三十七、想念的蟹粉狮子头
“不得亲身所见，已经是十分憾事了，但我虽然没去过庐山，也大致可以领会‘疑是银河落九天’之壮观，小时候没有出城过，虽然黄河就在这洛阳左近，却一直不得见，那一次随驾伺候前往皇陵祭拜，路过风陵渡，才知道李太白之‘黄河之水天上来’所言非虚了。” 黛玉笑道，“黄河之水可绝非长江水浩浩汤汤了，若是到了扬州江口，只怕只记得一句——” “可是杨慎的‘浪花淘尽英雄’？”湘云忙说道，“可是这一句？” “正是。”黛玉笑道，“如此才知道这人世间，多少事儿付与谈笑中的意思了。” 湘云叹道，“说起来实在是可笑，虽然咱们都是金陵人士，可一步也没有出过洛阳城，自然是不会去南边了，若是什么时候有了机缘，总是要去见见长江水了。” 探春打趣，“见长江水做什么？难不成是李之仪的‘日日思君不见君，共饮长江水。’吗？云丫头你老实招来，是不是这样想的。” 众人逗湘云拉住了探春的袖子不肯依，对着李纨说道，“大嫂子你看到了没有，探丫头满嘴胡说八道！你还不赶紧着给她一下子！” 众人都知道探春的话儿里头李之仪的那首是什么意思，心领神会之余却也不好说出来，毕竟人人皆知和说出来，还是有很大的差别的，何况还有薛姨妈坐在这里头，长辈面前说这些总是不好的，李纨忙道，“这却是探丫头的不是了，再不许说这个了，且说别的。” 薛姨妈也是读诗书的，岂能不知道这句诗的意思，但这时候权当做听不见，尤氏只是略微认识几个字，实在是不知道这些诗词的事儿，听到李纨这么说，笑道，“那还赶紧着问薛大兄弟有没有做了什么好词出来罢？我是不知道这个，只是听起你珍大哥哥说过，说你诗词做的极好，不比咸安宫的那些官学生差。” 宝玉笑道，“这是自然自然，薛大哥哥昔日可是比诗夺帅，刚入咸安宫第一日就夺了班首之位，靠着就是这诗词，这一次必然也是做了佳作出来，不用云meimei说，大家伙都是必定要拜读的。” 薛蟠摆摆手，笑道，“宝兄弟惯会吹捧人的，我还没有三分，倒是被你夸成十二分了，不敢当如此，不过云meimei说的，我可是早就有准备了，我那里有一人专门负责记录天竺所见所闻，而且来往之趣事，都一一记录下来了，只是如今还不免没有整理出来，等到整理妥当了，日后还要刊印出来的，名儿就唤作！到时候不光是云meimei，家里头的姐妹是一个个都有。” 众人听到这名儿不免都要喷饭，宝钗嗔怪道：“哥哥这取了什么名儿？怎么这样的刁钻古怪！若是西游记，那哥哥你是哪一位？” 众人纷纷笑了起来，薛蟠摇头晃脑，“这生意上的事儿，告诉你们一些却也无妨，这出书，最要紧的是雅俗共赏，咱们这些家里头的，自然都是雅人，可外头那些俗人们，若是直接刊发诗词联集，必然是不会掏一文钱来买的，但若是冠上了这个名字，说不定有些喜欢看热闹的人，还以为这孙悟空猪八戒在我大越盛世又来一处西天取经呢。” 薛蟠还得意的用了筷子敲着碗碟，哼起了小曲儿，“噔噔噔，噔噔噔，唐僧西天取经瞪了个瞪……” 众女都笑道，“很是很是，薛大哥哥这样在天竺闹腾的劲儿，岂不就是齐天大圣孙悟空了？” 这边说笑热闹的很，薛姨妈也高兴，先是嗔怪薛蟠不该胡说，什么猪八戒的，说的甚疯话，赶紧着别说了，又命人端了刚烧好的蟹粉狮子头上来，众人面前都摆了一个小小的紫砂盅，掀开盖子后，只见热气腾腾之中有一个白色圆嘟嘟的rou球静卧在清水般的汤汁之中，底下衬着是碧绿的菜叶子，乳白色的rou球上头还有些金黄色的蟹黄蟹粉点缀着，清香扑面而来，丫鬟们奉上亮银的汤勺，薛蟠迫不及待，先是挖了一大口放入口中，随即满足的闭上了眼，那狮子头剁的极为细腻，简直吃不出一点点猪rou的纤维肌理，吃在口中似乎有云朵之轻柔口感，加上了那么一些些的姜丝绍酒味，清淡之余又见猪rou之肥妹，实在是淮扬菜之中的名菜，薛蟠家的厨子烧的极好，薛蟠叹气道，“哎，在外头思来想去，思念的物里头，就有这么一件蟹粉狮子头！” “你这孩子，这狮子头有什么稀奇的，”薛姨妈笑道，“白白的还叫张爷爷把这东西预备下来说自己个要吃，倒是叫人笑话了，他嫂子，”薛姨妈让了让尤氏，“你也吃吃看，我们家南边来的厨子做的如何。” “姨妈家的东西，自然是极好的，”尤氏吃了一口，也是赞不绝口，“狮子头人人家里头都会做，但做成姨妈家里这样好的，我满城各府都吃了不少，可都还没发现，可见这厨子功底好的很啊。” “不过是家里头小打小闹罢了，”薛姨妈说道，“家里头人不多，故此也不做那些大菜，说起来好吃的，那里还比得过老太太那里？你府上也是极好，那里就比不上我这里了。” 尤氏似笑非笑，“那里的话，不过是仗着祖宗留下来的福荫，这才勉力维系下来的，所幸我们大爷有主见也有章法，过些日子说要做些生意补贴家用，不然的话，那里还能坚持的下去？不过这也是常态，这满洛阳城的大家们，都是进的少，出的多，咱们这些人家还算罢了，也不是很差。有些宗室王府里头的，只怕是过的日子，比咱们还要远远不如的多。” 薛姨妈忙道，“那里会有这样的事儿，人家到底是龙子凤孙，”薛姨妈老实谨慎不愿意说这些可能会犯忌讳的话儿，“那里还会计较这日子要花多少钱，我倒是听说，”薛姨妈说道，“你们庄子过些日子就要进年货了？”