020 美味做成
温水加盐溶解后,分别倒入面粉中。 这一步看得春婶几人连连咂舌,这样做吃食,还是第一次见。虽然觉得非常奇怪,但看着苏柔的动作,实在是太过行云流水,颇有大家之风,因此几人都没有打断。 接着苏柔一边加水一边用筷子搅拌,直到成团。然后将这团揉成光滑的面团,用一块干布盖着在一边放置。 因为这期间略要等一些时间,苏柔就转身和春婶一家人说起话来。当看到春婶的小孙子正睁着一双圆溜溜的眼睛好奇的看着自己的时候,苏柔的一颗小心脏忍不住萌翻了。她伸手想要去碰碰那小家伙肥嘟嘟的脸的时候,却看到春婶的儿子朝着后退了一步,目光警惕的看着自己。 “不要。”春婶的媳妇也是失声喊了一下。 场面一下子有些尴尬,春婶面上闪过几分不自然的羞色,上前一步拉着苏柔的手,笑着说到:“小柔,你不要见怪。他们两个初为父母,对孩子最是紧张不过了。平日里就是我这个做奶奶的逗下孙子,他们在一边都紧张万分呢。” 这会,苏柔已经调整好了自己的心态了,善解人意的说道:“没事,我理解的。” 春婶看到苏柔这般模样,越发觉得不好意思起来,不知道该说些什么好。 而春婶的儿子大山此刻也是尴尬羞愧,小心的看了自家媳妇一眼,却是被燕娘狠狠地瞪了一眼。 一会之后,等待的时间过去了,苏柔继续着手做鸡蛋灌饼。到了这会,气氛才算是不那么尴尬了。 醒好的面团被苏柔分成几份,和鸡蛋差不多大小。将面团擀成薄薄的长条状,表面均匀的抹上一层油。抹好油之后,将长条从一头卷到另一头,封口处捏紧。接着将卷紧后的面团竖起来,手掌从上往下按平,然后又重新将其擀成薄薄的一层。 接着就是烙饼的步骤了,苏柔动作熟练的将锅烧热加油,将薄饼放入其中烙制。当饼中间鼓起来时,苏柔迅速用筷子将鼓起部位扎破,形成一个小口,将打匀的鸡蛋液灌入。翻面烙另一面,直到两面金黄将饼盛出来,将生菜叶放在饼上,卷起就结束了战斗。
春婶一家人看着盘子里整齐的摆放着的六七个鸡蛋灌饼,只觉得身心都受到了深深的震撼。 即使还没有尝,就知道这个东西必定非常好吃。不管是那不断在鼻尖飘荡的香味,还是那看着就极为勾人的外形,都让春婶一家人知道,这定然是个赚钱的营生。 “吃吧,尝尝我的手艺。”苏柔看着自己的劳动成果,嘴角的笑意颇为满足。 她一边伸手对春婶几人做出邀请的手势,一边自己也拿起一个鸡蛋灌饼就开始吃起来。嗯,一点也没有手生,味道还是一样的好。 而春婶一家人就没这么淡定了,她们几乎想要将舌头给吞下去,实在是太好吃了。有生之年,还没吃过这么好吃的东西呢。一边吃着好吃的鸡蛋灌饼,春婶一家人一边眼中似乎已经看到了无数的银子朝着她们飞来了。