第六章 厨艺大进

    方老爷子见席以箫好几个周日没去方氏，觉得很奇怪，一问才得知他周日回家享受席家小妹做的大餐去了。

    没良心的臭小子。方老爷子心底怒骂。于是，在某个周日的清早，方老爷子携老伴搭着席以箫的车光明正大地来席家蹭饭了。当然，美其名曰来看自己外孙女。

    这个周日，席以筝准备做的是前一天刚学会的江浙菜系列的湖鲜大餐。当她绕着小区慢跑一圈后拎着一大篮子刚从玄镯淡水湖挑出来的水产和菜地里刚摘的新鲜蔬菜回到家，发现

    外公外婆和大哥也到了。她下意识地抬眼看看墙上的挂钟，咦，才8点半，这么早就来了？她纳闷地想。

    “丫头，你这是什么表情？难不成外公我来看看你也不成？”方老爷子虽感羞赧，但好歹也创立方氏数十年，已是人精中的人精，这点气场怎会压不住？

    “筝筝，你不欢迎我们哦？”方老太太佯装可怜地说。她不擅厨艺，小时候家境富裕，有丫鬟婆子伺候，嫁给方老爷子后，虽然条件不如娘家，但也还算不错，至少清扫和厨房事

    务都请得起钟点工。所以，她从不曾下过厨，连带着席妈的厨艺也不长进。

    “怎么会！”席以筝哭笑不得。“外公外婆你们先坐，我给你们倒杯茶。”席以筝把手上提着的菜拎进厨房，给外公和大哥沏了杯玄镯搜罗出来的龙井，给外婆冲了一壶茉莉花茶

    依次端给他们。见他们来得早，也不知道有没用过早餐。

    “外公、外婆、大哥你们早饭吃了没？”见三人点点头，她就顾自进厨房做早饭去了。周末的席家早餐都推迟了一个多小时。席爸席妈一早起来要去公园锻炼身体。席以笛则要睡到自然醒。如今自然还在梦乡中。于是，周末的早餐基本都由席以筝来做。

    她从冰箱速冻室翻出上个月学做粤菜时练习的广式点心：虾饺、蟹黄汤包、叉烧包、素色烧卖，荤素搭配好摆上蒸笼开火蒸。看看时间，估摸着父母快回来了，就把出门前转小火闷着的席爸席妈的最爱——什锦海鲜粥开始盛到小汤碗里。自己和小哥最喜欢喝的芝麻黑豆浆已经磨好放入了保温壶。

    “嗯，好香啊！丫头，你在做什么好吃的？”方老爷子忍不住问。

    “哦，是海鲜粥，外公外婆要来点吗？”席以筝见着方老爷子耸着鼻子垂涎的样子，好笑地问。

    “好，好，来一碗。早饭吃的早，都有点饿了呢。”方老太太还没发话，老爷子连连应答了。

    “大哥也要尝尝吗？很不错的哦。”席以筝边进厨房盛粥边问席以箫。这段时间下来她已经完全了解自家大哥对于吃食的挑剔了。如果不合他口味，他宁可喝白粥吃白饭。

    席以箫点点头。他早就闻到了厨房里飘出的阵阵鲜香。何况这段时间自家小妹手艺精进不少，若非学校离家远，他都想每天回家吃她做的饭了。然而这话要是被席爸席妈和席家小哥听到了要蹦起来反驳的，他们平时也没让女儿（小妹）下厨好不好。他们和席以箫吃的顿数都是一样的。呃，除了某些周六晚上席家小妹会演练一次白天学过的菜式。其余时间，他们哪里舍得她天天下厨啊。

    三人坐到餐桌边喝起香醇的海鲜粥。这道粥是席以筝自行摸索出来的。据培训班的老师讲，这种海鲜粥是港台那边的特色。什锦海鲜粥，顾名思义就是用各种新鲜海鲜与米熬成粥。她把提前发好的海参、小鲍鱼与香米先文火炖半小时，然后依次加入蟹脚rou、大虾仁、野生香菇，再用小火熬15分钟，最后放入盐调味，洒上鸡蛋煎成蛋皮切成的丝和葱花缀色。一锅喷香美味的极品海鲜粥就完成了。

    “咦，爸妈，你们怎么过来了？”正在方老爷子三人心满意足喝粥的当口，席爸席妈锻炼回来了，席妈见到好些年没来这里的自己父母，诧异的询问脱口而出。平素都是他们一家去方家的。今天太阳没从西边出来啊？席妈下意识地看看窗外。让身侧的席爸看了忍俊不禁。

    “唔，我们不能来吗？”方老爷子就差没吹胡子瞪眼。

    “呵呵，当然不是。只是奇怪嘛！”席妈一见老爷子不高兴了，立马转移话题：“哇，什么这么香啊？”她凑到众人跟前，看到他们碗里的什锦海鲜粥，双眼放光，“筝筝，快给老妈留一碗，我先去洗个脸。别让你爸抢光了。”话没说完，人就不见了。

    席爸无奈地摇摇头，也去洗漱了。

    席以筝帮他们盛好粥。见小哥还没起来，就从保温壶里给自己倒了一杯芝麻黑豆浆。端出蒸好的各色点心，每种口味5只。给小哥每种留了2只。

    结果，几个说是吃过早餐的人又吞下了好几个汤包。尤其是方老爷子，吃完还意犹未尽，他对席以筝做的蟹黄汤包情有独钟，嚷着要打包回家。席以筝无语。家里又没几个存货。

    不过最后还是答应外公下次多做些，专程给他送过去。

    席以笛醒来时，看到外公外婆居然坐在自家客厅喝茶聊天，愣在当场。被老爷子一掌拍去洗漱了。

    席以筝吃完早饭就开始在厨房忙开了。

    “需要帮忙吗？”席以箫倚在厨房门口，看着席以筝穿上她自己缝制的粉蓝色碎花纯棉围裙，开始准备中午吃的食材，忍不住开口询问。

    “不用了大哥。你陪外公他们吧。我自己能处理好。”席以筝婉拒了他的好意。她可不认为席以箫会干这些活。

    席以箫摸摸鼻子笑笑。他只是见她一个人忙，下意识脱口而出。

    “咦，大哥，你在这儿干嘛？快来，咱俩下一盘，很久没和你对弈了。”席以笛见席以箫站在厨房门口，拉他下棋去了。

    于是，席家这个周日的上午，席以筝在厨房准备湖鲜大餐。方老爷子和席爸在客厅聊天品茶。席爸深感疑惑：自家的龙井茶什么时候这么清香四溢了？以前怎么没有喝出如此美妙的感觉？而席妈则陪着方老太太下楼去公园散步了。席氏兄弟俩则窝在书房对弈。

    直到时针指向12点，厨房香味四溢，众人自发地移到餐厅，围坐到餐桌旁，看着席以筝一盘盘上菜，几乎可以看到他们发亮的眸子和垂涎的表情。等菜式全部都被端上桌，席以筝才松了口气，一个人要准备一顿湖鲜大餐还真是累啊！不过看他们如此丰富的表情，好像也值了！

    六道淡水湖鲜宴：蒜蓉清蒸大闸蟹、松子桂鱼、椒盐青虾、竹笋烧昂公、酥炸小白条、浓汤小甲鱼，配了四道鲜蔬：素炒藕丝、蒜泥芦蒿、上汤菠菜、凉拌马兰头。都是江浙一带的特色菜。其实，昨天学到的只是几道淡水鱼的做法，其他的菜式，要么是她曾经做过，要么就是刚刚才参照菜谱整出来的。不过看这几道菜式色泽鲜艳、闻起来香味浓郁，口感应该也不会差到哪里去吧。

    果不其然，众人都吃得口齿留香，连可说尝遍美食的方老爷子也连连竖起大拇指赞叹不已。其他人更不必说了。

    饭后，席以筝给大伙儿呈上一大份玄镯出产的水果拼盘，众人懒洋洋地坐在沙发、软榻上消食聊天。

    “丫头，你这手艺厉害！听你妈说才学了一个多月吧？都抵得上人家五星级大厨的水准了。”方老爷子呷了一口茶，悠然开口。

    “外公，你太夸奖我了。我只是才入门。”席以筝不好意思地笑笑。应该是食材太好了，所以掩盖了她手艺上的缺陷吧。如果给她的菜评10分的话，她的手艺最多占4分。她谦虚地想。

    方老爷子摇头，表示不同意。“我可是吃过不少大餐，那些大酒店里做出来的，很多美味都是靠味精、鸡精什么的提味出来的。哪像你做的，干净清新，吃完也不会觉得嘴巴腻。好着呢。”

    “是呀，筝筝，外婆也觉得你做的菜很好吃。外婆虽然自己不会下厨，但是吃过的菜式也不少，今天一尝你做的，那味道，真绝了！”方老太太柔柔的声音吐出如此夸张的话，惹得众人大笑不已。

    “那是，咱们筝筝要么不做，做起来那可是一派大厨风范！”席妈总结。又惹来众人一阵开心地笑。

    席以筝抿唇微笑着倾听他们时不时地夸赞，心里暖暖的。许久不曾有过如此温馨惬意的时刻，连带着上辈子不堪的回忆都渐渐淡漠了，逐渐地，好像觉得自己原本就属于现在这个世界，并没有所谓的重生。上辈子、上上辈子发生的一切，仿佛都只是自己的一场梦。除了嵌在灵魂深处的玄镯，其余的，都已随着梦醒而烟消云散了。

    午后，席以箫送方老爷子两老回家休息去了，临行前，席以筝拿出两篮水果，说是早上从一个农民那里买的，新鲜又健康。一篮让席以箫带回学校吃，一篮给了外公外婆，又偷偷塞了盒玄镯牌龙井给外公。并郑重地向方老爷子保证——抽空一定做很多好吃的广式点心给他们送去。

    席以笛收拾好行李，傍晚又要去特别行动组报道了，下周又是特训期。席以筝花了一个下午净给他准备吃食了：自制烤杂鱼干、糯米鸡、马蹄糕以及各色时令水果。席以笛抱着袋子在席以筝脸颊上“吧唧”一口就乐呵呵地出了门。

    席妈神色复杂地看着一整天忙个不停的女儿感叹：女儿长大了，懂事了，多会体贴人啊！好似从女儿出院后，家里的事情都是她cao心的多。连小儿子去特训都是她在准备吃食。其实特训组因为特训强度大，不仅不缺吃的，而且营养搭配比家里还要全面。可是看着小女儿给他准备的各种点心、水果，小儿子满心喜欢的样子，她就心里微微泛酸。一方面是对儿子的疏忽，一方面则是对女儿的愧疚。她一个做母亲的，都不曾考虑过的事，女儿都想到了，而且还做到了。家有如此宝贝，何其有幸！席爸拍拍她的肩，也是一副家有女儿万事足的表情。夫妻俩相视一笑。

    “筝筝，来，这是给你的生活补贴。老爸知道你这段时间又是报班、又是买菜的，肯定不够零用了。来，拿着。”席以筝刚送走小哥，回头见席爸递给自己一张银行卡。

    “以后老爸每个月都会给你卡里打钱，作为你的生活费以及家里的日常贴用。倘若不够就和老爸说。”席爸看她每个月买的菜就知道不便宜，但是家人吃的欢，她也做的高兴，所以也无所谓。横竖这点菜钱还是负担得起的。但是席以筝从未主动问他们要过钱，想必是动了她多年来的积蓄。所以，席爸去银行专门给席以筝办了张卡。一次性给她存了1万元。

    以后，他打算每月给她1000元做家用补贴。席以筝抿了抿唇收下了。

    席家对儿女的成长一直以来都是放任他们自己发展，除非儿女选择了歪门邪道，否则他们不会多加干涉。所以他们独立的也早。小学4年级是席家儿女生活独立的分割线。席氏夫妇给三兄妹每人每月500元的用度，他们自己的日常支出都得从这些用度里出。倘若买件大衣花掉了500元，那么抱歉，这个月就没得买其他衣物、书籍、零食等个人物品了。当然，如果是为家里花的，家长会给你报销。也正因为如此，所以前任席以筝才能积蓄下这么多零用钱。

    如今，已经上大一的席以箫已经完全从家里独立出去了，因为大一开始在方氏接受培训实则就是变相的实习，每个月有2000元的实习工资。而且他成绩斐然，拿特等奖学金压根不是问题。席以笛被特别行动组选中并开始特训，除了一开始给予的5万元一次性补助金，平时每个月还有800元的营养津贴。所以，他们都没再问家里拿过钱。连带着，席氏夫妇都忘却了一向乖巧从不主动讨要钱的小女儿如今的花销大的会否难以承受。席爸直到前几天与同事聊起自己女儿买菜做大餐的事，被同事一句“海鲜都好贵的！”给敲醒了。这才记起女儿出院后还未给过她每月生活费呢，这下心里更加内疚了。于是立即去银行办了卡给她存了钱。

    席以筝倒不以为意。她有玄镯在手，很少有用到钱的地方。不过目前样子还是要装的，以后说不定某一天，自己会和家人解释玄镯的事，甚至带他们进去赏玩一番，但是，目前还不是机会。