第一五三章 琐碎杂事
静忠王妃带着文姐儿怒气冲冲的离去，易敏之看在眼里心下却是明白的很，这明面上是帮着自己的，可是背地里这些个世家之间有什么龌龊就不知道了，也许人家就等着找个由头两家绝交呢。 如此想着易敏之盈盈对着琳姐儿拜了下去： “多谢琳姐儿仗义执言。” 琳姐儿忙扶起了易敏之，笑道： “我不过实话实说罢了。” 易敏之又对着贝姐儿下拜，道： “多谢贝姐儿。” 贝姐儿不等易敏之拜下去便扶起了她，道： “jiejie这是说的什么话，我们的关系还用得着说一个谢字？” 易敏之不动声色的抽回自己的手，转身对着桐雪屈膝跪了下去： “孺人，奴婢坏了孺人赈灾施粥的大事，请孺人责罚。” 如今人已经走了，而且还是贝姐儿气走的，桐雪若是再拿这个做文章罚了易敏之未免小题大做了，她摆手示意身边的丫鬟扶起易敏之，笑道： “无妨的，静忠王府也不会放过这次做善事的机会，纵使不跟我们一起，她也是要施粥的。现在既是无事，我们不妨商量一下这次施粥事宜。” 方才他们在上房不过刚刚寒暄完毕便听到这边出了事，匆匆过来竟是什么都没来得及商量，此时桐雪一提起，静肃王妃便笑道： “咱们还是去上房去说吧，这西厢房也怪热的。” 西厢房不若上房宽敞，站了这许多人早已是闷热难当，众人便起身去了上房花厅，分了宾主落座之后贝姐儿还拉了易敏之。让人在她身侧放了一个绣墩让易敏之坐下，易敏之不敢坐，只得去看桐雪，见桐雪点了头，方才侧身做了。 商议的事情很是顺利，桐雪把易敏之的主意说了，众人虽是觉得姑娘家抛头露面的不合适，可是这么重要的事情交给谁家都不放心，再看几个孩子也都跃跃欲试的样子，便都点了头。 这边同意了。下面的事情也都好办多了，施粥的事情是早就安排好的，就等着上头的命令了，如今要把各家的米粮集中到一起，也不过半日的功夫，再重新做了帐给各家姑娘们看了，第二日一早就可以施粥了。 是夜，城门外便搭起了施粥的大棚。距离粥棚数十丈的距离又搭起了供各家姑娘们歇息的棚子，棚子周围用两米来宽的轻纱围了帷幕，即透风还能从里面看到外面的情形，又防着外人窥视。这棚子在后头的隐蔽处做了竹帘当做门，她们出入也方便，还能挡住外头宵小的目光。 既然事情已经定了下来。那么要负责料理猪rou的易敏之就要开始忙活起来，时间紧迫，在事情商议定了之后连中饭都没有吃便带着善款出去买猪去了。 时下的猪很便宜，一百多斤的大猪也不过六七百文一头。易敏之又会料理猪rou，这猪rou全身上下的东西都利用下来。也当可以让灾民们吃的饱饱的了。 因着养猪的农户不是很多，她颇费了一番周折才买到了十口猪。虽然不多，不过也可以撑上几日了，几家里面也都拨了下人供她使唤，她让人继续在京城外头的乡镇里面散布要买猪的消息，一面带了人在距离粥棚不远的地方弄一个猪圈出来。 现在天气炎热，又没有冰箱，倒是有冰窖可以用，可是谁愿意自家冰窖里面放一些个血糊糊的东西？是以这猪便要当日宰杀当日用完。 到了傍晚，城门口已然支起了四五口的大锅，易敏之另外让支起了三口大锅一锅炖rou，两锅炖汤。 这年月什么不花钱？野菜啊，漫山遍野的野菜即可以充饥又有营养，易敏之趁着天还未黑下来，又让人上山去摘野菜，第二日天未亮，她便起来了，在城门附近跟各家派来的下人们集合了，点了名便在城门初开就出去了。 虽然说各家不派总管事，可也有管事的mama在，不然这每日里要让姑娘们都起那么早来指使下人们干活吗？ 端王府，静安王府，静恭王府，静肃王府，陆翰林家，刑部尚书家，六家人六个管事mama每人带着十个人出了城门就忙了起来，担水，淘米刷锅生火熬粥。 易敏之吩咐了那粥多多加水，要比平日里多家半锅水进去，然后就抽掉了几个伶俐的小厮过来帮自己杀猪。 照旧是猪血用干净的盆接了，猪内脏等物都弄出来清理干净，因着只杀两口猪，这猪肝猪肺之类的便单独放了起来，等着午饭的时候给众人开小灶，猪大肠易敏之不放心让别人洗，只让人清理干净了之后自己拿着刷子细细的刷过几遍弄得干净了，便把猪肠剁碎了，合着昨日采摘的野菜一起熬上一大锅的猪杂汤。 猪蹄猪头上等的小排等物也单独放了起来，回头给各家姑娘们做些小食吃，总不能让她们就在外头干坐着不是？ 剩下的猪rou剔干净了毛，一起扔到锅里去煮，猪骨头只加了水和葱姜蒜等物熬上一大锅的骨头汤，待到那边米粥熬的差不多了，这边的猪rou也差不多好了，把那猪rou剁碎了，平日里要再熬上半个时辰方才黏稠的粥一下子便黏糊了起来，那香气飘出去老远，引得在城外夜宿的灾民们口水直流，就是做饭的婆子也忍不住想要喝上几口。 等着这一切都忙活完了，已然日头早已出来了，那晚起的各家姑娘们也都到了。 琳姐儿不喜那么多人，拉了月姐儿直接去了棚子那边休息，贝姐儿却是拉了陆翰林家的三姑娘娴姐儿去看易敏之。 外头人多，贝姐儿也不敢堂而皇之的过去，只坐在车里让人赶过去之后去叫易敏之。 寅时起来，到现在已是忙活了两个多时辰的易敏之早已经站不住了，拖着一个小马扎坐在那两锅汤旁边看着，猪杂汤且不说，飘着一股子腥味儿，易敏之有些失算，临时让人去城里买了烈酒回来浇上去半坛子烈酒和两大勺子陈醋才算去了腥味儿，她越发想念起辣椒来了，去腥气，辣椒是最好不过了。 那骨头汤也熬了一个多时辰了，熬的奶白奶白的，香味儿十足。 听贝姐儿叫她，易敏之便让人过来看了锅，其实汤已经好了，不过要保持着热度，这东西凉了便越发油腻，不好喝了。 “贝姐儿，你找我？” 易敏之到了车前便看到贝姐儿掀了车帘一角往外看，到底小孩子心性，再稳重好奇心也是有的，她看着那几大锅的东西问： “那些事什么？” “黄豕啊。” 易敏之笑眯眯的回答。不知怎么的，贝姐儿总觉得易敏之笑的有些，有些猥琐。她看了一眼易敏之身上的衣服，为了方便干活，易敏之选了一件窄袖的深色短襦，下面的裙子也选了一条短一些的褐色裙子，露出一双墨绿色的鞋子，她身上还穿了一个大围裙，有些发黄的麻布围裙上面粘了不少的血渍，贝姐儿微微皱了眉头道： “把围裙摘了去那边休息一会儿吧。” 横竖这里没什么事儿，易敏之便摘了围裙拎着早先留下来的东西上了马车，不过十丈的距离，眨眼就到，她跟着贝姐儿进去见了礼，笑道： “我弄了一身的油烟味儿，就不在里面熏着各位姑娘了，我给各位姑娘做一些小食吧。” 贝姐儿本想拉着她在这里说话，可是纵使脱了围裙，易敏之身上粘了半天的油烟和血腥气也是熏得她直皱眉，便只得允了。 为了方便他们在这里喝茶，这棚子后头盘了两个小灶，一个烧水，一个为姑娘们准备一些吃食，毕竟这大热的天也不好来回跑，只能在这城外呆上一天，这中午可是要做饭的。 各家姑娘们刚来，茶水也都备妥了，易敏之索性把两个小灶都用上了，一个把猪头跟猪蹄一起焖了，一个便准备炖煮小排。 姑娘们出门，身边的丫鬟婆子是必不可少的，这吃穿用度更是带了个齐全，又有人风闻易敏之在宫里做了一席全黄豕宴让皇帝皇后，贵妃乃至二皇子三皇子都赞不绝口，这会儿见易敏之在这里料理吃食便都跟在了旁边偷眼去看。 易敏之也不藏着掖着，有人来问，她便详详细细的说了，这火候如何掌握，何时放盐，又放多少，料酒酱油醋等调味料又要如何放置，有那婆子多嘴问了一句要不要其它香料，易敏之便道： “若是有便再好不过了，嬷嬷可准备了？” 那婆子忙去自家的马车上头拿出准备的数十余味香料来，她笑道： “我们家姑娘吃东西精细，这便备的齐全一些。” 说精细是好听的，这出个门便带齐了这么多的香料，那是挑食吧？ 易敏之也不问是哪家的姑娘，只接过了香料来细细一闻，笑道： “这可是好东西，只是现在研磨腌渍有些晚了，便这样都放进去吧。” 说着她找来了一块干净透气的布把那香料分好了包起来，口里说着这rou要如何腌渍如何炖煮方才好吃，这香料又要如何配比，周围一众想着学上一手回去好讨好主子的丫鬟婆子们是听得那叫一个仔细。 “原来做菜还有如许多的讲究。” 温润清朗的声音在众人身后响起，众人惊了一跳转身看去，却见一人着了宝蓝织锦云纹袍子眉目含笑的看着这边。