第352章 恋恋的闲聊与热烫烫鸡腿煲
至此提醒一下，由于此卷并非雾雨老爹为主角，嗯，他只有吃饭的作用，视角并不是固定在他身上，那么……稍微回到「梅莉心痒的部分」。 梅莉，很可惜的心痒归痒，她还是得做饭，这就是…… 「什么厨娘！就跟你们说我不是啦，虽然喜欢做饭也喜欢看人吃饭的样子──」 梅莉的手正扶着碗，正在用手抓腌着鸡腿块。 「恋恋妳就只会煮白饭而已吗！还有你别装作没事，雾雨你这家伙连煮都不会！明明是男主角，说好的总是暖男还得有上一手好厨艺，这种设定才是标配吧！」 雾雨老爹，雾雨莲太郎。 一点都不优柔寡断，面对困难直接迎面说干就干。 更不会去对女人调笑，也不会讲一些sao话。 在原则面前，总有不能妥协的事，这就是雾雨之道。 那种硬梆梆的男人。 梅莉咧着牙，很凶。 「在这里没有市场！男人硬梆梆有市场的是小本子！」 「是吗？我就比较喜欢吃硬梆梆的米饭，就算没市场──无意识说的。」 恋恋笑嘻嘻靠近了梅莉。 「那我就来帮手啦，边聊边教我。」 是的。 边聊边教。 ────────────────────────────────── ──热烫烫鸡腿煲（微辣版）。 简单来讲，这就是鸡腿的料理。 最为重要的就是腌rou，梅莉原本正在腌rou的方面交给了恋恋。 切块的鸡腿、一匙蚝油、半匙酱油。 一小匙糖、一匙料酒、些许蛋汁不需要到一颗。 先搅拌一次数分后，放一些水，继续搅拌，做这个动作是为了把腌料打进rou里头。 可以明显看到水分减少的时候，就知道有打进去了。 这样吃起来才会额外多汁。 再来，搅拌第二次数分内放一撮玉米粉，这是为了让腌料在煸炒的时候更好扒上去，而且会更加让rou滑嫩，作法跟鳕鱼沾些玉米粉下去煎是同样的道理。 也有后续略微勾芡的效果，所以不要太多。 这里就是交给恋恋的部分。 「我就来备料。」 梅莉切着青椒、香菜、姜片、辣椒。 「大蒜。」、「……」 梅莉顺便接过了雾雨递过来的大蒜。 「男人嘛，闲来无事就该去剥蒜，有时候还可以生嗑一颗，来补充一下日以继夜损失的Power……咳，别理我。」 「再来就是热锅，我要热的是炒锅、砂锅，砂锅可以慢点热就是了。」 梅莉热了锅，在两个锅内都稍微放了些油，接下来就可以开始来炒。 接过了恋恋的手，将rou放入炒锅内开始炒着。 炒出了表面有油亮的时候，就是代表鸡rou本身开始受热的时候。 这时候放入姜片、大蒜、辣椒，多拌炒几下，炒到rou本身要熟尚未熟之际。 放一杯水，盖上盖子去闷去收汁。 收汁后，鸡腿的胶质，还有玉米粉，还有汤汁呈现出勾芡的感觉。 这时候翻炒青椒，炒个两分钟，往锅边下绍兴酒，再拌个几下就可以转至砂锅。 之所以叫做煲，那就是砂煲的意思。 为什么要用这种锅？ 是因为他的质感与一般市制的锅比较起来，毛孔比较大，热力很快渗透。 「所以家里的黄脸婆是常用的锅，砂锅这东西都很热情（卷舌），你看看你乱搞男女关系，身上的锅都要背不完了。」 梅莉嘴巴实在太欠。 不过话说回来，背锅是这样解释的吗？ 总而言之。 当然家庭内没有这种锅的话，就用简单的小锅。 转锅后，酱色、红色、绿色，补些香菜更显翠。 要吃之前翻一翻，就会呈现出额外的香味。 至此。 ──热烫烫鸡腿煲（微辣版）。 完成。 ────────────────────────────────── 有菜有rou还有白饭。 梅莉一直觉得雾雨老爹，雾雨莲太郎真的很心大。 迫不及待想要吃饭，却没有想要了解往事，难道不会很期待吗！ 「有的时候就怕男人没有大心脏，因为那种男人真的是没心没肺！」 「明明我就很想要听恋恋在当下是怎么想的啊？」 「结果哩？做菜做菜的，如果这有剧情……会拉低期待指数跟幸福指数的啊！」 「没有错，这叫做拖剧情！过份！」 梅莉的大呼小叫换来了两人的白眼。 「吃饭多重要！」 恋恋用她的小手掌拍着桌子。 「人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，没有吃饭，我哪来的力气讲下去啊！」 「小心我罢工我跟妳讲，让妳看莲太郎吃饭看到妳不敢唆话。」 「顺带一提，这是我无意识喊的。」 恋恋伸手就是绮罗星的手势。 梅莉真想反手就把饭砸在恋恋脸上。 当然。 边吃边聊也是一种趣味。 「我啊，我也明白的。」 恋恋用筷子夹起了鸡腿rou、夹起了青椒。 望着鸡腿rou的热气蒸腾，注视着青椒的油亮水亮。 就像是注视着雾雨莲太郎，就像是注视着梅莉莎。 一如既往的声调，那是带着微笑的声调， 恋恋的声调却带有深深的意味。 「我在他们之间很难当主旋律，能够扮演的角色，既不是鸡腿rou也不是青椒。」 碍于势力的压迫。 碍于各式各样的原因。 恋恋做出了决定。 「妳可能不明白……知道什么叫做相见争，不如不见？」 「在那边争得头破血流，撞破南墙不回头，那叫做头铁。」 一想起数十年前那时候是这样的。 那些争成这副德性，实在太不优雅过于难看。 恋恋咀嚼着鸡rou，鼓着单边的腮。 「与其去争这个，不如让他在心中扎了个眼。」 「那个眼叫做心眼，我的心眼……谁让莲太郎本身就是重感情的人。」 「呵，男人。」 是的。 恋恋做出的决定就是。 无论结婚前，还是结婚后都不相见。 「怎么样都有一根刺，怎么样都哽不出去，就好像最难忘的是初恋，最打不赢的又是为你死的爱人，那种被记一辈子的都是混账。」 「所谓的混账，就是怎么记都记不清的一笔感情帐。」 「不管谁怎么说都好，嫌弃我也好，觉得我再逃避也好，我就是这样的混账。」 古明地恋，展露出来的这番笑颜。 跟十几分钟前讲的一样。 内心痒痒的。 没错。 恋恋的笑容。 梅莉看得毛毛的，不止是毛，简直又痒。 「雾雨雾雨你看你家恋恋。」 「嗯……」 雾雨老爹，雾雨莲太郎不愧是他的反应。 他大口的吃起了饭！这个男人居然大口吃起了饭！ 「这rou真入味，搅拌打入腌料的口感，吃起来的鸡rou不会干柴，rou跟青椒的搭配又是一种绝妙的口味，不会吃得过于油腻……最后最后再扒上一口白米饭……」 稍微的重复一次。 恋恋的微笑，印入了梅莉的眼睛。 「我在他们之间很难当主旋律，能够扮演的角色，既不是鸡腿rou也不是青椒。」 「所以我当了白饭。」 「……」 梅莉唆唆唆唆唆不出话！ ────────────────────────────────── 我自己做的话，我没有用砂锅……不过这个rou真的很好吃，我都搭了三碗白饭大吃一顿，我个人比较喜欢辣一些的。 这个作法比三杯鸡还要简单些，最重要的就是在腌rou的步骤，这个步骤做好基本上要做坏掉很困难（笑）。 喜欢咸一点的，可以后续收汁前放些酱油或者是盐巴，我个人的话除了放香菜以外，也喜欢放大量的大蒜跟九层塔，也可以放香菇～那会变成美味的滑菇。 九层塔也就是甜罗勒，客家语管九层塔叫七钱插，广东潮汕地区称为金不换，安徽北部方言称为香花子，中国北方部份地区称之为兰香。 希望大家能够喜欢。