第四十章 一品面食(下)
，冰火魔厨 持续解禁一章，有推荐票和月票的朋友都投给小三吧，谢谢—— 一边说着，念冰右手抓住那在碳火上开始加热的鸡翅快速的旋转起来，鸡翅的每一面在碳火上都不会超过一秒的时间，两名厨师都停下了手上的工作冷笑的看着他，他们想看看，念冰是如何出丑的。 念冰的动作很平实，每一个普通人都能做到，但难就难在那旋转的节奏，从始至终，他的速率始终保持一致，没有丝毫的变化，这烤鸡翅的两名厨师也并不是庸才，很快，开始时的轻蔑消失了，取而代之的是凝重之色。 念冰的动作很轻松，当鸡翅外表的颜色开始发黄时，他的动作变了，五串鸡翅平放在碳火上，他开始一串一串的翻转，从左到右，不断的循环进行着，节奏依旧是稳定的，每一串鸡翅在碳火上单面烘烤的时间比先前要长了一些。 距离念冰近的那名厨师疑惑的道：“就算你动作熟练一些，能将鸡翅烤的更均匀，味道也比我们不会有太大的差别，只要不是真正的美食家，是不可能吃出那细微区别的。而且这样很容易疲倦，你知道我们这里一天的销量有多少？” 念冰微微一笑，一边烤着鸡翅，一边道：“并不像你们想的那样，真正的关键还没有开始。你们可以放心，我绝不用你们那种酱汁，只需要一点盐和孜然就足够了。” 很快，念冰烤鸡翅与两名厨师的不同之处就展现出来，那两名厨师在烤的时候，当鸡翅颜色变黄后，就开始刷上一些油脂，以让鸡翅变得更加香嫩，而念冰却没有这么做，只是加快了翻转的速度而已，微微一笑，念冰眼中流露出一丝淡淡的神光，关键的地方到了。 当鸡翅变成金黄色，开始有香味散发的时候，鬼雕毫无预兆的跳入手中，念冰在鸡翅的一面迅速划出三横三竖六道破口，他的动作一气呵成，没有任何停顿，众人只看到蓝色的光影在鸡翅上面一闪而过，鸡翅就已经翻面了，同样的动作又一次出现在鸡翅的翻过来的这一面，鬼雕隐，念冰继续翻转着鸡翅。 “看清楚了么？鸡翅中本身的油脂就是鸡翅里最多的，根本不需要再多余的去刷油，当鸡翅变得金黄时，将鸡翅上划开几个口子，这样，就可以让鸡翅中本身的油脂充分的融入到鸡翅之内，使鸡rou的味道更均匀，也使鸡翅更加入味。”说到这里，他抓起一把孜然，均匀的撒在鸡翅两面，当鸡翅再翻转一周时，他又撒上了盐，继续烘烤。 “烤鸡翅，其实根本不需要添加过多的材料，因为鸡翅本身的味道就已经非常好了，你们刷上酱汁固然能让鸡翅的味道变得浓香，但却只突出了一个甜字，整个鸡翅都是酱汁的味道，却失去了鸡翅本身的香气，和外面鸡翅皮的焦香之气，虽然在酱汁中添加对人体有益的草药很值得赞赏，但作为厨师，味道却依旧是最重要的。好了，请品尝我烤的极品鸡翅吧。”鸡翅离炉而起，念冰将其中的两串分别递给两名厨师，剩余的三串一串给了那名服务员，另外两串给了排在最前面的顾客。 一枚紫金币从念冰手中抛出，落在服务员面前的柜台上，他排众而出，大步而去。 嘘声在念冰离去的同时响起，百分之八十以上的顾客都认为他已经主动认输了。念冰并不在乎这些虚名，走在大街上，朝灯火通明的街道而去。 “哇，这真是太好吃了，好香啊！从来没有吃过这么香的鸡翅呢。”一名有幸得到鸡翅的客人惊呼道。 此时，两名兰馨饭馆的厨师已经变成了呆滞状，鸡翅入口所化出的香气，虽然并不是甜香，但却将鸡翅本身的香味完美的体现出来，再加上焦香松脆的外皮和细致嫩滑的鸡rou，正如念冰所说，这才是真正的极品烤鸡翅啊！两名厨师对视一眼，其中一人道：“对不起，各位顾客，今天我们决定暂时歇业，明天，我们将会推出新的烤鸡翅。”说完，两人立刻向后堂走去，他们现在要做的只有一件事，就是将刚才念冰的每一个动作都详细的记录下来，念冰的厨艺已经完全征服了他们。 这一切早已经在念冰的预料之中，他这么做，无非是对诚心对待顾客的饭馆一种赞赏的表现，他相信，只要那两名厨子脑子不傻，就一定能从自己的行动中学到许多东西，烤鸡翅的方法也将增加许多种类，希望他们的生意能更好吧，毕竟，现在不惟利是图的商家实在太少了。 一边走着，他突然看到前方不远处有一家饭馆，先前的鸡翅他并没有吃饱，反而辣的险些哭出来，此时肚子已经开始提意见了。那家饭馆之所以吸引念冰，是因为它的招牌，招牌很简单，只有四个大字，一品面食。 一品？敢用一品来自称，可见这家店铺的老板对自己饭店的食物有着绝对的信心，这要到进去看看，作为面食，其中的门道极多，念冰在面食上也是最不擅长的。 一品面食的生意与兰馨饭馆相比简直是天壤之别，只有寥寥几桌客人，而且大部分客人面前都只摆着一碗面条而已。 “先生，您来了，请问您吃点什么？”一名服务生客气的迎了上来。 念冰走到一张桌子处坐下，微笑道：“你们这里最拿手的是什么呢？” 服务生笑道：“当然是面了，我们这里有各种面食，只有您想不到的，没有我们做不到的，不过，我们这里价格相对高一些。任何面食的价格都是一枚金币。” “什么？一枚金币？你们不如去抢好了。”念冰瞪大了眼睛看着服务生，要知道，一枚金币足以吃上一顿不错的酒席了，而这里却只能买一碗面，怪不得客人这么少了。但是，念冰很快就注意到一个问题，在饭馆中的客人，大多都是老人，而且一个个衣着华丽，当自己惊呼出声的时候，他们看自己的眼神中充满了蔑视。 服务生脸上的笑容消失了，“所谓女为悦己者容，士为知己者死，先生，既然您置疑我们的价格，那您现在可以离开了，我们不欢迎您这样的客人。” 念冰楞了一下，开门做生意，还有将客人向外赶的？这家一品面食也确实奇怪，自己到要品尝一下，他们这里有什么特殊的地方，脸上露出一丝微笑，道：“对不起，刚才是我失礼了，我只是没想到这里的面食价格会这么高。” 服务生有些惊讶的看着念冰，很显然，他没想到念冰会决定留下，人家都已经道歉了，他还能说什么？只得道：“那先生您想吃些什么呢？我们这里可以任由您选择面食。” 念冰微笑道：“那就给我来三样吧，我要金香圈五个，驴打滚五个，姜汁排叉儿一盘。请快一点，谢谢。” 服务生一听念冰点了这三种食物，脸上顿时流露出惊讶之色，他在这里已经工作了很长时间，自然知道什么样的面食难度高，念冰点的这三种面食，他只听说过金香圈，另外两种却连听都没听过，眼中流露出犹豫的光芒，道：“对不起，先生，请您先付钱好么？” 念冰从怀中摸出三枚金币递给他，道：“现在可以了吧。” 服务生点了点头，道：“您稍等，一会儿就好。” 服务生离开了，念冰四下看着，这家饭馆的装潢比较古朴，地面铺着棕色的木地板，所有桌椅都是木制的，整个饭馆看上去很干净，在最里面的地方，有一幅书法，上面写着一品二字，字体苍劲有力，看上去气势十足。 念冰所选择的三样面食，分别属于大陆不同地方的特色小吃，当初查极在教导他厨艺的时候就曾经说过，只要他能将这三种面食做好，那么他的面食工夫基本上就可以算过关了。这三种不同的面食，是最为检验面点厨师水平的。 “哎，有人没有，饿死我了，给我来一碗面条。”清脆的声音响起，引得食客们朝门口处看去，念冰一听这个声音，顿时全身大震，当他看到站在门口那红色的身影时，不禁暗暗叫苦，赶忙低下头。但是，他坐的位置距离门口很近，再加上金色的头发在冰月帝国极为少见，顿时引起了来人的注意。 惊喜的声音响起，“念冰，太好了，终于找到你了，看来我运气真的不错呢。”这突然出现在门口的，正是清风斋大小姐雪静。从她一副风尘仆仆的样子可以看出，这一路上，她跑的很急。一身红色武士服勾勒出身材完美的曲线，看上去虽然有些疲倦，却丝毫不减其英气。 既然已经被认出来了，念冰无奈，只得站起身迎了上去，“静静，你怎么跑到这里来了？” 雪静见到念冰心情大好，笑道：“还不是要找你么？你说都不说一声就走了，要不是灵儿告诉我，我还不知你真就那么走了呢。你可真是狠心啊！” 感受到食客们怪异的目光，他们似乎都在怀疑，这么美的女孩儿也会被抛弃么？ 念冰不禁一阵尴尬，苦笑道：“我的姑奶奶，你说话注意点行不行，我们只是普通朋友，不要弄的跟怨妇似的。” “呸。”雪静俏脸一红，没好气的道：“谁是怨妇，你想的到美，我是来抓你回去的。说走就走，你要是不跟我回清风斋，以后我就一直跟着你，天天烦死你。”她的声音很大，有些食客脸上已经露出了笑容。 念冰拉着雪静到自己现在的桌子处坐了下来，“小姐，我耳朵不聋，你小点声我听的见。” 雪静突然眼圈一红，委屈的道：“真没想到，你竟然说走就走，难道，我就那么让你讨厌？” 念冰摇了摇头，低声道：“不是的，你不要误会。我离开冰雪城也是逼不得已啊！我想，我离开后不久，冰雪城就有国王的旨意下来召我吧。我可不想失去自由，更何况，我一直的志向就是走遍大陆，集众家厨艺之所长，当初我不是已经跟你说的很明白了么？” 雪静哼了一声，道：“我不管，反正你要不跟我回去，我就跟你一起游历大陆，正好我也想多玩玩呢。” 念冰苦笑道：“那怎么行，你一个女孩子，天天跟着我一个男人，会让人说闲话的，难道你就不怕你那个燕风嫉妒么？” 雪静眼中流露出一丝怪异的光芒，“念冰，你坦白告诉我，是不是很讨厌我？”她的声音很平静，但眼中的光芒却显示出她现在是认真的。 念冰一滞，道：“原本是有些讨厌你的脾气，不过，后来我发现，你虽然脾气大些，但却活泼开朗、心地善良，确实是个好姑娘。” 雪静松了口气，低声道：“其实我一直都知道，自己那个疯女的名头不好，你离开冰雪城，恐怕有很大一部分原因是为了躲我吧。” 念冰无奈的道：“你为什么老这么说呢？我已经说过很多次了，离开冰雪城完全是我自己的原因，和你一点关系也没有。我们已经是朋友了，我又怎么会计较以前的事呢？” 雪静笑了，“这可是你说的，既然如此，那你就让我跟着你一起在大陆上游历吧，等冰雪城的风头过了，你再跟我回去当厨师，或者，我们再随便找个地方开一家饭馆也成，我出钱，你来当大股东，怎么样？我让你站一半的股份，厨房里所有事都由你说了算。”