第四百二十七章 美食盛宴(中)
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正当几人闲聊之际,忽然,迎面走了七八人,正是张春儿、王员外等一些大酒楼的员外、掌柜。 “秦夫人、金刀厨王大驾光临,小店蓬荜生辉,王某有失远迎,恕罪,恕罪。”王员外朝着秦夫人、李奇拱手笑道,看得出他今日很是开心。 小人得志。李奇刚想开口,谁知秦夫人却抢先道:“岂敢,岂敢,能得到王员外的邀请,我等甚感荣幸”“小说章节更新最快。” 李奇岂不知秦夫人心中那点小九九,微微一笑,也不做声。 “哪里,哪里。” 王员外呵呵一笑,瞥了眼李奇,眼中闪过一抹怒色,转而又笑道:“如今宴会尚未开始,秦夫人、李师傅不妨去楼上雅阁休息一会。” 秦夫人可不喜欢站在这里,点头道:“那就多谢员外好意了。” “请。” “有劳了。” 此时,大厅内很多人都注意到了这位刚刚到来的大美人,纵使秦夫人青纱遮面,但魅力依然是有增无减,一shijiān大家议论纷纷。 “这醉仙居的秦夫人可真是貌如仙人呀。” “这今日才知晓呀,想当年,她还未做人妇时,可是与咱东京第一才女李娘子齐名呀,无论是美貌,还是才华,那都是名列前茅。” “那又怎么样,如今不也成了寡妇。” “唉,那姓秦的也真是不够走运,娶得如此娇妻,却这么早就死了。” . 李奇听得这些流言蜚语,心里也mingbái为何秦夫人不愿意出门了,不禁叹了口气,忽听得边上有人道:“不知李师傅为何叹气。” 李奇转头一看,正是那张春儿,乱扯道:“嗨,别提了。刚才出门前,上茅房的shihou,不小心掉了几百文钱进去。” 张春儿一愣,随即反应过来,zhidào他说的是进门费的事情,笑道:“李师傅如今日进斗金,区区数百文,何足挂齿。” “也对。就当是回馈大自然吧。”李奇点点头,笑道:“不知张娘子今日准备shime佳肴,我可是很期待呀。” 张春儿摇摇头道:“李师傅méiyou参与。我也不想凑这热闹。” 李奇笑道:“张娘子还真是看得起李某呀。” 张春儿呵呵道:“试问哪一个厨子敢看不起大名鼎鼎的金刀厨王。不过,张春儿倒想蚍蜉撼大树一次,与李师傅再比试一次。” 你想我和比?我还就偏偏不跟你比。李奇笑道:“张娘子说笑了,其实我们不一直都在比试么,我觉得客人的评价才是最真实。” 张春儿摇摇头道:“客人的评价只是一方面而已,当菜肴做到了一种境界,他们便品尝不出了,只能根据个人的口味去判断,有失公允。就好比李师傅那道开水崧叶,又有几个人nénggou品出其中滋味,我以为还是得像蔡太师那种大食家方能给出最公正的评价。” 李奇敷衍道:“张娘子说的也有道理,不过。最近一段日子恐怕不kěnéng,再过几年吧。” 张春儿听到这话,一抹怒色从眼中闪过,她以为李奇是暗自她的厨艺不精。让她再练几年再来。殊不知李奇压根就不想和她比。皮笑rou不笑道:“那好,我还有点事,就不奉陪了。” “行。” 李奇与秦夫人跟着王员外来到了二楼。正准备上三楼时,pángbiān忽然走来一个男子,那男子朝着秦夫人询问道:“请问这位可是工部王侍郎的千金。” 秦夫人转头一看,忽然惊呼道:“郑二哥!” 语音中还夹带着一丝惊喜。 李奇还头一次见到秦夫人如此激动,就连当初秦夫人第一次见到他这个帅哥时,也表现的极其平淡,不免多瞧了那男子一眼,但见那男子三十来岁,身高大概也有一七五,身着一件青袍,丰神俊朗,温文尔雅,倒也称得上风度翩翩。 那男子哈哈一笑,道:“三娘,果然是你,多年不见,别来无恙了。” 秦夫人先是行了一礼,又问道:“二哥,你shimeshihou回来的?” 那男子道:“刚回来没几天,正打算去找你,谁料今日在这里遇见你了。” 秦夫人笑道:“想不到时过境迁,二哥仍然钟爱美食,不知二哥今日又准备了甚么美食?” 那男子哈哈道:“想不到时过境迁,三娘你还是神机妙算,shime事都瞒不过你呀。我今日准备的正是当年我祖父做的那道云英面。” 云英面?李奇面色一惊,暗道,难道这人的祖父就是云英面的创始人? 秦夫人欣喜的哦了一声,道:“那这次美食盛宴的头名非二哥莫属了。” 靠!夫人你丫不会是**熏心了吧,我们可也是参赛代表呀,老子的方便面未必就会输给他的云英面?李奇听到这话老大不满了。 那男子摇摇头道:“我今日只是冲着美食来的,不争其它。” 你倒是来争啊!李奇不屑的撇了下嘴。 秦夫人一笑,忽然想起这里还站着许多人,脸上一红,伸手道:“二哥远道而来,小妹未能尽地主之谊,今日就借王员外的宝地替二哥接风洗尘。” “那二哥可就却之不恭了。” 王员外呵呵道:“二位贵客楼上请。” “多谢。” 几人朝着三楼行去。 马桥见李奇站在原地不动,走了过来,小声道:“副帅,咱们去不?” 李奇白了他一眼,道:“咱们去干shime?打扰人家老相好叙旧呀,你跟我这么久了,怎地还是这么不懂味了。”说着他便转身朝着楼下走去。 老相好?马桥呆了下,笑了笑,跟着李奇下楼去了。 来到楼下,李奇见蔡敏德独自坐在一张桌子上,暗笑,这个老狐狸真是可怜呀,到哪里都是孤家寡人一个。走了过去,直接坐在蔡敏德对面。笑道:“员外,这里这么多人,你咋连个说话的朋友都méiyou,老是孤孤单单的,忒也凄凉了。” 蔡敏德听得是好气又好笑,道:“公子不也是如此吗。” 李奇道:“我怎么跟你yiyàng,我方才可是跟夫人一起来的,你瞧不见么,只是夫人她方才碰到了一位很久不见的好友,我不想去打扰他们而已。” 蔡敏德笑道:“我瞧见了。郑家二郎吗。” 李奇八卦道:“咦?员外似乎识得那人。” “秦夫人méiyou跟你说么?” “我没问。”李奇道,没问跟没说,可是完全两个意思啊。 蔡敏德笑着摇摇头,又道:“那人名叫郑逸,在家排行老二,他祖父郑文宝,以前乃南唐人,将门之后,后来南唐灭亡后。他又在我朝担任兵部员外郎,据说此人文韬武略,诗词歌赋,无一不精。而且好美食,厨艺也是相当不错,曾以一道云英面博得太宗皇帝的大加赞赏。这个郑二郎以前可也是咱京城大名鼎鼎的大才子呀,我当时虽在太师府。也听过他不少的事迹,诗词书画,天文地理。样样精通,也好美食,厨艺甚至还要胜他祖父一筹,比那宋玉臣强了何止百倍。不过后来听说朝廷想召他入朝为官,他不愿意,就回老家去了。” 这么有性格?李奇问道:“那员外可知他和我家夫人是怎么认识的么?” “这我怎么zhidào,我当初只是一个厨子而已。”蔡敏德摇摇头,又道:“不过我听说秦夫人当初也是大才女,才华方面唯有李娘子能胜其一筹。才女,才子,又都是官宦子女,认识也不qiguài。” “这倒也是。”李奇点点头道。 这时,一个仆人走了过来,分别递给二人一块竹片,道:“二位贵客,待会宴会就开始了,二位若是觉得那道菜为今日最佳的话,就将此竹片挂在那道菜的下面就行了。” 李奇呵呵道:“有点意思,好啦,我zhidào了。” 过了一会儿,大厅内忽然飘来一阵香气,众人闻之一怔。 只见一个个酒保端着一道道香气四溢的佳肴走了出来,他们将菜全部摆放在那张拼凑而成的长桌上。 王员外站在长桌正前方,说了一大段开场白,感激这个,感激那个,也就最后那句‘宴会开始’算是比较中听。 众人纷纷向那长桌围了上去。 李奇和蔡敏德也走上前去,只见一道道精美菜式,围绕着长桌摆放成一个圈,让人垂涎欲滴。 众人见到这么多菜式,大呼这一趟不虚此行,又听说这还只是第一轮菜式,稍候还有第二轮,更是欣喜若狂,那两百文花的值了。 “公子想先尝那一道?” 李奇摇摇头道:“我来东京不是很久,对这些菜式也不是很了解,还请员外替我引荐下。” “那好。”蔡敏德扫视了两眼,忽然朝着左上方的一道菜指去,道:“欣乐楼这道‘乳炊羊’,作为开胃菜,那真是再好也méiyou了。” “那就去尝尝吧。” 二人来到那道菜前,李奇夹起一块羊rou放入嘴中,细细咀嚼了一番,点头赞道:“员外果然méiyou介绍错,这道乳羊,鲜美可口,清香浓烈,rou质娇嫩爽滑,食之,回味无穷,胃口大增呀。” 蔡敏德呵呵道:“而且还百吃不厌,蔡某可是喜爱的紧啊。” 李奇笑而不语。暗道,这乳羊如此珍贵,将这道菜拿到这里来,不是浪费一个名额么,就算客人觉得这道菜好吃,又有几个人能吃的。沿着桌边走去,忽然瞧到一盘子饭团,饭团比普通的要小许多,红红的,像似樱桃,又见菜牌上写着‘会仙楼樱桃毕罗’,李奇曾翻阅古代食谱的shihou,zhidào这‘毕罗’也就是手抓饭,合起来就是樱桃蒸饭。直接用手抓起一个饭团扔进嘴里,但觉饭粒清甜松软,却又不失嚼劲,很有特色的一道点心,叹道:“可惜这道点心未能传承下去。” 蔡敏德错愕道:“公子你说shime?” 李奇微微一怔,笑道:“我说这点心很美味,员外不妨尝尝看。” 蔡敏德笑道:“蔡某早就尝过了,公子可知这道点心是如何做的?” 李奇道:“我方才尝的shihou,发现饭粒上还沾有一些樱桃皮,所以我想他应该是将整个樱桃与米饭一同如蒸笼蒸,待温度上来了,樱桃就会ziji爆开,汁水也就渗进了米饭里面,而且,倘若是先将樱桃挤出汁水来,然后再倒入米饭内,首先米饭不能完全吸收这汁水,还有就是汁水终归不如放整个樱桃进去新鲜,不kěnéng做出如此清甜爽口的米饭来。” 蔡敏德赞道:“公子真是观察的仔细呀,其实这法子我也mingbái,但是我试过很多次,就是不能做出这种味道来。” 李奇摇摇头道:“这我也不尝不出来,shimeshihou放樱桃进去,放多少,怎么摆放,这都是直接影响味道的关键因素。” 二人又相继尝了像shime洗手蟹、旋炙猪皮rou、用灶灰闷熟的笋等等几道菜式,但是由于这第一**多数都是以小脚店或者是平民百姓为主,故此还méiyou一道令李奇十分的mǎnyi的菜式,竹片一直也握在手中。 忽然,一个公子哥走了过来,朝着李奇拱手道:“李师傅,那里有一道菜,你若不去瞧瞧,我们可都不敢吃。” 李奇识得这个公子,也算是醉仙居的熟客,好奇道:“shime菜。” “河鲀。” 李奇惊呼道:“shime?”(未完待续。) ps:求月票,求推荐