后开始一样一样的挑拣，凡是闻到有酸味儿的就挑出来再慢慢辨认。 原本以为孕妇忌讳挺多，药材更不能随便用，没想到捡回来的药还是有这么多！不知那小二到底是老实还是油滑，连人参燕窝这种东西都给我里面包，难怪几包药就收了将近百两银子。 几个人一边细细的挑拣一边说笑，日子也不算难熬，而且一忙就到了深夜，经过几次挑拣，还剩下十来位药材摆在云舒面前。 她把油灯挑到最亮，挨着挨着仔细查看，突然中间几块小果片引起她的注意，她捡起来对着灯光查看半天，又闻闻嗅嗅，果然是酸的，内里形状跟枳壳很像，个头儿大小也跟枳壳差不多，不过这肯定不是枳壳，种了多少年枳壳的云舒万分肯定。 “雁儿，倒碗开水来。” 雁儿本想问什么，小双子扯扯她袖子，她只得吞下话去倒了水，云舒将那果片放入水中，然后便坐在一旁眼睛一眨不眨的盯着那碗水，大家忍不住好奇也都凑过来看，水还是水并没有任何变化。 好一阵过后，云舒端起水小小的喝了一口，仔细品品，再喝一口，突然她放下碗，高兴道：“原来是这个！” 雁儿总算忍不住了：“小姐，这就是我们要找的益母果吗？” 云舒又喝了一口，那熟悉的味道让她满心喜欢，肯定错不了，就是这味道，前世她最爱喝这个，酸甜中带着清香，形状与柑橘类相似，不，这东西原本就是柑橘类，这是有个更好听的名字而已——柠檬。 再对照先前付师傅的描述，她有九成把握付师傅说的益母果就是柠檬。云舒呼啦一下站起来，快步出门到院子里找到方舅舅道：“方舅舅，找到了，这个…您看！” 方舅舅接过闻闻嗅嗅：“这不是青果吗？怎么叫益母果了？” “可能是不同的地方取了不同的名字，方舅舅，现在还能找着人回去吗？” “回去？回云雾县？” “对，酒坊那边正等着这东西了，每酿出一坛至少得等半个月才知效果，咱们果子存放时间有限，越早调好配方越好，要是现在能送回去，明儿一早就可以用了，早一天咱们的果子就少烂几百斤。” “这样啊……”方舅舅沉吟片刻，然后道：“这样吧，云舒，我亲自跑一趟好了，现在走后半夜就能到，休息一下明儿一早出发，中午就能回来。” 云舒愣了一下：“不行，这样太累了，从省城到咱们县城的路最难走……” “没事，这段路我跑了几十年了，找别人别人一样要敢夜路，就这么定了，我现在就去药房把这果子全买了带回去，这边的话方明和大家伙儿没问题。”方舅舅说办就办，当即进屋换了套衣服，拿了个包袱出来找唐方明交代几句，然后出门上马就走。 云舒虽觉过意不去，却没办法，这事儿总得有个人去做。次日，他们一觉睡到大天亮，醒来后便在院子里查账，检查果箱，直到上午才陆陆续续有小贩来拿果子。 发给小贩们的价钱挺便宜，一般是按一筐，一筐有多有少，大概在七八十斤左右，如此算来，发货价格多子果平均三文钱，福寿果平均六文，小贩们只要能卖完，就是稳赚不赔的。 直到半下午时，方舅舅才风尘仆仆的回来，看他乐呵呵的样子，云舒知道肯定对了，方舅舅一下马就道：“云舒丫头，东西送到了，那个姓付的辨认过了，就是这东西。” 云舒自然高兴，迎上去道：“舅舅辛苦了，先休息会儿再说吧！” 方舅舅连夜赶路几乎没怎么睡觉，既然益母果已经得到确认，就得多找些回去。方舅舅昨晚把东大街最大那间药铺的益母果全买了，一共才五斤不到，云舒决定把整个省城都搜刮一遍，不管是药铺、杂货铺，所有益母果全部买回来。 他们分成几批，挨着挨着一家一家问过去，花了整整三天时间，几乎把省城转遍了，最后搜来的益母果也不过才二三十斤，不过好在这些果子都是晒干了的，这二三十斤可能相当于鲜果的一两百斤，估计应该差不多了，即便差的话，再去隔壁青州去买就是。 解决了这个大问题的云舒长长松了口气，她把益母果托方舅舅亲自送回酒坊，自己则留在省城中寻找各种佳酿，遇上好的必定买上一大坛送回家中。 其实，寻找佳酿这种活儿对从不喝酒的云舒来说是个大问题，好在舅舅那好友马三多是个老酒鬼，哪儿有好酒他那鼻子隔几条街都能闻到。 于是，云舒不管上哪儿都把他带上，只要他能找着好酒，云舒出钱随他喝个够，然后问清佳酿出产地、酿制材料等等，再买它一大坛送回去。双方各得其所，都乐在其中。 提供无弹窗全文字在线阅读，更新速度更快文章质量更好，如果您觉得不错就多多分享本站!谢谢各位读者的支持! 高速首发家长里短种田忙最新章节，本章节是第七七零章益母果地址为如果你觉的本章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！