笔趣阁 - 言情小说 - 珍味田园在线阅读 - 第一百七十八章 打探

第一百七十八章 打探

    readx;得了张师傅的允诺,云珠心里倍儿高兴。

    回头就和平安商量了:“要是师父他真帮我们找到了合适的铺面,到时候只怕家里的这摊事要请个人帮忙打理。你得去铺子里帮我。”

    “成啊。不过铺子要不少钱吧,看样子王家姐夫那钱暂时还不上来了。”

    云珠道:“到年底再说,王家姐夫那么大个摊子说不定也暂时不缺这笔钱使,你要放心不下,要不暂时先还一部分。”

    平安想了想方说:“成,总欠着人家也不好。我再打听下有什么合适的长工雇一个。”

    云珠答应着,暂时丢过了此事。

    果然,相隔了二十几天,蒋师傅上门来了,告诉了云珠一件事:“张师傅让我给你带句话,说相中了一处铺子,让你什么时候得空了去看看。”

    云珠诧异道:“怎么这么快?”

    具体的情况蒋师傅也不清楚,只负责把话带到。

    云珠叫上了平安一道,去找了张师傅。下午的时候涨师傅一般没什么事,见他们夫妻一道来了,也不算意外。

    “我托了一个朋友,正好找到了这么一处。我带你们去瞧瞧。”

    张师傅领着他们夫妻俩从后门出去,出了这条巷子,往东大街走去,到了一棵歪脖子的榆树下,进了一条小街,就在小街的第二个铺面。

    云珠举目望去,这里虽然不是正当大街,但也不算太偏,这后面有一个大集市,买菜买rou的很是方便。加上逢集的日子,更是热闹非凡,所以这地理位置来说她是没得挑。

    平安此时的想法却是,铺面只有一间,怕到时候只能摆四五张桌子。因为只有一间,也怕太不显眼了不容易找到。看上去有些颓败。门窗的漆色都掉了好些,接过来的话,还需要重新的修缮。

    “不是正当街,地儿也小。而且也有些破烂,价钱什么的应该好说吧?”平安看了眼张师傅提出了自己的疑问。

    张师傅含笑着说:“价钱嘛,我也不大清楚,我还德问问我那朋友。”

    平安便不再问了,心里估摸着这样的门脸儿五十两以内应该拿得下来吧。

    云珠显得比平安要焦急一些:“不知师父那朋友能否让我们见一面呢?”

    “当然没问题。我找他拿钥匙,你们进去看看。他住在这边不远的地方,你们在这里等等我啊?”

    夫妻俩答应了。

    “这么小的地方,卖什么好呢?”

    云珠道:“要不先卖面吧。这个来得快,应该也有生意的,毕竟挨着集市,那些来赶集的,中午来不及回去,过来吃碗面的功夫只怕也有,价钱我们订得合理些。我的厨艺你觉得怎样?”

    “这个肯定没问题啊。行。卖面就卖面。这边我们俩一起来经营。家里的那摊子忙不过来了就回去帮一下,请了长工山上的事应该能应付过来了。”

    “好,听听人家报的价钱再定。”

    虽然云珠的梦想很宏大,不过从一家小面馆做起,她也很满足了,脚踏实地一步步来。等到自己有足够的本事了再扩大。

    两人等了一会儿,只见张师傅和一位身穿茶褐色夏布单袍的中年男人一道走了过来。

    等近了,张师傅含笑着介绍:“这位是老周。”

    老周笑着点点头,看了看平安,看了看云珠。觉得平安人高马大。眉眼间不是那么的亲和。老周心里有些犯怵,这人是什么来历啊,怎么看上去凶神恶煞,跟个夜叉似的。再看看云珠。则一副小家碧玉的味道,心道,这男人娶了如此的一位老婆,倒是几世积的福了。

    老周一连串的想法,当然别人是无从知晓的,他在张师傅的催促下。掏出了钥匙,开了锁,推开了那扇有些斑驳的门。

    吱呀一声,仿佛通向了另一个世界般。

    云珠站在门口看了会儿,的确不大,只能摆四到五张桌子。一屋子的灰尘,也不知多久没有使用过了。只空荡荡的一间屋子,什么东西也没有。窗棂也有脱落的地方,上面也满是灰尘。因为地儿小,看样子灶台只能打到门口,希望香气能吸引到顾客。

    老周道:“这里自从年初上一家走了人后,一直空着,要是早知道你们找铺子,就早点给你们了。以前是卖纸货的,后来生意做不起走了,连房租也没付完就跑了,我也没法子。你们打算卖什么?”

    平安道:“打算开个面馆。”

    “卖吃的呀,那不是要把屋子给熏黑了。”老周有些不大同意。

    张师傅连忙道:“这位宋氏是我的徒弟,他们只能盘来卖吃的。再说这附近还真少家面馆。”

    老周听得涨师傅这么说,又见平安这个夜叉杵在这里,不好十分的为难,便道:“租金一年二十两银子。”

    云珠脑袋里飞快的转了一下,目前手上的钱不算很多,买下来的话还有些吃力,不如先租一年,回头阔绰些了再做决定。

    平安看了云珠一眼,他已经知晓了云珠的心思便道:“成,我们先租一年。明年不续租的话,我们保证把屋子收拾得干干净净的。”

    “好,这可是你承诺的。张兄正好做个见证人,以后可要还一个干干净净的铺子给我。”

    云珠和平安都纷纷保证了,至于租金夫妻俩认为还算合适。

    老周也是个痛快人,便找地儿写了契约文书,平安签了字,按了手印。云珠给付了银票,铺子就算正式过了手续。

    明日起他们就能使用了。

    回到家,平安和母亲说明了铺子的事。

    冯老娘道:“你们办事倒利索,说是去看看,竟然连契约都定了。那铺子在哪啊?”

    平安道:“东街歪脖子榆树进去的那条小街里。”

    冯老娘忙道:“地儿有些偏,不过也不算太坏。”

    云珠笑说:“是啊,就看怎么经营了。”

    平安和云珠商量要怎么装修店面,需要添置哪些设施。因为店小,也没那么多的财力,所以也不打算聘用外面的人员。这完全是一家夫妻店。

    装修上的事平安是内行,工料什么的他也熟悉。云珠完全交给了他。她则开始准备营业后的事。要卖哪些面,什么口味。多大的碗,什么样的面条,她都一一规划着。为了更好的制定出详细的计划来。她打算去街上找一家面馆吃一顿。

    当她打算再次找香梅和田田陪她去吃面时,哪知姑侄俩都一直的拒绝了。

    “不去,花了嫂子的钱,味道还不如嫂子做的好吃。”

    云珠笑道:“你还没去尝过,就知道不好吃啦?是不是嫌这次去一般的小店没意思啊?”

    香梅被云珠说中了心思有些不大好意思。田田也和她姑姑一样的意见,再说她的心思都沉迷于那篮子才摘下来的玫瑰花上,别的都不感兴趣。

    没办法,云珠只好去请平安。

    平安这两日都在忙着去打探工料的价钱,问漆工一天多少工钱。桌椅板凳怎么卖。

    “我说桌椅板凳还是去旧货市场看看有没有合适的,淘两件回来,收拾干净就成,你觉得怎样?”

    云珠道:“成啊,不仅省钱还省时,叫人现打。没有两三个月怕是完不成吧。”

    “对!你想漆成什么颜色的,黑色还是红色?”

    黑色典雅,红色鲜艳热烈。云珠斟酌下选了红色。

    商量好这些琐碎后,云珠拉平安上街吃面。平安原本不打算去的,后来云珠好说歹说一通才勉强答应。

    她没有特定的目标,本来在外吃饭的机会也不多,随便逛了逛,选了一家生意看上去还不错的面馆,两人进去了。

    这家店面倒比云珠他们相中的那家大一些,有两间屋子的样子。摆着十几张桌子的样子。还算是饭点,有五六桌客人。她和平安选了个角落坐下,这个角落靠内,方便观察整个店内的情景。

    这家面店掌勺的是个矮矮胖胖的男人。生得倒还白净。他穿着短褐,一抻面,胳膊上的rou都在跟着抖动。

    他们家也不像如意和醉好聚那般,把菜式都写去牌子上挂在柜台后面。他们家也没柜台,矮胖的男人煮面,另一个像他模子里刻出来的。却比他要高出一头,瘦上一圈的青年负责算账跑堂。

    青年走到他们面前,殷勤的笑道:“两位吃什么面呀?”

    云珠想着还要去别家考察,不能在这里吃多了,便问:“你们这里都有什么面啊?”

    青年麻利的回答:“看两位是吃素还是吃荤。”

    “荤素都有些什么啊?”

    “荤的有鹅rou、鸭rou、兔子、鸡rou、豇豆碎rou,素的只有酸菜、芽菜、碎豇豆三种。”

    云珠自然知道平安的饭量,她点了个鹅rou,一个兔子和一个酸菜不过都要的是一两的份。

    平安小声的和云珠说:“这些我一人都怕不够。”

    云珠神秘的冲他挤眼睛说:“你着什么急啊。”

    等到他们的面条上来后,云珠把两个荤的都让给了平安,自己吃酸菜的。她曾听人说过,一个饭馆味道好不好,吃他们家的泡菜就知道了。

    等到他们的面上来了,云珠从平安的两个碗里各扒拉了一筷子走。她以后世尝过无数的面条来看,这家的口味确实平平,一点也出彩。酸菜的面便宜,一两才四文钱。不过酸菜不大好,菜梗老了,过酸,有些还微微的发苦,而且基本看不见什么油花。味道说平淡还不如说有些难吃。

    平安倒没那么多的讲究,两个一两的面,还各自被云珠分了一筷子走,他几下就吃光了,连汤水也喝了个干净。

    酸菜的不好吃,而鹅rou的又太过于油腻,兔子有些土腥味,看样子是没处理好,整体来说较偏咸。

    这是云珠对这家面馆得出的结论。

    接着他们去了第二家,这一家店面收拾得倒干净整洁,客人的话比前面那家还多。云珠点了人家最常点的烂rou豇豆。

    她品尝后觉得味道确实不错,比之前面那家好了不止一个层次。连平安也道:“以后我常来这家吃。”

    云珠暗暗的捏了他一把,平安才反应过来,讪笑道:“你瞧我这说的是什么。”

    两人吃了面,到了结账时,云珠怔住了,这家的贵啊,前面那家同样的烂rou豇豆,同样的分量,别家只收八文,而这一家竟然要十文。

    不过人家贵好像也有贵的道理,高了两文钱,有人家多出两文的价值。

    这天她和平安只走了这么两家面馆,但她已经总结出了一套经验。本来还想再继续考察下去的,可平安抗议道:“前后加起来我都吃了快半斤的面条了,不行,再也不能吃了。”

    “我还以为你饭量有多大呢,原来也不过尔尔。”云珠嘲笑道。

    平安道:“我吃面本来就不怎么在行。”

    “好吧,就依你,我们收工。明天再继续!”

    “明天还要来啊?”

    “当然啊,你陪我,我也能多点些。我自己来吃又划不来,那两个滑头又不肯跟我来。听说吃面都没兴趣了,上次带她们去醉好聚一个个的跟过年似的。”

    后面的十来天里,只要平安得空,云珠就会带着他,穿梭于大街小巷里的那些面馆。一番下来,平安已经吃腻了,云珠暂时连面条都不想碰。这些天也花了几百来文钱,不过对云珠来说这番考察却是很必要。她为将来自己经营摸到了方向。

    “阿珠,晚上我们吃面吧。我去换了十斤面粉回来。”

    云珠听得头大了,忙摆手说:“娘,快别提这个字。平安也不想吃,改天吧。”

    “好,我也不为难你了。晚上我们吃疙瘩汤,我来煮。”

    云珠这才松了一口气。

    而在一旁看热闹的姑侄俩纷纷觉得当初没答应云珠的要求,是最明智的选择。

    二十天后,灶台打好了,桌椅板凳也都齐全了。地面重新平整过,门窗都已漆成了红色,而从市场上淘回来的那些旧的桌椅板凳全部漆成了黑色。照样不需要柜台,平安花了不到百文钱,去买了个带抽屉的桌子,长长的,不占地儿。