第二百九十七章 功夫馒头
“哎，又要找，就不能指一下吗？”对于系统的设定，苏落很是无语，每一次有什么新的食材出现，都是要寻找一番才行。 “系统，为什么要用另外一份呢，我觉得用来做饺子皮的面粉就很不错啊？”对此，苏落还是很疑惑的，做饺子的面粉本身就是上上选了，难不成还有比这个面粉更加好的？ “不同的面粉适合不一样的菜品，做饺子的面粉能够更好的突出饺子的味道，鲜美可口，又不显得油腻，并带有一股自然的小麦浓郁的味道。”系统用冷冰冰的声音解释道。 “恩，就是这个了。”很快，苏落就在下面发现了一个新出现的木桶，打开之后，里面果然装着面粉，用手勺了一点，说道：“我倒是要看看，有什么不一样。” “摸起来倒是比饺子用的面粉更加的细腻一些，温度似乎也更加高一点，颜色隐隐透着绿色，而且香气也不一样，带着一种···恩，该怎么说呢，应该是一种野味的清香，这确定是面粉吗？我怎么都从来没有见过？”苏落勺着一些面粉，细细体会起来，确实两种面粉是有很大的差异，同时，苏落心中也是有些惊讶，因为无论是用来做饺子的面粉还是现在这种面粉，他从来都没有见过，实在是有些诧异。 “数量稀少，不足以大量生产，做馒头所选用的面粉小麦并非是什么土地肥沃之地出产，而是一般比较贫瘠的土地生产的，并且是出于野生状态的，无论是收割这种零散的小麦还是从收割好的小麦中挑选出饱满的颗粒，对于这种贫瘠的土地来说都是很困难，很费功夫的事情，正因为是这种艰苦中出产的野生小麦，才能天生带着一种如竹石般坚韧的品质，一种难以述说的野外清香，无论怎么样，都是人工种植不能拥有的。”就在苏落疑惑道时候，系统就出来解释道。 “额，还真是高大上。”对于这个解释，苏落还能说什么，如果不是听着系统的解释，谁会相信这面粉是这样得到的，就光光是所谓的贫瘠土地进行收割，和挑选饱满的颗粒，这种工作量就够恐怖的了，要知道这可是贫瘠的土地啊，能有多少饱满的颗粒？并且，野生的又不是人工的，不可能小麦是一丛一丛的让你方便割。 所以说，市面上没有出现也是可以理解，就算是有，那也不是一般人可以享用的起的。 苏落掏出一些面粉开始制作，先是将面粉堆成锥子型，从最顶端挖开一个坑，将加好了酵母的水倒了进去，双手划开，呈现出太极的形状。 双手柔和，如同游鱼一般，将面粉柔和起来，柔和的面团就像是一个玩具一般，牢牢的锁在双手之间，看上去好像很神奇，也很普通的样子，但是却柔和了粘、贴··等，各种太极的精髓所在，通过这种手法，将面粉的美味重新进行组合起来。 啪~ 双手一甩，整个面团都是飞了起来，面团就如同足球一般，在苏落的双手中打转，掌控，柔和，将所有的力道融合到里面去，让面团更加的劲道美味。 用太极揉面，要使用上全部的功力，如果是个高人，就可以从中看出来，苏洛已经是将所有的太极功力融合了进去，而不仅仅只是普通的揉面而已。 啪~ 最后面团掉落在案板上打转，这面团算是揉制好了。 “还真是费力气。”因为要使用功夫全力来进行揉面，所以就要费上很大的力气，就这么一次，苏落感觉自己都是有些虚脱了，就像是打了好几场架一样，其中，自然也有很多原因是不熟练的关系，更多的是，用功夫揉面，真的是一件比较吃力的事情。 苏落擦了擦额头的汗水，接下来自然就是面团的发酵了，这个过程，至少也要几个小时吧。 现在的时间也不是很早了，看来只能是明天再看了，至于面团，苏落倒是做的不多不少，因为就目前的小店情况也知道，生意貌似也不是很好的样子，做多了实在是有点浪费。 其实，最主要的还是，这个功夫面包的价格比较的高，也不是一般人能吃得起的。 不管怎么说，总之苏落觉得，这些东西其实卖的一点都不贵，因为仅仅是那食材就不是一般人能够得到的，就更不用说那些几十年的手艺，功夫什么的了。 在揉好面团之后，苏落就开始处理个人卫生，去睡觉了，要不然明天可能真的会起不来。 一夜过去了··· 苏落很早就起床了，出来好个人卫生之后，就来到了厨厅，开始制作馒头。 蒸笼，完全是用竹子做的，里面的横条是碧绿色的，带着一种淡淡的竹子清香。 馒头，并没有馅料，只要是揉好了面团，接下来的事情就简单多了，没有多久就做出了一个大小相同的馒头，放入蒸笼中开始蒸。 “差不多了。”没有多久，就差不多了，苏落就迫不及待的想品尝一下味道怎么样，谁知一打开，一股清香顿时是扑面而来，好似看到了贫瘠之地上，阳光下傲立着的野麦，散发着最原始的味道：“恩~真香。” 一时间，苏落就不由的陶醉了，香，实在是香，跟想象中的完全不一样，那是一种带着野味狂野的味道。 放眼看去，只见蒸笼里一个个承认巴掌大小的馒头，明明只是简简单单的形状，却是给人一种说不出的精致，本体的颜色也不是白色的，而是白色中隐隐透着一种淡绿，好似一块玉石，晶莹亮丽。 “50元一个，宿主记得付钱。”原本苏落还高高兴兴的要拿出来一个进行品尝，结果系统就突然冒出来了一句，还真是让人有些扫兴。 对于这个价格，苏洛觉得，还是太便宜了，先不说食材的难得，光光是揉面的制作，就根本没有人做的出来，揉馒头的一份面的力气，都够做一天饺子的功夫了，所以才说，价格跟劳动力根本就不成正比。