第一百四十一章 红烧狮子头
“你的选择是？”微胖中年男子看着木紫杉，台上的其他厨子看向了木紫杉，梅柳儿三人看向了木紫杉，台下上千群众也都看向了木紫杉。所有人都等待着她的结果。 木紫杉看着所有人，然后在所有人期待的目光中，耸了耸肩，道：“我当然要继续比！” 听到木紫杉这么说，台上的人的表情都是明显的明朗了起来，而台下的群众却早已经是响起了热烈的掌声，一来是对于木紫杉的接受感到高兴，二来，是因为或许有机会可以尝到她做的菜了！刚刚看到她做得那么好，一道菜让那么多人都吃的幸福，他们也都迫不及待想要品尝了！ “好！紫杉姑娘果然不一般，那么，你们大家先进去吧，半个时辰后再开始！”微胖中年男子点了点头，然后伸手青木紫杉等十人进去。 虽然对于临时改为半个时辰后比赛，十人都觉得诧异，但也没什么，早比完早结束，也省的总是担心，晌午连个饭都吃不下去。 十人回到了城主府，让他们没想到的是，早已经有人准备好了桌椅，而且每张桌子上还都摆放着水果盘。 “城主大人想得还蛮周到的嘛！白晶晶做到木紫杉身边，拿起一颗葡萄扔进嘴里，笑着说道。 “紫杉，你刚刚做的那道菜叫什么名字？”钟伟隔着白晶晶，冲着木紫杉问道。直到现在他满脑子里还都是那道菜呢！他想学。 “叫花鸡，我这道菜名字是叫花鸡！”木紫杉感觉他很喜欢这道菜想了想又道：“钟伟大哥，如果你想学的话，我可以教你！”对她来说，没有什么是藏私的，再说这道菜又不是她第一个做的菜。也不是自己的东西，有更多的人想要学习，那更好，其实她也曾想过。可不可以开个专门教人做菜的学院，让那些想学做菜，却又没人教的人可以学会做菜，可是她也知道。这也只是自己的一个美好的愿望罢了！现在的自己还什么都没有。所以也只能想想。当然，要是有想学习的，她也是很乐意教的。 “叫花鸡？”钟伟一怔，对于这个名字他还真是没法形象的理解。 “也就是乞丐的意思，好吧，其实你不用想名字的问题，如果钟伟大哥你想学，我可以教你！”木紫杉觉得自己和他解释这个问题就很白痴，这里又没有叫花子和乞丐，所以她还是直奔主题吧！ 钟伟急忙点头。道：“好啊！我想学！” “行，等比赛结束我就教你！”木紫杉笑了笑，对这个钟伟，她还是很有好感的。 正聊着，付霍夕却是走到了她面前。看着她，面色严肃的道：“紫杉，我可以求你一件事情么？” “你问？”原本嘻嘻哈哈的人，一下子变得这么严肃，她还有些不习惯。 “你干嘛，这么吓人！”白晶晶也是瞪着他喊道。这家伙要干嘛，这么严肃。 “你收我为徒吧！”突然。付霍夕嘴巴一咧，苦着脸道。 “噗！”白晶晶一口茶喷了出去，正好喷了付霍夕一脸。这丫头是故意的，一定是故意的！ 付霍夕感受着还在往下滴的茶水，气愤的瞪着她道：“你要死啊！” 白晶晶捂着嘴巴笑得肚子痛了，没错。她就是故意的，要不然怎么会这么巧喷在他的脸上呢，不过她惊讶倒是真的。 “你说要拜我jiejie为师，我当然惊讶了，一惊讶就喷了！没想到喷到你脸上了。真是抱歉啊！” “没事，我不生气，我是一个大度的人，不像某人小肚鸡肠！”付霍夕收起气愤，面色平静的说道。 “你…”白晶晶一只他，却没有说出来那句你是混蛋，我才不是，那不就等于承认自己小肚鸡肠了么？好吧，这个回合她败了！不过她还会反击的！ “好了，你们俩也别闹了！你说的事情我会考虑的！你回去休息一会儿吧，等会儿下一轮比赛就要开始了！” “好吧，希望你好好考虑考虑！”付霍夕好像也不像是在开玩笑的样子，这倒是让木紫杉有些不解了！难道他是真的？那他为什么要这么做呢？她可不觉得只是因为一道菜就这样。 付霍夕当然不会因为一道菜就想要拜师了，不过他却也不得不承认，这道菜做的真的很好吃，比自己做的菜强出不是一两个等级！只不过他想要借此来寻找一个同行的借口！如果是师就可以有理由一起走了！他现在还不想回去，又不想一个人，所以才想要找个伴！ 而鉴于他的身份很特殊，所以他才会选择木紫杉，因为他们是一路人。他已经想好了，到时候大不了自己就说出来自己是修真者的事实，相信他们会接受自己的。 就这样，几人一边吃一边聊，很快半个时辰便是过去了，那微胖中年男子也是走了进来，看着几人，笑道：“时间到了，大家都出去吧！准备开始最后一场比赛吧！” 终于要开始了，十个人都是站起身子，向外走去。 白晶晶拉着木紫杉的手，小声在她耳边道：“jiejie，你说我能不进前三啊！” “能！”木紫杉笑着说道。 “好，有jiejie你这句话，我一定可以的！”白晶晶挥了挥小拳头，语气十分坚定地说道。 木紫杉等十人出了城主府，却是看到外面台子下坐着密密麻麻的人，感情他们都没离开，而是坐在这里等着呢！ “开始了，开始了！”见到木紫杉十人出来，那些坐在地上闲聊的人们都是拍拍屁股站了起来，等待着比赛开始。 接下里的时间，微胖中年男子也没多说什么，只是说出了一个新规定，这最后的一局，时间延长到了一个时辰，这样的话，也可以让他们更能好好地做菜了！然后便是点燃了那炷香，便开始了比赛。 木紫杉这还是第一次一天做两次菜，其他人都习惯了，不过这当然也没什么，木紫杉打开红布，看着里面的菜，想了想，便有了主意。 她今天要做的是一道很不错，味道很好的菜——红烧狮子头！ 因为桌子上的食材正好是一块肥瘦相间的猪rou，还有几个鸡蛋！拿在手里晃了晃，熟的，那更好，倒是省去了自己煮鸡蛋的过程。 取出切rou刀，木紫杉便是开始将猪rou剁馅，剁成泥自然最好！板油，也就是五花rou最靠近猪皮下的油层，全是肥rou的白色部分，将它也是切成末！鲜藕去皮，洗净，也是切成末备用。 葱洗净，去除老叶，拍扁后切长丝，姜洗净，拍碎，切片备用，准备1杯水，加入葱姜，用手揉搓出香辛味，滤出葱姜就是葱姜水了。 葱姜水是烹饪rou类常用的，腌rou，腌鱼时只要加入1-2大匙葱姜水，就有去除腥味，增加香味的作用，另外在汆烫排骨，牛腩，海鲜等rou类时，加一些葱姜水进去，不但能去除血水，还可以增加鲜味，比新鲜的葱姜更具有去腥提鲜的作用。 接下来，把剁好的猪rou泥、板油末放入取过来的盆子中，打入为数不多的几个生鸡蛋的一个，加入鲜藕末，再加入酱油、淀粉、葱姜水、少许的盐，充分搅拌均匀，搅拌上劲。 然后用手捏握出丸子备用，锅中倒入适量油，烧至七成热，放入rou丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。 因为rou丸子容易散，最怕下锅后散开，所以要大火速炸定型，木紫杉让少年加大或，然后再马上转小火，这样的话就不会炸焦了。 将锅中的油倒出，再放回丸子，加入适量清水，大火烧开，然后改成小火，焖烧12分钟左右的时间后，加入黑木耳，竹笋，糖，辣椒粉，精油，红油，黄酒，烧到汤汁快要收干的时候，最后用之前兑好的水淀粉勾芡后，盛出来，然后两小油菜整齐地摆放在盘子的周围！ 当然，这是比较简单的的方法，木紫杉自然不会这么做！ 她将清水多加一些，没过rou丸，再加入自己调配的酱料，烧开后转小火慢炖半个时辰左右，因为时间很充裕，所以她才会选择这么做，因为这样做的狮子头味道更好！ 炖到汤汁快要收干，然后水淀粉勾芡就可以了，当然，竹笋要提前焯烫，这样可以去掉苦味，小油菜可以直接放到汤汁里煮，最后放入，见熟就捞出。 时间过去一大半，木紫杉的一道红烧狮子头也是制作完成！ 一旁的少年看着那菜，已经是口水直流了，不得不说，木紫杉做的每一道菜都让他觉得，这菜很好，好美味，可却又从未见过，至少她做出来的菜都是很新奇，很古怪的东西。 就拿第一次做的那个一盘鸡rou，他就没见过，还有刚刚那个叫什么叫花鸡的？他问了，木紫杉答了，可是做法和答案都让他觉得十分奇怪！ 这种做法从未见过，可是味道却让人难以忘记！他刚刚也是偷偷的尝了一块叫花鸡，那叫一个好吃！他觉得死都值了！ 这时，香灭！ 比赛全部结束！ ……