第九十四章 开张
除了得准备点心菜式，顾卿竹还要往外跑，去准备一些碗筷和用品。 一个饭馆，除了食物好吃之外，卫生得干净，碗筷什么的也得好看，这样才能让人更有食欲。 就是最简单的粥，放在不同的碗里，感觉味道都不同了。这感觉，就好像人靠衣装一般。很多东西，都得包装！ 反正顾卿竹在这方面是挺较真的。 也因为这个原因，他们家早就换了一些精致的碗碟。 虽然青连镇目前没有什么竞争，但顾卿竹并不打算降低自己客栈的品味规格。 若是她一开始便做得很好，那就不容易被超越了。 这些细致的东西可不是那么容易找齐的，要花的功夫可不少。顾卿竹带着何叶和南昊、王龙把整个青连镇都转了一圈，又跑县里一趟，把所有的瓷器店都给光顾了，这才堪堪满足了她的要求。 为了这次的开张，顾卿竹忙了好多天，她本来就不胖的小脸蛋，更因此消瘦了不少。 这让李氏很是心疼，这孩子怎么就那么较真呢！ 顾卿竹也有点头疼，她也不想所有事情都亲力亲为。但问题是，她现在身边根本就没有多少可用的人，不自己上场，哪里能行？ 人才啊！难得啊！ 无论什么时候，人才都是最重要的！ 虽然客栈还很新亮，不需要做太大的变动，但怎么说都换了个主人，里面总得改变一下。 顾卿竹让人把客栈外墙整理了一下，有破损的地方就修补好。经过一番修整，看着比之前干净好看多了。 里面大堂的桌椅也换了一批，颜色大小都变得统一。为了照顾到客人们的需求，这里的桌子有大有小，适合不同数量的客人光顾。 统一颜色的全新桌椅给人耳目一新的感觉。比起以往那颜色乱糟糟的桌椅，这样的摆设肯定更让人舒服。 楼上的雅间也大致修整了一遍，比以前的雅间更优雅。更配得上雅间这一称呼。 雅间里面的装饰看起来很清新舒适，正中央还放着一张旋转餐桌。 这里可没有旋转餐桌的出现，这都是顾卿竹和木匠讨论研究了好几天，这才弄出来的。 这样的餐桌，让见过的人都忍不住惊奇呢！ 说到这里，就不得不提到顾卿竹的来钱新门路。 这样的旋转餐桌可是新奇的东西，木匠见猎心喜，心里明白，这样的桌子绝对能给自己带来不小的利润！ 但是，这样的东西并不是他们自己发明出来的。他们可不敢不问自取。要是被发现的话。结果可不怎么美妙。 于是。木匠和顾卿竹商量，想买下这餐桌的做法。 顾卿竹本没在这方面下功夫，这个意外之喜倒让她有点吃惊。 最后，经过商量。她选择不一笔买断，而是双方合作。 餐桌卖出去之后，双方四六分成。她四，木匠六。 这样的比例大家都接受，大家都有钱赚。不过目前来说，这餐桌还没有正式销售，毕竟他们客栈都还没开张呢，哪里能让别人抢先一步呢？ 再说了，等客栈开张了。大家见识了餐桌的好处，自然会去找这样的东西了。这也是为以后打了广告啊！ 客栈重整好了之后，顾卿竹张罗着把客栈名字也改了。 名字改了，就能让大家更清楚地明白，这里换了新主人！ 经过大家的集思广益。最后决定，客栈就叫“清源居”！寓意清闲的桃源之地。只要进了这里，里面的服务和饮食绝对会让客人感觉到桃源般的美好！ 招牌已经做好了，一块方大的木匾，上面书着三个大字。 客栈的准备工作已经进行得差不多了，到了最后，大家才发现，还少了一样东西——伙计！ 这么大的客栈，可不是几个人能够应付过来的。 之前齐掌柜在的时候，为了省钱，客栈里就只有几个伙计。这也是为什么服务质量下降的原因之一——伙计太少，根本忙不过来，质量能好么！ 齐掌柜把客栈卖出去，到客栈重新开张的这段时间，客栈里的厨子和伙计都找了其他工作，毕竟这中间的时间间隔有点长，他们可不能不吃饭。 没有了这些熟手的伙计，顾卿竹还得重新找人。 不过这都不是问题，到外面把消息一发布，立刻有人过来应聘了，谁不知道顾家的待遇好啊！ 经过面试挑选，最后选了一个厨子，七八个帮工的伙计。 这其中，有几个让人比较意外的人选。 看着那几个有点眼熟的面孔，小文不由得蹙眉，“卿儿，你怎么找了他们？” 这赫然是上次过来闹事的几人！ 不过，和之前的流里流气不同，他们现在看起来正经多了，笑容也很正常和善。要不是他记得牢，还真认不出这几人。 顾卿竹挑眉，嘴角一勾，“不好吗？” “哎！这真的……要是出了什么事，那可怎么办！”小文有点不赞同。 .附近的人都认得几人，要是因为他们之前的作为而不敢上门，那不是把客人都赶走了么！ 再说了，这几人性子顽劣，可不容易掌控！别被反咬一口啊！ “放心，我们要给人家一个机会嘛！”顾卿竹反而笑眯眯的，一点都看不出为难来。 其实，找这几人来当伙计，还真不是顾卿竹的原意。只是后面的事情，改变了她的想法。 之前，为了准备花茶，她得到药铺去。 到了那里，刚好见到几人中的其中一人，好像叫阿城的，在抓药。 阿城看起来眉清目秀的，只是一个普通的少年，脸上却带着愁容。 之后她才知道，自他们从牢里出来后，他们为首的大哥便生病了，而且还挺严重的。 几人都没有收入，加上才从牢里出来。也不敢再做什么坏事，别到时候又犯了事，结果可不是说笑的。 几人都是孤儿，没有父母的管教，自然也没有依靠。 加上他们的名气，这附近根本就没人愿意请他们干活，生怕自家遭了灾。 无奈，他们努力了半天，到山上抓了一两只野鸡，换了一些钱。给他们大哥买药。 几个大男人。挤在他们其中一人父母留下来的小屋子里。苦哈哈的，全然不见之前的嚣张跋扈。 但是，再怎么困难，几人都没有离开。或者抛弃某个人。 这样的兄弟义气，听起来有点傻，但让顾卿竹挺欣赏的。她已经很久没有见过这样的“傻气”了。 也因为如此，难得被击中心中软肋的顾卿竹决定给他们一个机会。 他们虽然对外风评不好，但是利用好了，也是一笔不错的财富。 其实，顾卿竹看上他们，除了他们的兄弟义气，还有很重要的一点——几人都是不错的苗子！ 阿城识字。虽然不多，但说话条理分明，尤其对数字很敏感，是个可造之材。 他们的大哥大炳有一身力气，干起活来。一个能顶俩。 最让顾卿竹惊喜的是，其中一个叫王新的，厨艺非常不错！ 她之前在他们屋外观察的时候，能闻到里面传出来的香味。虽然不是什么好食材，但那味道确实勾人。 能把普通的食材做出顶级的味道，这才叫本事！ 还有一个人嘴皮子非常利索，脑子也转得快，是当跑堂伙计的好人选！ 几人一向被人暗地里称为垃圾，但在顾卿竹看来，他们只是放错了位置的资源！ 对于顾卿竹发出的邀请，几人被狠狠吓了一大跳！ 自从被狠狠收拾了一顿之后，他们见到秘蜜小店的人都是绕路走的。 他们只是小混混，为的也只是那一口饭，他们可不想把自己给折腾没了。秘蜜小店平时看着不声不响的，但背后的力量实在是太恐怖了！ 顾家被他们认定为不能惹的对象。可没想过，他们竟然会收到这样的邀请！ 说实话，当初清源居说要招人的时候，他们也是动心的，毕竟那些薪资待遇，在这里绝对是数得着的。但他们只敢心里想，不敢行动。 别到时候被认为来找茬，他们可没什么好下场！ 只是没想到，人家却给他们送来了这样的好机会！ 真的假的？不会是骗他们的吧？ 几人犹豫纠结了一天，最后还是一咬牙，直接到了清源居。 反正他们只有烂命一条，有什么好怕的！就算被戏弄一场，他们也认了！ 到了清源居，他们手足无措，更难的时候都经历过了，怎么这个时候那么紧张呢？ 更不解的是，顾卿竹明明还没他们的胸膛高呢，可不知道为什么，他们就是怕对上她的眼睛。 之后，就如做梦一样——他们真的成了清源居的一员！ 不过，在正式工作之前，他们还得进行一次培训。 顾卿竹把自己脑海里的一些关于企业员工培训的方法给挖了出来，联系实际，制定了计划，给他们进行了一次非常“深入”的培训。 经过这一轮培训之后，几人几乎脱了一层皮，但效果也是非常显著的。 看到培训过后的结果，小文等人都被震住了。 这还是当初那几个人吗？！ 不管怎么样，客栈的一切事宜都准备好了，相关的人员也已到位！ 找了个风水好日子，清源居门口烧了爆竹，揭了牌匾，正式开张！ ps： 筑梦桐亲，不好意思，俺吃不下这九千字的更新啊~~~~！！！！