第039章 糖瓜

    这几日，许是红莲在泠湘院里看着俞氏，所以沈老太太也没有为难她们母女。

    不仅如此，连着几个晚上，沈老太太都会让秋霜带了食盒送去泠湘院里伺候俞氏和沈二爷晚膳。

    沈云筱也看出来了猫腻，只当做不知，每天晚膳必是要去泠湘院一起用的，美名其曰，祖母的厨子做出来的菜好吃。

    然后每天就拉着红莲和春兰一起送自己回来，再拉着二人在院子里说上半天的话。

    二十三这一日，沈云筱给沈老太太请了早安就回了蔷薇院。

    刚刚进了院子，就闻到一股甜甜的香味，脚下的步子不由自主的就走向了小厨房。

    脑子里，则是不由自主的响起一首对她来说很久远的歌谣。

    二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割rou（炖炖rou）；二十七，宰公鸡（杀灶鸡）；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

    这首歌是腊月里的一首民谣，民间的大小孩子都会哼上两句，抑扬顿挫的节奏唱起来极为好听。

    不仅仅是因为好听的缘故。主要是因为这表示着只要进入了二十三，就开始为着新年做准备了。

    因为要过年，大人们会给孩子裁制新衣，置办些年货，孩子们能吃上一些平日里都舍不得的好东西。

    有新衣穿，又有好东西吃，所以小孩子们最喜欢过年的时候了。

    沈云筱记得自己还小的时候，每到二十三这一日，就会缠着娘给自己做糖瓜粘，而娘的手艺一直都是极好的，做出来的糖瓜粘更是香甜可口。

    自从自己进了穆家之后，就再也没有吃过娘做的糖瓜粘了。

    因为，为了让穆雅兰开心，她则是按照记忆中娘做过的法子，做了糖瓜粘去给穆雅兰，穆雅兰则是用了自己做的糖瓜粘去讨好蒋氏了。

    想起上一世小时候的事情，沈云筱的眼底就多了一丝泪光。

    紧了紧自己衣服下的手，将涌到眼底的水渍给咽了下去，只要再过几日，自己就能见到娘和扬哥儿了。

    只要再过几日，自己就能知道娘和扬哥儿好不好了。

    “奴婢给姑娘请安，”两道声音同时响起，声音不大但是也不小。

    沈云筱从过去的回忆里回神过来，发现自己已经随着味道到了小厨房了。

    行礼的二人正是穿着灰色袄子的李mama和穿着藏青色袄子的青衣。

    沈云筱笑着说道，“起来吧，你们是不是在做糖瓜粘啊？”

    李mama有些紧张，一张脸也有些红晕，“回姑娘的话，奴婢在做糖瓜粘，请姑娘先去歇歇，糖瓜粘做好了先给姑娘尝尝。”

    往年的时候，四姑娘也是喜欢吃点糖瓜粘的，所以每年的二十三她都会起的早一点，特地做糖瓜粘的。

    沈云筱将自己身上的披风拿掉递给一边的春兰，笑着进了小厨房，“没事，我也来看看，一个人在屋子里也怪闷的。”

    其实这几日，她找到了沈云筱之前用的字帖，所以一直都在练字，倒是也不闷。

    只是看着李mama做糖瓜粘，就有些手痒了，要不是怕引起怀疑，她就想自己动手了。

    看着李mama将泡好的黄米洗净之后倒入了锅中，又要倒入不少糖进去，沈云筱终是没忍住，“李mama，等一等。”

    李mama的手一抖，还是将糖罐又给收了回来，“姑娘？”

    沈云筱上前，将糖罐给拿在了自己的手里，对着王mama笑了笑，“待会再放糖。”

    李mama虽然疑惑，可是也不敢说什么，青衣则是一直都在看着小灶里的火。

    沈云筱看着锅里的黄米已经有八成热了，这才将糖慢慢的倒了进去，只是先放了少许。

    再等黄米全部煮开了的时候，这才又倒入了一部分。

    盖上锅盖焖了一会，沈云筱才对李mama道，“李mama，你看看是不是可以了。”

    虽然她还想继续动手，怕引起怀疑，也就指使了李mama。

    李mama这才松了一口气，然后揭起锅盖，就闻到一股香甜的气息，这味道甜而不腻，让人回味无穷。

    李mama神色一亮，自己做出来的糖瓜每次闻着都是甜腻腻的，却少了黄米的清香，“姑娘，你怎么知道糖要慢慢放啊？”

    一边说着话，一边动手将锅里的黏黏的黄米盛了出来，用准备好的物件给压成不同的形状。

    沈云筱神色一凛，这才说道，“以前吃的糖瓜，都有些腻了，太甜了，所以才想到的。”

    其实，糖分两次来放，还是因为容浔说的酿造梅子酒的法子得来的启发。

    怕李mama再问其他的，沈云筱立即说道，“我也来帮忙吧。”

    李mama哪敢让沈云筱动手，“姑娘，还是我来吧，”见此，沈云筱也就没动手了，而是吩咐了春兰去自己房里取一些坚果来。

    没多会，春兰就带了几样坚果回来，有花生，杏仁，桃仁还有枸杞等物。

    李mama诧异的看着沈云筱，“姑娘，你拿这些东西做什么？”

    沈云筱则是吩咐春兰去将这些坚果洗干净，这才诧异的说道，“既然叫糖瓜粘，不粘点东西，怎么叫糖瓜粘啊。”

    等李mama将黄米给做出不同的物件之后，沈云筱立即让她将那些放凉有些凝固的糖瓜给放到热锅里去。

    李mama虽然不知道这是干什么，仍然照做了，又按着沈云筱的吩咐等糖瓜融了之后，又将坚果放了进去，来回翻炒了几遍，立即盛了出来。

    没等沈云筱吩咐，李mama就已经动手将这些糖瓜粘用物件给压成各种好看的形状来。

    这次做出来的糖瓜粘，不仅带着nongnong的香甜，更是多了一味果香，让整个屋子里都弥漫着一股清香的味道。

    小厨房里的人眼睛都亮了起来，不过还是先放沈云筱先尝了，得了吩咐之后才捏了慢慢吃。

    沈云筱咬了一口，眉头皱了皱，“味道还不错，就是这些坚果如果能是熟的，再炒出来味道就好了，”不过，这样也已经不错了。

    等其他人吃了一小块之后，沈云筱就让人装了几个盒子分别送到了沈老太太和沈云萱那里，“剩下的，你们几个分了吃吧。”

    她自己则是回屋子换了一身衣服，让春兰带了两盒子糖瓜粘跟着自己去泠湘院里走一走。

    在小厨房忙了这么一阵，已经快到午时了，爹爹怕是也应该去了俞氏的院子里。

    也不知道是因为和俞氏的关系亲近了，还是因为有红莲盯着，最近沈二爷的午膳和晚膳都是在俞氏的院子用的。