第七十六章
一页页满是血腥的彩图触目惊心地展现在麦子面前，鲨鱼活生生的被割去鱼翅，就如同人被割去手臂一般。U点com光秃秃血淋淋的摆放在案板之上，它们的双腮还在忽闪忽闪的运动着，这会是多么大的痛苦，正常人是无法体会的，但是麦子曾今骨折过，稍微回想下，就疼得冷汗直流，真是惨目忍睹。 麦子用手扶着头，将彩页收起，揉了揉红红的眼圈，压抑住眼底的泪水，“爸，让我看这个干嘛，头疼。” “麦子，一年一度的全球美**英赛就要开幕了，而这次的主题就是环保，所以我想借此机会，呼吁下美食同行们，能高抬贵手，放过这些可怜的海洋生物。”麦乔生眉宇紧缩，将这些彩页一一收好，其实当他第一次接触到这些彩页的时候，他的感触也很深，因为他从来不知道这鱼翅是怎么获得的，只知道将它们烹饪成为美食即可。 麦子很赞同地点头，拍拍麦乔生的肩膀，“老爸我支持你，说说你要参赛的美食是什么吧？” 提及美食，那可是麦乔生的长项，他高高的竖起大拇指，满是骄傲的介绍道：“当然是我们中国美食，中国的饮食业那可是博大精深，融入上下五千年历史文化之精髓，随意拿出来两样都能让外国人叹为观止。” 麦子笑呵呵地点头，心知老爸只要提及中华美食，就滔滔不绝，而且在话尾总是加上那么一句，“老爸，你是不是又要说，外国人见到中国特色美味，就要口水流下三千尺，疑是银河落九天喽。”麦乔生见被女儿接了话茬，嘿嘿一笑，心叹还真是知父莫过女。 麦子脸色微沉，很认真地说：“但是老爸你想过没有，今时不同往，人们的生活水平都在提高。我们中国人在美味方面都极为挑剔，就拿现下来说吧出去旅游购买当地风味小吃是必须的，但是买回来有几人是吃的，买得不过是个摆设而已。” 麦子起，将一本中外最新食谱拿了过来，放在老爸面前，“老外也是这个样子，他们有他们的喜好，就连有些他们那里的本土小吃，都不再受欢迎了。所以强加过去的，人家不一定喜欢。” 麦乔生明白地点头，麦子这点倒是说到正题上，毕竟这是全球赛事，不可能都是清一色的中国评判，更不可能都喜欢自己所做的美味，想要征服悠悠众口，只有创新才是最重要的。 麦乔生满意地拍拍麦子的额头，“老爸找你做智能团完全正确，比你妈有用多了，创新这点老爸也想过，但是总是没有好的主意，你帮我参谋下，怎么能来个中西结合，制作出天衣无缝的美味？” “这个吗？很有难度，你不能在油条上弄点沙拉酱吧也不能在披萨上淋点山西老陈醋啊？”麦子手支着下颚，苦苦思索了半天，猛地起，说道：“老爸，我内急，还是先去厕所了，你那，自己想吧”说完，麦子贼贼的笑，一溜烟躲到洗手间里面去了。 麦乔生失望的双手抱头，真是郁闷啊到了正用的地方竟然没人能帮到忙，看来只有自己靠自己了。 这种难办的事，还是交给老爸自己处理好了，我啊能躲一阵是一阵。麦子听外面没有什么声音，就从洗手间探出头，向厨房张望两眼，见老爸不在。就怯怯地溜回到卧室，还是做自己的测试卷子吧若是做不完，明早保准被老师骂的。 麦子刚消停的坐在椅子上，股还没等坐到乎，麦乔生就又来叫门了，不过这次倒是有了新发现。 麦子刚刚打开们，麦乔生就激动的一把抓住麦子的双肩，来回晃动着，弄得麦子好不头晕。“麦子我有主意了。你过来看看，行不行。”麦乔生兴奋地将麦子拉到厨房。 一进入厨房，麦子就被一股子淡淡的清香所包围，“老爸你把mama养的墨角兰拿出来干嘛？”麦乔生双手捧着墨角兰，兴奋异常，“我的宝贝女儿，你说呢？” 麦子惊愕的眼神盯着麦乔生，连连摆手，“老爸，我还是奉劝你，不要凯旋这盆墨角兰，你也是知道它来历非凡的，若是让mama知道了。”麦子伸手做刀抹了下脖子，伸长了舌头，“我们都会死的很惨的。” 这盆墨角兰，可是米佳丽的异国挚友柯蓝诺维奇，从千里之外漂洋过海送来的，是老妈视如珍宝的东西，若是让爸爸糟蹋了，后果真是难以想象。U点com 麦乔生发愁的双眸紧缩，可是除了这盆墨角兰，让他去哪里找盆新鲜的，若是没有新鲜的香料，他有怎么制作美味的中西合拍的菜肴呢？ 麦乔生无所谓地摆手，“反正都是死，我不管了。不就是揪它几片叶子吗？有什么了不起？当剪枝了。”麦乔生说着，拿过剪刀咔叱就是一剪子下去，嫩翠绿的墨角兰少了半边。 “麦子你瞧是不是看不出来？”麦乔生期冀地看向麦子。麦子用力点了点头，心想，一年后绝对看不出来。 麦乔生将墨角兰切碎捣泥，放入烤炉中微醺几秒钟，用保鲜膜封好，放在一边待用。麦乔生从冰箱里取出十几样食材，放在麦子面前，“闺女，你猜猜老爸要做什么？”麦乔生献媚地将他的独门‘鱼翅’也列入其中。 麦子翻看了几眼食材，常舒一口气，说道：“佛跳墙。”麦乔生一打响指，高兴得直点头，“我闺女就是厉害，等会老爸给你猜中的奖励。” 佛跳墙这道菜倒是不错，不仅深得国人喜，就连许多外国元首都为之疯狂追捧。 佛跳墙的原料足有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等…… 烹调工艺更是非常繁复：先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，为了分清界限，菜品的中间还要扑上一层荷叶，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加。 用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。好在现在有烤箱，只要调好温度火候就不用大费周章了。 当然在家中烹饪是不可能这么严苛，但是为了保证味道，老爸还是有诀窍的，他只是采用了全部菜式的十分之一，做成一道萎缩版佛跳墙，只用了一个小时不到的时间。 一道香气浓郁扑鼻的佛跳墙就闪亮登场，麦乔生将它小心翼翼，如获至宝的放在餐桌上。麦子刚要伸手去偷吃，却被麦乔生打了回来。 麦乔生防贼一般的，将佛跳墙向自己的方向拉了拉，继续讲解道：“我这才是个开始，还有好些步骤呢，你要慢慢等待，若是让你的手摸了去，原菜就变了味道，就白费这么大的功夫了。”麦乔生用手指点点麦子，“不能偷吃，不能上手，我把墨角兰放回房间去。” 麦子嘟着嘴巴点点头，小声嘀咕，“让我帮忙，又不让我上手，真是不公平。”不过说回来，就算让麦子摸过了，又能怎么样？这一天让我摸过的东西还少吗？还没见那个跳出来要自杀的。 麦乔生真是速去速回，手里还拿着另外几包东西，麦子轻松分辨他们的味道，有薄荷，罗勒，小豆蔻，黑胡椒，杜松和茴香。 这么多香料的味道混合在一起，可真是不怎么好闻，麦子用手巾严实地捂住口鼻，低声嘟囔：“老爸，你要制作木乃伊啊？弄这么多香料干嘛。” “少胡说，晚上不说鬼的。”麦乔生煞有介事的说，将香料一一摆放在麦子面前，“你觉得难闻，就去客厅静坐，等会我给你送过去。” 麦子如获大赦，连忙跑开了，麦乔生自己在厨房鼓动了半天，端出来一个硕大的餐盘，上面摆着十几个小碗，一一的放在麦子的面前，并且递过来一柄汤匙，命令道：“来，喝吧” “Why？”麦子耸肩摇头，这么多，想撑死谁啊？ “Yes，please。”麦乔生的表无庸置疑。 麦子低头看看小碗，又抬头看看麦乔生，勉强挤出一抹苦笑，“问下，给我个银汤匙可否？” “作甚？”麦乔生问。 “我怕中毒。”麦子拿着小手帕，捂着嘴巴假哭。 “哎呀，我的宝贝女儿啊您就快些尝尝吧，那碗好吃就拿出来，可否？”麦乔生已经处在暴走阶段，麦子决定不再刺激他。安分守己的拿过汤匙，小心地舀出一勺汤，喝了一口，这味道…… 真TM乖乖隆地洞，比自己亲手烹制的佛跳墙，更难吃无数倍。麦子一口吐掉汤，食材更是不敢吃，怕闹肚子，烂舌头。连忙取过清水漱口，紧接着就是第二碗，比第一碗，那是有过之而无不及，又吐掉。 就这样，麦子忍无可忍着喝了一碗又一碗，眼看就到最后两碗，麦子连拿起勺子的勇气都没有了，最后狠狠的一闭眼睛，“为了老爸的第一，豁出去了。”麦子大喊着口号，喝了面前的这碗汤。 “嗯……”麦子猛然睁开眼，满脸的难以置信，“这味道……”麦乔生一看有戏，连忙凑了过来，战战兢兢地询问：“感觉咋样？” “爸，你还真别说……这味道……”麦子的中指点着丰润嫣红的唇瓣，有些意犹未尽，“让我再尝一口。”麦子又喝下一口，细细的品尝着，又盛出一些干贝和麦乔生自制的鱼翅，放入口中细细地咀嚼在咀嚼。 麦子满意地点了点头，赞道：“佛跳墙配上墨角兰微带苦涩的香甜，果真是绝佳之作，妙哉……妙哉……酝启荤香飘十里，佛闻弃禅跳墙来。怕是加了墨角兰，应该在来个下句，耶稣吃的心欢畅，修女吃了嫁厨郎。” “好诗。”麦乔生一拍桌子，将剩下的一碗如数喝下，却喝错了，将添加了茴香的那最后一碗喝了，真是脸比黄瓜菜，容比苦瓜惨。 “老爸你没事吧？”麦子眉头拧紧，担心地问。 麦乔生坚持住潇洒摇头，“我女儿喝了这么多都没有叫屈，我这算什么，这叫喝的好，喝的妙。” “哦原来如此，那为了不糟蹋粮食……”麦子坏坏的笑，伸手指了指刚才品尝过的十几碗，麦乔生终于忍不住跑洗漱间吐去了。 麦子挠挠脑袋，笑嘻嘻的，拍拍手回卧房继续写作业去了。 .。.。 更多手打全文字章节请到阅读，地址：