第一百八十一章 烧锅炒菜炸汤巴
第一百八十一章烧锅炒菜炸汤巴 当甄‘肥’‘肥’陪星星捞完猪‘毛’回到屋子里的时候，林婶和林二嫂已经腌完‘rou’了。林二嫂拎着几块‘rou’笑得合不拢嘴，说着就要往屋外走。林婶一张脸铁青，闷着头蹲在地上，气得都快哭出来。 “黑心，太黑心了！”林婶偷偷抹了把泪，将剩下的‘rou’重新按进缸里。 甄‘肥’‘肥’悄悄退了出去，林婶一个人呆在屋子里，直到吃饭的时候才出来。甄‘肥’‘肥’随意扒了两口饭，留下来帮林婶端了两个盘子到锅台上，便牵着两个娃回来了。 《老****还留在林婶家，要洗完碗才能回来。阿旺一天都在家，没有上林婶家吃饭，更没有来看杀猪。 甄‘肥’‘肥’倒还是第一次，看见一个大男人这么讨厌杀猪的。 甄‘肥’‘肥’回来的时候，阿旺正一个人呆在锅‘门’口把火，热着早上的现饭。甄‘肥’‘肥’闻到饭香，在‘门’边就开始嚷嚷起来： “阿旺，热饭哪。多热点，给我也热一碗。”甄‘肥’‘肥’转过头看向‘毛’‘毛’。“‘毛’‘毛’，你还要不要再添一口。我看你刚才也只吃了一点就放碗了……” “不了，娘，你们吃吧，我早上吃得多，现在还不饿。”‘毛’‘毛’说完就回了房。甄‘肥’‘肥’蹭到锅台，望着锅里白眨眨的大米饭，不满意地摇摇头。 “阿旺，要是我没回来，你不会就这么苦‘弄’一顿吧！连个菜都没有……”甄‘肥’‘肥’翻了翻碗柜，上格下格扫到底，也没看到一碗菜。 “嗬！还真没菜了。你也甭急着炒饭，我想想‘弄’两个菜，就这样吃可一点味都没有。”甄‘肥’‘肥’将饭从锅里盛了出来，舀两瓢水刷了一下锅，到一头房里将自己上次买回来过年的菜“抬”了点出来。 阿旺把火，甄‘肥’‘肥’掌勺。首先给两人炒了个红大椒炒黄豆，装了盘。接着又来了个蒜黄煎‘鸡’蛋。得意的翻锅，勺子一点，放个阿旺鼻前轻轻一嗅，馋得人差点流出口水来。 还剩最后一个菜。甄‘肥’‘肥’忽然停住了，眼睛瞟向了坐在锅‘门’口一下一下撇着柴的阿旺。 “阿旺，你要不要试试？”甄‘肥’‘肥’把锅铲扬了扬，示意他过来。 阿旺连连摆摆手，目中满是紧张。 “过来嘛，有什么好怕的，俗话说大胆尝试就是成功了一半。更何况咱家阿旺又不是一点手艺都不会的人。你刚来那会儿可也是炒过菜的啊……”甄‘肥’‘肥’将阿旺拖了出来，阿旺没法，只好净手，系上围兜。 “别担心，我在一旁给你打下手，咱俩一起做个荤的。话说人家杀了那么多次猪，我还真没好好吃过一次‘rou’。”杀猪那天，猪的气味加上炒的‘rou’太多。连带着家里都有那种浓重的‘rou’味，影响别人的食‘欲’。还有那些猪幌子和猪肝汤，讲求的是大家在一起吃图个热闹。也没细细烧。‘rou’块切得太大，‘精’的连着‘肥’的，还真没有那种让人想吃的****。 “啊啊！”阿旺点头表示说好。 “那我想想，咱们要吃什么呢……”甄‘肥’‘肥’敲击着下巴，一下一下地在厨房里踱来踱去。阿旺老老实实地倚在锅台上，望着厨房中不断点着脑袋嘴里念念有词的甄‘肥’‘肥’，眼里散发的笑容比那夏日的骄阳还要深、还要浓！ “啊，我想到了！”甄‘肥’‘肥’双眼放光，脸顷刻间都明亮了起来。“我们来炸汤巴吃吧！” “汤巴？”阿旺啼笑皆非。这就是她口中的“荤”的？ “额……也是啦，的确不叫荤的……”甄‘肥’‘肥’不好意思的地挠挠脑袋。 “没事。汤巴，就炸汤巴！”阿旺大大的表示赞成，甄‘肥’‘肥’顿时笑眯了眼。 这个炸汤巴，在以前的村子里是甄‘肥’‘肥’家的独创。在无数个清晨，老妈不想做早餐，就炸几盘汤巴吃。也不用多讲究。汤巴随便捏捏，管它是圆是扁的，炸得嘣嘣翠、香噗噗的就行。 不过她虽然喜欢吃汤巴，可一次吃不了多少，顶多就二三十个吧！呵呵！你看着‘挺’多，要是跟她家那个老哥比起来，可就小巫见大巫了。老哥很爱吃糯米，过年时做的大圆子能吃四五个，甄‘肥’‘肥’撑死了也就能吃俩。 想起老哥吃圆子、吃汤巴的样子，甄‘肥’‘肥’不禁摇头轻笑出来。阿旺莫名的瞧着她，不知这个丫头刚才在想些啥，不过看到她笑得那么开心的，还是由衷地咧开了嘴。 甄‘肥’‘肥’从木桶里盛出前段时间磨出来的粉，倒在盆里，舀了水，大力地搓起来。阿旺在一旁歪着头打量着，瞧着甄‘肥’‘肥’将一团粉一下搓圆、一下捏扁。甄‘肥’‘肥’颇有兴致地昂昂头，双手直竖，手心相对，开始作戏法的将粉滚成长长的一根。 “哪，就像这样，把粉搓成细长的一根，然后挨个的揪下它，‘揉’成一个小圆子就行了。给你做了示范了，接下来‘揪头’的活儿你包了，我去拿油，这‘弄’好了就可以炸了。” “哦！”阿旺愣愣地从甄‘肥’‘肥’手中接过盆，放在自个儿面前揪起粉团来。 以前和主人两个人生活，饭菜都是他做的。在这里，锅一直都是她和老****烧的，他很少有伸得上手的地方。久而久之，手也生了。 当甄‘肥’‘肥’拿着一碗油回来的时候，阿旺小心翼翼地蹲在锅台前，两只手“虔诚”地捏起一团粉，轻轻地、轻轻地揪下它。就好像摆在他面前的是世界上最伟大最繁杂的工程，一个不小心，就会将手上的东西破坏掉。 现在，阿旺又拿起了那团粉，两只宽大的手掌放在前方‘揉’成细长的面团上缓缓地捏着。甄‘肥’‘肥’瞠目结舌地望着趴在那里双眼一瞬不瞬盯着面团的阿旺，嘴角‘抽’搐了一下。 捏够了，有完全的把握了，阿旺“鼓起勇气”压紧指头，将面团前端拧了下来。这个工程一完，阿旺轻轻吁了口气，动了动身体，接着又继续拧下一个。 甄‘肥’‘肥’暗暗吐了吐舌头，无奈地上前，拍了拍阿旺的肩。 “拜托，阿旺大哥，就你这速度，别说炸汤巴了，就是‘女’人生孩子也该生下来了！” “……” “乖，在一旁看着，今儿本姑娘给你‘露’一手！”甄‘肥’‘肥’得意的没个形状，手舞足蹈地抓起那团面团，放在砧板上敲敲打打起来。 阿旺深饱同情地望着那团面粉在甄‘肥’‘肥’手上从高的变成扁的，从短的变成长的，然后来了个极大的一百八十度大转弯，在空中旋转了720度又重重摔在砧板上。 甄‘肥’‘肥’尅尅笑着转过头，亮晶晶地望着阿旺，得意的朝他“哼”了声。 阿旺忍着笑低下头，半天没抬起来。 搓也搓了，‘揉’也‘揉’了，打也打了，滚也滚了，甄‘肥’‘肥’一气呵成地拧起粉团来。她的动作很快，常常一个还没落进盆，下一个就接着来了。一边搓一边对阿旺转过头，把他也拉入其中。 “阿旺你也甭闲着，你看我已经把粉拧下来了，你这样这样，把它给搓圆就醒了……嗯嗯！就是这样，你再放快点，又不是有客人，自己吃的干甚捏得仔细。”甄‘肥’‘肥’想了想补充了句。 “偷偷告诉你，我曾经因为省懒，粉头拧下来就下锅了，搓都懒得搓。要不是今着有你这么一枚大家伙在，我不好意思太随便了，才懒得‘花’这工夫了……好了好了，你看哪儿呢，跟个呆头鹅似的。把这些赶快搓出来，速度太慢可没资格站在这儿，会被我撵出厨房的哦。” 阿旺听到此，连忙伸出双手，一个接一个的搓起来。得！还别说，人哪就是得有压力，有压力就有动力。阿旺在甄‘肥’‘肥’“狠狠的威胁”下，风一样地搓起来。 甄‘肥’‘肥’满意地笑了，端过油倒进锅里，阿旺见此跑到锅‘门’口，帮着把起火来。 油滚了，汤巴被一批一批地送进了锅。甄‘肥’‘肥’高兴得像个小孩子，愉快地动着锅铲，让油均匀的在汤巴上覆盖薄薄的一层。 汤巴熟了，一个个在油锅里炸开了，“油点炮弹”三三四四的嚓过来。 “喔！怪了，我可没‘弄’水进去啊？！”甄‘肥’‘肥’蹦跳着好似个猴子，躲着“油点炮弹”此起彼伏的进攻。阿旺愣在当场，还不晓得发生了什么事。汤巴炸得好好的，何时成了“人巴大战”了？ 情况愈演愈烈，最后演变成成颗的汤巴也从锅里飞了出来，阿旺反应过来，忙站起身要出来帮忙。 “啊——”甄‘肥’‘肥’惊叫着躲开，把阿旺往锅‘门’口推了一点，自己也躲了进来。 “哈！让我躲躲，让我躲躲！”甄‘肥’‘肥’滑稽地举着小锅铲，趴在墙背上，偷偷观察着外面的动静。 一锅汤巴飞出来个七八，甄‘肥’‘肥’跟剜了自个儿的‘rou’似的眼泪汪汪的，可怜兮兮地看着那些个小汤巴从空中自动弹出来，在空中完美的做了个抛物线运动，直哒哒地落了地—— 甄‘肥’‘肥’的手已经放进自己嘴巴里了。 一、二、三……八、九……还有五个汤巴，最后九个汤巴了。 “呜呜～～九个小家伙，争点气，别这点压力都承受不住，给姑‘奶’‘奶’‘挺’住了。既然是给人吃的，就得发挥点自己的价值，当炮弹算什么好汉哪？！” …………。