第139章 先开50家店
至于宰杀的加工室，井天觉得宰杀后的羊直接就用冷冻车拉过去，比拉活羊过去再宰杀要省事很多，几家火锅城需要多少，他就宰杀多少，形成一个储备链条，把这里完全变成一个配套体系的养殖场。 不过得尽快去买辆冷冻车，可以直接从这里把加工好的羊rou发过去，不必要再拉着活羊满世界跑，累就算了，而且还要在每个火锅城里都配上专门用于清理羊rou的师傅，这就显得有些过于麻烦了，如果将宰杀集中起来，也便于管理。 另外，井天觉得也可以控制羊rou的量。 当然，井天开始建宰杀室并不是想控制羊rou量，他只是觉得拉活羊过去宰杀太麻烦，不过建好后他才想到，每次发羊rou多少，他这里的量也会更清楚，如果哪家火锅城有什么猫腻，他也能够非常清楚。 “看来这个宰杀室建得是对的。” 井天领着几个厨师到了后面的牧场里，当看到一纵三层楼高的养羊专业楼屋耸在眼前，大家伙个个眼中都显露出惊叹神色，再看到后场被圈起来的一片山头，更是感叹这地方的大，绝对不是普普通通的小地方，俨然这里以后会发展得非常大，等大了后，自然也就会非常热闹。 张芬也是第一次看见，不免震撼，不过她已经渐渐习惯了井天带给她的震撼，而且现在她已经逐渐成长了自己的视野，倒也很快能够平静下来。她心里早已经打定主意会跟着井天的这个平台好好干下去，她就不会再生别的心思，她相信这里以后不仅只是一个小地方，莫说是蓉城，甚至有可能享誉全国。 “大家先参观一下，熟悉一下环境吧，孙师傅，以后你来带领大家，主管羊群的宰杀工作。”井天领着大家走在前头。 “嗯。”孙师傅刚开始来这的时候心里确实还有些打鼓，不知道自己做这个决定是不是对的，但现在，他确实自己没来错。 井天吩咐说：“宰杀的工具都带来了吗？” “带来了。”张芬回道，她昨天就已经考虑到井天让她带宰杀的厨师过来，估计以后他们都不会再回火锅城了，火锅城的羊rou已经快要消耗完，今天估计来了可能就会宰杀，所以她才叫孙师傅他们也把工具带着，果然现在井天问了，她暗想还好自己多想了一下，若不然又要回去拿工具，虽说井天不一定会生气，但她知道小事多了后，心情再好的人也会生气。 “那就好。”井天点点头说：“先看看有什么需要的东西，咱们好准备，晚上火锅城就要开业了，羊rou已经不足，需要补缺，今天估计得先杀上几头。” 孙师傅虽是厨房里的小头头，不过现在被井天重用，他心里还是有些激动和紧张，其实他们也不算什么专业的厨师，就是懂得一点宰杀羊的技巧罢了，能找到份不错的工作对于他来说非常满足。 “好的，好的。”孙师傅激动说。 “那你们先看看。”井天说：“孙师傅你跟我来。” 孙师傅有些意外，不过还是很跟在了井天身边，他不知道井天要做什么，直到进了旁边的豢养室，看到羊室正在除羊粪的刘贵阳一群人，以及一大群羊。 “刘贵叔，以后孙师傅就是这里负责专门宰杀羊的师傅，你俩认识一下，以后他从你这里拉了多少头羊，你记着。”井天说。 “你好，我叫刘贵。” “你好，我叫孙继惟。” 两人伸手握了个手，能被井天如委以任务，刘贵也非常高兴。 “孙师傅，那你们先拉一头羊过去宰杀，看看有什么工具需要重新补的，再与我说上一声。”井天说：“刘贵叔，以后孙师傅有什么事，你稍等照顾着点，尤其是我不在的时候，这里就是你们两人负责了。” “一定的，一定的。”刘贵自然高兴自己能够升官发财。 孙师傅也满脸笑容，看来自己这次是来对了。 刘贵很快选了一头羊和孙师傅一起推去了旁边的宰杀室，井天不是太忍心看自己养的羊被杀，就从宰杀室出来了，张芬也跟在身后，她一个女孩子，自然更是见不得宰杀这些事情。 “昨天新店里的情况如何？”井天问。 张芬忙答：“还可以，比头一天好多了，昨天就差不多坐了100来桌。” “看来不出三天，第二家店就能够正常到一个顶峰值，然后顺利开下去了，你也不必要再盯着，等这一家店上了道，可以开始发展下一家店了。”井天点头说：“现在火锅城了固定收入，我不需要再投钱，我想今年在过年之内在蓉城开起至少50家店。” “50家？”张芬愣了一下，对于井天的话，她有如圣旨般听从：“是的。” “不必这拘束。”井天看她认真拘束，感觉气氛不是太融合，虽说是工作，但既然没坐到办公桌前，他也不想太固化自己冷漠的形象。 张芬勉强笑了笑，但笑得还是有些僵硬。 井天看她不自然，也没强求，知道自己毕竟身为老板，张芬作为员工还是从骨子里有种紧张和认真感，不过这样也好，至少张芬对待工作是认真的，不会把关系分不清楚，更不至于做出一些越过正常关系的举动，井天不喜欢太过于上赶的女人，那些削尖了脑髓靠过来的，估计大多都是冲着他的床，以及他的钱。 虽然井天向来不标榜自己是有钱人，但有钱他也不可能藏起来，难不成不开法拉利去开拖拉机？而这个世界钱永远能够吸引很多人。 张芬点头听着，想起了刚才还有一事：“对了，井总，孙师傅他们问过我住宿问题，如果他们在这边上班，那他们住哪里呢？” “这个倒是个问题，这里离城不近，虽然有公交车，但是坐到城里大约需要40分钟时间，而且他们也不知道住哪，估计时间可能会用得更长。”井天喃喃念了句，问道：“他们愿意是不愿意回家？” “这里离城好像有些太远了。” “嗯，我知道。” 张芬有些忸怩，看井天没什么怒意，又说：“他们都不会选择回家去住，毕竟来回一趟需要好几十分钟，如果骑车估计得要个把小时候左右，他们每天就需要花两个小时来赶路，他们自己都没有车，面包车都只是他们借的朋友的。” 井天兀然想到说：“那就在村子里租吧，一会让刘贵叔帮忙在村子里找找，我去村子里时看屋子还是挺多的，好多户人家都有几层楼，余出一两间来出租，他们也有收入，估计会干的，晚点我会与刘贵商量，他们的房租我包了。” “嗯，那一会我与他们说。”张芬说。 身后传来羊被杀时的惨叫声，井天回头看了一眼，虽然多有同情，但比起自己将要做的事，他也不觉得这有何过错，人类对于其他动物向来就非常残忍，这个世界除了人，大多动物都被烹饪成精美的食物摆在餐桌上，所以也没必要为了一丁点的不忍就心怀感恩，他又不是和尚，酒rou都照常吃喝。 “对了，你知道不知道冷冻车？”井天说。 “这个我不知道。”张芬摇摇头，有些怯若，心想自己知道的事还是太少了。 井天倒也没有怪张芬的意思，冷冻车不是小较车，不可能人人都知道，除了一些工作中要接触到的人，能知道冷冻车的也不会太多。既然要将宰杀统一起来管理，井天现在至少得配备一辆冷冻车，现在又正值夏天，如果稍微辗转的时间一长，rou质可能就会发生变化，所以他必须尽快买一辆冷冻车。 不过倒也难不到他，度娘里一收，什么也就知道了。