二十 豆腐脑
木香笑道：“也不知怎么回事，这手就一直很冰冷。我妈说我的血就是冷的，是个冷血人呢！” 王妈笑得眼睛眯成一条线：“怎么可能血也是冷的，那是蛇，像你这样水灵灵的闺女正是长身体的时候，手脚冷成这样怎么行呢！我看你的手，竟是比那蛇还要冷！” 这也的确是。 在前世就是这样，体质比较寒，怎么这具身体也是这样冰冷呢？ 难道女人体寒从古代一直沿续到二十一世纪？ 王妈关切地说：“闺女，我看你得好好补补身子。我就见过不少女孩子小小年纪，手就冰成你这样的，都不会生呢！女孩子若是不能生育，这可是罪孽哪！” 木香吐了吐舌头，笑道：“等王妈您身体好了，帮木香补身子去！” 王妈慈爱地抚摸着木香的发辫，笑道：“闺女，等我身体好些，一定给你好好补补不可！你是个好闺女！长得又水灵！可万万要注意调养呀！这女人哪，是调养出来的！” 木香点点头，看着王妈瘦削的脸，问：“王妈，今日正好有些空，我给你做点好吃的去。这几日您都瘦了。” 王妈笑道：“听说闺女你掌勺了，厨艺比王妈我都要好上许多呢！王妈也很想品尝下闺女的手艺！” “王妈说笑了，木香的厨艺离王妈还差得远呢！”木香边说边起身，“您等一会儿，我马上去做。” 她合上了门，冷风“飕飕”地直灌入脖颈，她不禁缩了缩脖子。 这古代似乎比二十一世纪要冷得多！还没到冬天呢，这江南一带就冷成这样了，这到了冬天还了得！ 厨房里灯都熄了，漆黑一片的，地上刚刚被洗刷过，湿湿的，她走着走着差点滑倒。 她摸黑摸到灶台，摸到火石将油灯点起，在厨房里东看西看搜寻着。 啥都吃完了，只有灶台下还有一篮子黄豆。 古代的黄豆特别小，一颗颗营养不良似的，颜色也是浅浅的黄。不过这浅黄特别好看，黄得通透，亮泽。 她想了想，空间里的兔子睡觉去了，她可不好意思因为这一点点小事又去空间打扰它。 自己解决吧。她想。 黄豆可以做什么呢？对了，豆腐脑！ 她想起过去在冬天里吃上一碗热气腾腾的豆腐脑，全身便暖洋洋的很舒服，这个时代应该豆制品还不怎么发达，做碗王妈从未吃过的豆腐脑让她尝尝，何乐而不为呢？ 说做就做！ 这黄豆之前是泡在水里的，已泡得鼓胀鼓胀的，正好可以省略泡胀的时间。 她掏出黄豆放在石磨里，不断摇着石磨的手柄，摇得气喘吁吁，手背酸痛，才将黄豆磨碎。 过滤出豆浆水后，加入一些散盐卤，分量不可过多也不可过少，因为如果加入的盐卤过少，豆浆会凝结成非常稀软的固体，而过多则会凝结成坚硬的固体。 这样，又白又软的豆腐脑便制作成了。 然后她将豆腐脑装在一个碟子里，放入一些紫菜、虾皮，又拿出上次从空间厨房里用剩的醋，倒上去，便端着到王mama房内。 王mama边吃边赞不绝口，忙问这是什么，“过去从未吃过，是不是也是家乡特产？” 木香笑而不答。 看着王妈吃的津津有味，木香真想多做一些好吃的给王妈吃。年纪这么大还要干活，生病了也没有人疼，这便是奴婢的待遇么？ 正路过厨房，却见另外几个粗使婆子聚在一起，每人手里端了一个碗，在吃着什么。 走去一看，呀，她们在分吃豆腐脑呢！刚刚做的豆腐脑还有一些剩下的，她们都拿去分着吃了。 “木香，这是你做的吧？我看你在这里忙活着，没想到这东西这么好吃！”一个婆子吃得满嘴都是豆腐渣，高兴地说。 “过奖了，一点雕虫不技，不足挂齿。”她边说，心下在想，这豆腐脑这么受欢迎，是不是也可以用于生财之道呢？ 也不知哪个婆子告诉了大夫人，第二天，大夫人便叫木香到跟前，问：“听说你用黄豆制成一个极好吃的东西，你叫它为什么‘豆腐脑’的，可有这事？” 木香一怔，这府上的事传得还真快！ “回大夫人，是有这么一回事。”她答。 大夫人冷哼了一声，说：“你也做一碗我尝尝。” “是。”她应道。 她做完豆腐脑端给大夫人，大夫人尝了尝，不禁盯着她打量个不停，看得她都有些不好意思起来。 “你倒是极有本事，做的东西是极好吃的。”大夫人说。大夫人夸奖她简直比骂她的语气还差。 她站在那里，脸上微微有些红，说：“回大夫人，只是一时心血来潮，摆不上场面的。” “摆得上摆不上场面，你一个低级婢女，能看得出？”大夫人说话的语气，讥讽之意更加重了。 “奴婢愚钝，岂能看出？”大夫人步步紧攻，她只有以退为进，先退让，避开大夫人的挑衅。 大夫人见她这样，反倒不能再讥讽她了，便嘴角一弯，笑道：“且将这菜方子写给我吧。改明儿我叫酒肆里的厨房也学着做去。” 原来大夫人的用意在此！ 她说：“既然大夫人喜欢，奴婢能为大夫人效犬马之劳，乃是万幸。”她从脑海中搜寻着一切古人拍马屁的词汇，也只寻得这一点点。 不过她的拍马屁似乎很有效，大夫人松缓下紧绷的、冷冷的脸，语气也和缓了三分，笑道：“这就对了。若是这东西能大卖，功劳自然少不了你的。” 切！口说无凭！今日你得了这菜方子，还会将功劳记我头上么？怕是到时候自己跑到老夫人面前称功去了。 不过木香是个聪明人，她知道若想成大事，必须先在忍辱负重。 她想要在这宅子里清静地呆下去，就不能与大夫人有太多的争执，既然大夫人总是视她为眼中钉，她可以先让大夫人吃点甜头，让大夫人觉得她可为已用，到时候大夫人也不会处处刁难她了。 －－－－－－－－－－－－ 这是舒舒的新书 [bookid=2284360,bookname=《晋秀名门》]