第五十七章 杂碎汤
第五十七章杂碎汤 齐二郎道：“轿子里坐的一定是陈少爷。” 他看着轿子远去，习惯地将洒金的扇儿打开摇了两下，感叹起来，“诶诶诶，你说还真奇怪——陈少爷他真的就转了子？我约了他好些天，想与他一起吃个酒，愣是没约着。以前那么去打ji围的，现在也不去了。”他无奈地摇摇头，眼神里却透露出一股冷清的神。 张手美眨眨眼，以为自己看错了，那是和他懒散不在乎的外表不相称的一种神。 “诶诶，看我干嘛，不上前打个招呼？” 那在宅子外头送客的人已经转过子，准备进门了。 对啊，还有正事儿呢张手美快走了两步，停下来。不对，就这么贸贸然地冲上去，说什么好？以什么名义，什么份？如何开口？这真得好好想想……再回想回想，方才冲着轿子殷勤地挥手的人可是三四十岁年纪，面白无须，头戴软角幞头，穿一青色绸缎胡服，他很有可能就是那刘全福，这么正面撞上可更不知道如何开口。本来这趟来只是打算先从边边角角打探一下消息的。 她倒是想跟着陈少爷去问问况。 他从刘全福的宅子里出来，给刘全福说亲又是乔娘提起来的，莫非他们陈家和这位刘公公还是熟识？ “既然来了，这么空手而回真不妥，还是先问问门房。”齐二郎大步走到前头。 张手美看看他，又看看远去的轿子。 陈少爷——不，曲中恒，别人都觉得他是转了子，有句话叫做江山易改本难移，这么大的人转子哪有那么简单，只有她晓得他们根本不是一个人。他的灵魂来了古代，一直过得不舒心，到底，男人的适应能力还是没有女人的强。 “走吧。”齐二郎已经打转回来，张手美回过神来，“问到了什么？” 齐二郎摇摇头，岔开话，“上次陈夫人不是让你想个价钱，既然是去找陈少爷，想好说多少钱没？” 哪里想这个事张手美又白了他一眼，她可真不是为了要钱而要钱，是别人非要拿钱羞辱她，她干嘛跟钱过不去？ 前头的轿子走得不快，穿过两条街，回了三元楼。 齐二郎建议去三元楼坐坐，张手美不想进去，齐二郎说：“陈夫人来酒楼的次数少，这个时候保准碰不上。最近三元楼的杂碎汤很是火爆，不如我请你尝尝？” 她还真不是怕遇着陈夫人……纯粹是以客人的份进去吃东西，倒是个好借口，这样碰上了也理直气壮，张手美应了。 正是吃午饭的时间，三元楼里人来人往，好不闹。小二迎上来，他认得齐二郎，“齐二少，大堂里没有位置，不如上楼上雅座？” 在二楼，张手美倒是遇到了一个熟人，“游大哥？” 游有方正在点菜，一位小二正与他说着什么，他见着张手美站起来，“你怎么来了，”他看了齐二郎一眼，“这位是？” “风楼的齐二少。你一个人？” 游有方点点头，面上有点不解，他是知道张手美给风楼供鱼，但是他们怎么会一起来三元楼吃饭？齐二郎倒是很爽快地吩咐小二，不用给他们另寻位置，他们三人坐一张桌子就行。 齐二郎问游有方点的什么菜，游有方说：“正在问杂碎汤都是什么杂碎。”他笑着问齐二郎：“二少爷这次也是来尝杂碎汤的吧？” 张手美惊讶，“这汤很有名么？” 游有方笑道：“听人赞得多了，自然想来尝尝，吃过就知道了。” 小二解释道杂碎汤分牛杂碎和羊杂碎两种，牛羊的头心肺肠胃蹄是可以单独点的，可以只要某些不要某些。他们商议了一下，点的是羊杂碎，没想到份量特足，很大一锅，端上来的时候香气扑鼻。 游有方分别给二人舀了一碗，“这羊杂碎汤胡人最吃，从那边传过来的，没想到京城里的人也吃，一到冬简直是风靡整个京城，能补耐饥还能抗寒。” 他地看着张手美和齐二郎一人喝了一口，殷勤地问，“怎样？” 张手美没顾上说话，连喝了好几口，简直就是通体爽快，难怪说冬这汤最风靡，吃下去乎乎的。 “味很鲜，不腻，也没有羊的膻味。”齐二郎品了品，“胡椒放得不少啊。这一锅汤这么舍得下成本？” 游有方笑了笑，投去一个赞赏的眼神，“二少爷果真是开酒楼的，一尝就尝出来这汤最重要的是香料。” 齐二郎放下碗，一脸惋惜的神，“我连成本都计算出来了，这汤的利太薄。” 游有方道：“都是商人，哪能干那亏本的生意。这些杂碎算几个钱？主要不就是胡椒贵？要是按照胡椒的市价算，肯定是只有一点薄利，但是二少爷，既然这么敢放胡椒，自然是放得起，你就打个对折来算，可赚得不少，不是薄利……” 齐二郎凑近他，压低了声音问：“你的意思是……三元楼进到了低价的胡椒？” 游有方哧溜先喝了一口，左右看看，也压低了声音道：“这个价还是我猜的，有可能更低……” 齐二郎立刻对他另眼相看，“游兄还是个有见识的人” 那是，张手美便对他说了游有方的行迹，简直就是遍布大江南北，哪里没去过。 齐二郎轻声问道：“依游兄之见，从哪里买的胡椒才够低价？” “当然是哪里产哪里买最低价。”游有方兴致勃勃地谈起胡椒在江陵府售出经过了多少道加价，商队从天竺运来，至少经三四道转手才被酒楼的采买买到。 张手美在现代的时候，自己做汤也喜欢撒胡椒粉，那会儿可没觉着胡椒有多难得，可是这会儿听他们说话，才知道在这个朝代还没有引进种植。 小二端上来干馍馍，游有方大喜，掰开一个，在汤里泡了泡，咬一大口，嘴里塞得满满地道：“以前往西走，遇到天寒的时候有这样一锅汤，再配上这样的干饼，就是最幸福的事了。” 他吃得很享受，张手美也跟着这样吃。齐二郎却若有所思。 “齐二少今怎么有空光临三元楼？”来的人正是肥疱，后头还跟着陈少爷和阿九。 齐二郎堆上一脸笑回应着。 肥疱也笑着道：“齐二少怎么不吃？是不合胃口还是怎地？您可别小看了这吃食，虽然都是些零散杂碎，可是平民百姓最吃的，我们开酒楼，广迎四方客，自然是要照顾大多数，有能力竞价吃东西的人始终是凤毛麟角，呵呵。齐二少是不是吃惯了精贵的东西，倒吃不得这些杂碎了？” 肥疱甚是得意，特地看了张手美一眼，此时的他一点也没有上次要三百文买她一条鲢鱼的那种衰劲了。 恐怕从齐二郎一进三元楼，就有好几双眼睛盯着他，江陵府就这几家酒楼，一家有了受欢迎的吃食，别家的肯定要来尝尝鲜，看看为什么受欢迎，这是明目张胆地刺探敌啊，不能不说齐二郎要进来吃东西的时候没这么想。上回风楼新推出的油浸鲢鱼引起潮，三元楼的人该也是下了血本去一尝究竟的吧？ 任何一方处在骄傲的位置时，难免有炫耀之藏在怀中，就是不怕你来尝不然怎么不在门口挂个牌子写上“同行莫入”？ 张手美看了陈少爷一眼，他也正在看着她。 按理说应该这样的：肥疱就好好和齐疱较劲，陈夫人PK齐夫人最好，陈少爷和齐二郎才是一个重量级的选手，张手美想着想着笑了起来，怎么两家酒楼的结构如此相似，两位少爷的爹都去得早，娘都是狠角色啊。 此时陈少爷由肥疱带着出来，看来还是处在学习阶段。怎样对待竞争对手也是门高深的学问，换做以前的曲中恒，不可能不知道，他要真想做起来，不会比谁差。 他现在，心思浮动，根本不在做生意上。 肥疱说：“齐二少慢慢吃，我们就不多叨扰。”齐二郎与他点点头，等他们走了，他对张手美嘀咕道：“陈少爷怎么也不与我打个招呼，真是的啊，尽看你了。” 张手美低头去喝汤，陈少爷那眼神，就是曲中恒的眼神。他怕是有很多话要对她讲呢。 游有方常年在外，东西吃得很快，肥疱才与齐二郎寒暄几句，他就把自己填饱了。“真舒服。”他发出长长的满足的呼声。 张手美问他：“你一个人住在城里，每都是怎么吃的？” “就瞎混呗。” 齐二郎哪里是来吃东西的，只是一开始喝了那么一口，他还在想先前的事，又凑近了他低声问道：“不知道游兄晓不晓得，在江陵府哪里才能买到低价的胡椒？” 游有方叹口气，面色沉了下来，“齐二少你问我还真问对人了。” “哦？”齐二郎特别有兴趣。 “我上回离城的时候，三元楼的人托我从西边带点胡椒回来，我想这趟有得赚，就应下了，谁知道他们找到更低价的货，说我的价高，愣是一口把我拒绝。”