第40章 野菌鲫鱼烤兔rou
叫花鸡名头虽响，味道也是一绝，其做法却不是很复杂。山洞内藏有往年早就准备的有些简易器具，王爱民从神牛湖取来干净的湖水，捡来干柴，烧水，用短刀给山鸡开膛破肚，清洗，然后在在山鸡肚子里塞满从山下带来的各种作料。同时有打猎队其他成员采来不少宽大的树叶，同样清洗干净，王爱民用这些树叶把清理好的山鸡包好。 “用这种不知道是什么树的树叶做叫花鸡可是我发明的，这种树叶做出来的叫花鸡比荷叶做的还要香！”王爱民手上不停地忙活着，嘴里还不忘向刘三炫耀自己的“创新”。 当刘三看着王爱民从包里拿出原本就准备好的各种作料往掏空的山鸡肚子里塞的时候，就知道原来他早就有安排。 “这种树叶比荷叶还香吗？”刘三非常配合的问道。他知道，许多美食都会利用荷叶的清香做菜，其中许多地方做叫花鸡就是用荷叶。 “当然，待会保证香的你流口水！”王爱兵一边用湿泥糊着荷叶，一边大声保证。 就在这时，王爱兵从外面走进山洞，他一进来，留在山洞内的其他打猎队成员立即凑了过去。 “靠！阿兵，你果然牛，居然这么快就掉了两条鱼！” “还是做汤最好吃的鲫鱼，今天晚上我们可有口福了，大鱼大rou，哈哈！” “阿兵，来来，把鱼给我，我去杀鱼。七仔，你去和男仔出去寻点野菌子，今天晚上让爱民给咱们做道野菌鲫鱼汤！” 最后说话的是彭大力，东塘村唯一的屠夫，他也是打猎队的一员。 刘三闻声过来一看，发现王爱兵一只手里拿着一根木棍，另一只手里提着一根用杂草搓成的绳子，草绳上面还穿着两尾鲫鱼。刘三见到鲫鱼顿时一愣，这深山老林的，哪来的鲫鱼？忽然想起山洞外不远处的神牛湖，当即朝王爱兵另一只手里的木棍看去，这一次他看得格外仔细，立即发现了木棍顶端系着一根微小的钓鱼丝，循着钓鱼丝一看，上面还有鱼钩和一截小木棍做的浮子。这分明就是一根自制的简易鱼竿。 刘三顿时明白了，原来趁刚刚这段时间，王爱兵已经自制鱼竿，到神牛湖钓了两尾鲫鱼回来了！想想前后的时间，也不过就半个多小时，果然不愧为“能人”王爱兵啊！ 这两位鲫鱼不大不小，每一只也就巴掌大小，两尾鲫鱼加起来估计也就三四两，要是清蒸红烧，肯定不够九个人吃的，不过用来做汤却是足够了。 彭大力拿着鱼出去清理，彭七七（七仔）和彭男（男仔）也双双出去找野菌子。 打猎队剩余的人就整理山洞和铺稻草，各自忙活着，一切都有条不紊的进行着。 王爱民糊好泥巴之后，把原本烧水的火堆用树枝移开，再用镰刀在烧热的地面上挖了一个洞，把包着山鸡的泥团放了进去，盖好一层薄土，再把火堆移了过来。继续在上面烧火，烧水。 水烧开之后，正好彭七七和彭男采了一兜野菌子回来，清洗干净，连着鲫鱼一起下锅。鱼下锅的时候，王爱兵拉着刘三往山洞外走，去采芭蕉叶。 “爱兵哥，神牛谷有芭蕉叶吗？既然有芭蕉叶，干嘛不用芭蕉叶做叫花鸡呀？”刘三好奇地问道。 “我哥用的那种树叶做出来的更好吃——那边就有几株芭蕉树，走，我们快一点，天马上就要黑了。” 刘三抬头看了看天色，已经很朦胧了，脚下连忙加快速度，跟上了王爱兵的脚步。 “爱兵哥，那咱们还采芭蕉叶干嘛呢？” “用来喝汤。” 当刘三和王爱兵采集好芭蕉叶，清洗干净返回到山洞的时候，发现山洞内又起了一个火堆，王爱民和彭大力正在新起的火堆上烤野兔，还没进山洞，刘三就闻到了那引人流口水的rou香。 “哇，好香啊！都快流口水了！”刘三走了过去，闻着迷人的香味，忍不住说道。 “这烤rou可是大力的绝活，他还自己配有独特的香料，待会保证让你称绝！”王爱民丝毫不掩饰自己对彭大力烤rou技术的夸赞。 彭大力一边往兔子上撒着一种花花绿绿的粉末，一边谦虚地说道：“那还是没有爱民你的叫花鸡做的绝。” 刘三在一旁饶有兴趣地看着，他实在没想到打猎队里面在做美食上还各自身怀“绝技”。 刘三眼珠一转，快步走到自己的背包面前，从里面拿出手机开机，一格信号都没有，不过还有百分之四十多的电量，拍些照片绰绰有余。 “来来，我再给大家拍几张咱们野炊的照片！”刘三一招呼，打猎队的其余人都热情的围了过来。 在两堆篝火边上，刘三又拍了二三十张照片。等到野菌鱼汤和烤野兔都做好之后，特意给了两道美食不少特写。 照完相，打猎队九人一人手拿一个用芭蕉叶做的简易“碗”从锅里盛了一碗鱼汤，一人一块野兔rou。刘三从锅里舀了一勺鱼汤，只见白色如牛奶一般的浓汤里夹杂着一些五颜六色的野菌块，看上去格外的诱人，闻在鼻子里，也是清香迷人，让人喉咙发痒，忍不住立即品尝。 又从彭大力手里接过一块被烤的金黄的兔子rou，同样的诱人无比。 刘三先是喝了一口鱼汤，鱼汤入口就如丝绸一般柔顺之感，鱼rou的鲜味混合着野菌的鲜味，顿时让刘三的味蕾变得兴奋无比。一口热汤下肚，顿时觉得整个世界都是如此的美好，周围的空气都新鲜了许多！ 好鲜美！ 鲜美，就是这道野菌鲫鱼汤的唯一诠释！ 尝了鲜鱼汤，刘三咬下一块兔子rou，rou香味同样迷人无比，没有sao味，只有天然的rou香味配上作料的香味，不油腻，又有嚼劲。 一口野菌鲫鱼汤，一口烤兔rou，人生如此的充实。 “叫花鸡应该好了，天也彻底黑了，阿兵，你爸照明灯拿出来，我要熄火堆了，大家散开一点。”王爱民算着时间差不多了，就叮嘱大家散开一点，他好熄火从火堆里取出美味。另一个火堆做烤好野兔的火堆因为没有再添加柴火早因为已奄奄一息。 王爱兵拿出蓄电池照明灯，放在一块位置较高的岩石上，打开，山洞里的光线顿时亮堂了不少。