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第二天,三人起了个大早,毕竟是第一天开始培训,若是给掌柜留下个不好的印象,以后也难混,所以三人特地早到了吉祥铺,这时候安乐已经在厨房开始忙碌了。 “东家!”三人恭声道,因为苏乐是在不喜欢苏掌柜这个称呼,感觉跟慕幽钱那家伙一般,所以就让他们改叫东家了。 苏乐笑着点点头,“你们三个都起的很早,不错,今天我们要学习的是粽子。” 粽子?三人听后,反应不一,周大的眼里是慢慢的惊讶,而林二的眼里则是带着一丝好奇,反而许三倒是很平静,等着安乐继续下面的话。 “我知道你们会很奇怪为什么要选择粽子,一是端午节要到了,这个时候粽子也是最好卖,最容易回本的,其次是我的粽子和别人的粽子的馅料不一样,别人的是普通粽子,而我的这个则是药香粽子!”安乐满意的看着他们的神情,然后细细解释道。 “东家,俺有话要说,药香粽子和其他的粽子有什么区别?这点俺感觉没有太大优势。”周大人憨直,所以说话也是比较直接,安乐昨天晚上也给了他们一本她习惯的话语录,不然安乐时常冒出些他们听不懂的词汇,然后再解释,就麻烦的多,还不如先给他们做好准备。 “周叔,你觉得一个家庭里面,一天最多能吃多少粽子?”安乐不解释,反而反问道。 “这个,依照俺的经验看来,就俺家的情况,俺一个人就可以吃三个粽子,媳妇和孩子一餐一个粽子,而老娘则是一天一个粽子,所以加起来一共是六个粽子。关键是俺媳妇,孩子还有老娘不能多吃,不然不消化。”周大摸摸脑袋,回忆起自己家里的情况。 安乐轻笑,“的确如此,粽子虽然美味,可是吃多了不消化,反而得不偿失,而我的这个药香粽子除了能够解决不笑话的问题,还可以强身健体!” 林二的眼睛顿时瞪得如铜铃般大小,惊讶道,“东家,怎么会有那么好的粽子,那不是仙药才有的效果吗?” “当然不是,你可听说过有药补这回事吗?”安乐问道。 “药补,顾名思义是用温和的药物来调理身体,可是东家,这个跟你的药香粽子有什么关系?”许三沉默了半晌,然后发问。 “许三说的对,既然药补可以调理身体,那为什么食补不可以了?糯米有补中益气,健胃养脾之效,只不过因为糯米实用过多,会造成消化不良,可是若是再粽子里加上促进食欲,增强消化的橘皮,还有前一阵子治疗瘟疫的药草,那么可以很好的解决这个问题。”许三虽然是文士模样,可是看问题也越冷静,看的越透彻,这样的人对于安乐来说,绝对是一大助力。 “东家,你这个药香粽子做出来,一定要给俺一些,俺要带回去给媳妇,孩子,还有老娘尝尝,这粽子还能养身体,真的比那些药还要神了!”听到安乐这么说,周大的脸上顿时露出兴奋的神色,嚷嚷着要多带些回家呢。 “我要做的也不止这些,通常我们吃的都是rou馅粽子,我们还可以换其他的馅料,譬如说豆沙馅料,槐花馅料,这样可以对不同的人群有着很好的效果,豆沙馅料可以给那些喜欢吃甜食的孩子,而槐花馅料则有着美容养颜的效果,非常适合妇女食用,其实还有很多其他的馅料可以加进去。” 周大和林二听了这个消息之后,整个心里都是满满的欣喜,当初自己的决定还真是明智,跟了这样一个东家,以后的生活是不用担心了。 许三想了半晌,然后抬头问道,“东家,我想以后都跟着你做事,能行吗?” 安乐惊讶的望了许三一眼,然后道,“你为什么要一直跟着我呢?如果吉祥铺以后能够有分店的话,你可以去分店那里当一个管事。” 许三摇摇头,嘴角微抿,“东家,我想东家以后的发展不止于此,我想一直跟着东家才是我以后的目标,而且在东家身边也能够增长很多见识,所以我想一直跟着东家。”
安乐嘴角轻咧,“好吧,许三,不过若是你以后后悔了,可以随时跟我说,我会尊重你的意见的!” 听到安乐同意了,许三心里也是松了一口气,然后郑重道,“东家,你要相信我的眼光,也要相信自己,我想其他两人的感觉也是跟我一样的,有谁见过,在东家的这个年纪,就能够有这样的头脑和魄力,我想我的选择不会错的!” 安乐苦笑,她好歹也是重生来的吧,若还是跟一个普通的小女孩一样,她以前的二十多年不就白过了吗?况且她还在跨国公司里工作过,对企业管理的经验也有一些,所以才能有这样的局面。 “好了,大致的情况就是这样,在接下来的三天里,我请来了云来楼的掌厨过来帮忙,他会教你们一些基本的烹饪技巧,以及如何去包好粽子,而我则会给你们一些服务客人的技巧,所以接下来你们要做好吃苦的准备,这样子,等到开业才能有最好的效果,明白吗?”安乐大声道。 “明白了!”三人也是气势昂扬,听了安乐的介绍后,他们都对自己的未来充满信心,试问,跟着一个心眼好,主意多,有经商头脑的东家,又有谁会不满意,想要懒怠的?况且安乐也跟他们交代清楚了,若是盈利好的话,每人还能从铺子里得到一些红利,因此,为了自己的利益和安乐的赏识,三个人也会竭尽全力去学习了。 虽然把三人的任务交代下了,其实安乐身上的担子更重,她不仅要在这三天训练他们三个人,同时还要想出一些菜色出来,毕竟,若只是粽子的话,根本无法撑起一个铺面,而且如何宣传,让吉祥铺在安陵城能够知名,每天吸引足够多的客人,这些都是安乐所面临的难题。 PS:第二更在晚上七点!