第二十二章：萝卜与白菜
众人也都好奇的看着，其实坐在下面的人大都看不明白，不过就是感觉做的很简单罢了，白菜用开水一浇，便好了。 杜晓辉在那里做菜，评委一时也不好说太多，对于他们这类靠嘴吃饭的人来说，少说话比多说话要好得多。 只见杜晓辉直接把高汤倒进了盛白菜的容器内，这菜就好了，又去开始忙下一道菜，却把几个评委看的皱着眉头，有几人还交头私语起来了。 却见杜晓辉又拿出一个萝卜来，这萝卜还是掰开两半的，没办法当时杜轩为了让于子兰尝尝味道掰开的，这下下面的议论声音就更大了。 姜魏然本来有些僵硬的脸也透着好奇和不解，他看向一边的于子兰，想要知道她这是出的什么招。 于子兰却也红了脸，毕竟后面的议论她也听到了。 “这君兰酒店是没把刘大厨放在眼里吗？一共三道菜，这两道菜都是素的了，而且是白菜萝卜。” “哈哈，你没听过一句话，叫萝卜白菜，各有所爱，没准人家评委就认这个呢！” 于子兰其实心里也怕评委对这边有了什么不好的印象，她下意识的去看杜轩。见到他还在那个偏僻的角落里坐着，心边不知怎么的轻松了一些。 杜轩看到于子兰看了她一眼，也不知道什么情况，他也听到议论声音了，不过却不是很在意，这可不是一般的萝卜白菜。 说话间，只见杜晓辉挥刀如飞，萝卜在刀下飞舞，瞬间变成了根根银丝。 这时候评委中有人点头，这才真是刀工到了一定火候。 这道菜感觉比开水白菜还要快，杜晓辉又拿起了一边的土豆。 “吴姐，快看，这杜大厨今天跟素菜是杠上了，这刚弄完萝卜白菜，这次不会来一个酸辣土豆丝吧！”戴墨镜的女孩声音不小，整个宴会厅因为少有人说话，所以这一句话大部分人都听到了。 众人一回头看是，原来是一个娇滴滴的小美女， 那吴姐赶紧拉了拉女孩的手，“蓉蓉，你要是在这样大声说话，咱们就回房间里去吧！” “好了好了，我知道了，我再看看，好久没看到这么好玩的事情了。” 有人也跟着议论，“这君兰酒店是不是已经放弃了？是了，这刘大厨可是御厨，君兰酒店要赢还真不容易。” “没准人家心有成竹呢，准备用三道素菜就打败御厨，这样听着也威风不是，” 这时候几个记者也在一边远远的拍着照，一个人忽然喊了一声， “咦，他这拿的是什么？” “是贝壳啊！” “杜大厨终于拿出了一样荤的！”众人又是一阵哄笑。 杜晓辉好像什么都没有听到一样，赶紧把处理好的土豆丝摆盘，然后开始炒贝rou， 又用了不到五分钟的时间，杜晓辉把三道菜和一道甜品全部做好，放在了一边，然后示意自己已经完成了。 主持人赶紧走过来，“好，我们看到杜大厨已经示意我们完成了。用时是……咦，用时是二十九分钟，还不到半个小时啊！真是速度。” 这时候一边屏风遮挡的地方，也传出了一声惊讶，“这么快就做好了，怎么可能？” 有熟悉的已经听出是刘承福的声音了。 几个服务员把杜大厨做好的菜全部盖好端了上来， 众人便开始等着刘大厨出来，不过刘大厨那里有屏风遮挡，所以什么也看不到，只能听到急促的切菜和火烧的声音。 等了几分钟，很多人觉得索然无味，场面顿时有些尴尬。 姜魏然也觉得有些不好，自己不管输赢，在这速度上就输了。他自己赶紧往刘大厨那里走去催促。 终于在50分钟的时候，才有人把屏风撤开，刘大厨让自己的手下把盖好的菜也端了上来。 “好了，我们看到刘大厨这边的菜也是已经完全完成了，下面就进入我们最后的评委品尝打分时间。先请我们的两位大厨给我们介绍菜品。首先有请刘大厨介绍第一道菜。” 早有人等在一边把第一个盘子的盖子打开， “我这第一道菜是双味生虾球，原料采用的是小龙虾，虾球是两种口味，一种是干烧微辣，另外一种是用荠菜鲜炒的！” 众人看去，只见洁白的碟子一边放着红彤彤的虾头，另一边则是虾尾，中间摆着两个虾球，一个白里透红，一个绿的诱人，一边还有些许其他蔬菜做点缀，看着都很不错。 “杜大厨，您也介绍下吧！” 才一打开，众人便看到，这就是他做的第一道白菜。 “我这道菜叫开水白菜！” “没了？”主持人有些惊讶。 “没了！”其实杜晓辉也不知道该怎么介绍，所幸就把名字说了得了。 “那请诸位评委品尝！” 一边有服务员把菜品分出六份来，每一份都是很少的一点点，然后分别上到每个评委面前。 众位评委吃到双味生虾球的时候，都是点头赞叹，等到一吃开水白菜，六个人都愣在了那里。 在座的观众们没能吃到东西，所以只能观察着评委的一举一动。 “坏了，这表情，那铁定是不好吃啊？” “我怎么看着这评委很是享受啊？” “你把这种便秘的表情叫做享受吗？” “……” 下面议论不断，于子兰也是坐不住了，她也想知道到底这菜的味道如何。 “好，下面请各位评委打分！首先给这道双味生虾球打分，每人最高分是30分！” 有几位评委相互眼神示意了一下，有人点头，也有人摇头。 不过无论如何这是比赛，所以还是在主持人的催促下举起了牌子， “30分，30分，30分，30分，30分，30分！全部都是30分，恭喜刘大厨这道菜获得满分！” 刘大厨微笑了一下，似乎根本不以为意。 “那请各位评委给这道开水白菜打分！” 这时候评委似乎很一致的举了一来。 “30分，30分，30分，30分，30分，30分！也全部都是30分，恭喜杜大厨也同样获得了满分。” 杜晓辉听到分数都愣住了，满分，而且是在跟刘承福这样的御厨比赛，自己怎么可能？ 刘大厨却是僵硬的笑了笑，也没说什么。 台下于子兰高兴起来了，她朝着后面看了杜轩一眼，杜轩点了点头，这让把这一切看到眼里的姜魏然脸上多了一丝杀气。 墨镜女孩这时候也好像发现了什么，这时候才注意到身边这个男人。 一个领头的评委说道：“刘大厨的这道双味生虾球，色香味俱全，很是不错，虾的处理也很完美，所以满分是不必说的。至于杜大厨，今天很是出乎意料，当然这道开水白菜也是色香味俱全，尤其是我们几个人吃了以后，竟然有种想再吃一份的感觉，这白菜的味道很奇美，让人欲罢不能！所以我们一致同意，也给其满分。” 评委点评以后，便开始第二道菜。 “我这道菜，名字叫做荷香牛排，采用顶级澳洲小牛的第3根和第4根肋骨处rou质最好的部位，加18种香料腌制，用鲜荷叶包后蒸制而成！” 或许是第一道菜没有成功击败对手，刘大厨这次把自己做菜的一些方法都说出来了，侧面显出这道菜的高档美味。 众人看去，把包裹的荷叶打开以后，就是那块诱人的牛排了。 “我这道菜是燕菜！”众人朝着杜大厨看去，正是一大碗白萝卜丝，不过这丝丝均匀，摆盘精美，倒也是很讨人喜欢。 服务员把菜品分到诸位评委面前，六人的动作跟上一局如出一辙。 “下面，请评委打分！荷香牛排，30分满分！燕菜，也是30分满分！”主持人都愣住了。 下面人的议论就更加大了， “这是搞什么啊，难道这萝卜白菜真的打动了评委的味蕾了？” 大部分人都是不相信， 这时候换了一个评委说道，“我来说一下这个分数，刘大厨这个牛排做的非常成功，rou质酥烂，清香怡人。牛rou的醇香与荷叶的清香在唇齿间交相流转，让人回味无穷。所以满分自然是没有问题的。至于这道燕菜，刀工很好我就不说了，这萝卜完全吃出来另外一番感受，说实话，我吃了大半辈子燕菜，今天这次是让我重新定义了它的味道。” “咦~”下面有人起哄，这要夸到天上去了。 主持人赶紧说道，“两道菜下来，两位大厨还是平局，分数也是完全一样，那么让我们看看这决定胜负的第三道菜吧！” 这时候刘承福也有些脸色凝重了， “我这道菜是佛跳墙！” “佛跳墙，这可是国宴的名菜啊，据说是要精选18道食材，精心煨炖几个小时才能做成，这会儿的功夫怎么能做好呢？” 仿佛是听到了下面人的议论， 刘承福脸色不变的说道：“这佛跳墙是我精心挑选的食材，从上午就开始准备处理了，这一路的搬运中，火一刻不曾断，足以确保其口味的醇正。” “这不是作弊吗，不是现场比试厨艺吗？怎么弄的还夹带过来了呢？” 这时候姜魏然站了起来，“诸位，我们这场比赛是没有任何限制的，所以刘大厨的做法并不违反比赛规定。” 台下观众顿时嘘声一片， 姜魏然和刘承福的脸色都不好看了， 这时候一位评委说道：“其实刘大厨这么做也算不上犯规，一则没有这个具体的规定，二则像是做菜用的高汤，比如这开水白菜用的高汤全都需要几个小时的熬制，如果比赛现场中熬制这些东西，确实也不太可能！” “高汤能跟整个的菜相比吗？”一个人在后面喊了一声， 这个评委停顿了一下，也不知道该怎么回答。 “到底是谁比赛，这边于总都没有意见，轮的上你们说话吗？”姜魏然也是怒了。 众人更是一片哗然， “好了，大家都静静吧，对于这道菜我没什么可说的，当时确实也没说不能提前准备，不过我相信我们这边杜大厨的菜也一定是很不错的！”于子兰也不想不好收场，毕竟这里是自己的君兰酒店。 杜晓辉看到于子兰的示意，于是打开了第三道菜的盘子。