第二百三十六章 审查2
“确实没错···就算是当季最新鲜的秋刀鱼···也不可能在基本在不用任何调味料的情况下做出如此醇厚的风味!”听着薙切蕾欧诺拉的疑问,堂岛银自然是知道日本这边的秋刀鱼是一种什么情况,毕竟他本人就是日本人,再加上在毕业后也没有去别的地方,直接是到远月度假村工作了。 “!?嗯···?这股淡淡的···从鼻尖飘过的清爽香味···并不是海产的味道!这是···”这在这个时候,只见堂岛银从那飘散在空气中的味道中,突然间就闻到一张极其不一样的清爽香味,想来这就是原因所在吧。 “是香草的香味!”坐在中间的薙切仙左卫门直接是说出了答案。 “没错···我在这其中添加的就是这个···!”见他们已经是知道了其中所放的东西,黒木场就很是直接的承认道,说着的时候,只见他伸出一只手,在摊开的手中放着一团东西。 “这是···”看着黒木场拿出来的东西,堂岛银睁大着眼睛,显然是知道这是什么东西。 “香草黄油!把黄油放在常温下软化然后切碎和香草大蒜等等香料混合在一起,用保鲜膜卷成棒状放入冰箱冷藏一晚上即可,我用耐热莫包裹起来的时候也在里面加入了香草黄油!黄油在烤箱内加热融化,在加入的过程中,黄油会逐渐一点一滴的渗透到秋刀鱼和其它食材中。这一来就会有醇厚的风味了!”黒木场摊着手解释道。 “不管是味道还是香味具有鹤立鸡群的冲击力!这是一场彻底的味觉暴力啊!”薙切仙左卫门回想着这道菜品的味道,在心中评价道。 “看着mama的已近绽裂···要出现了···”看着薙切蕾欧诺拉低着头沉默的样子,显然薙切爱丽丝明白这是一种什么情况,就如此说道。 “唉唉唉···!真的假的···!” “在这种公共场合···这这这不大好吧?” 在听了薙切爱丽丝这种让人感到误会的话,现场顿时是掀起一阵喧哗,男的一个个都是瞪大着眼睛一眨不眨的,这···简直是激情四射啊,毕竟那可是有薙切仙左卫门那个前例的,那么她身为他的亲戚,出现这种情况···貌似也不是不可能的事情吧。 在众人的目光之中,只见薙切蕾欧诺拉双手用力的在桌子上一拍,仰着头站了起来,然而···只见很快速的说道:“这真是一道非常出色的秋刀鱼菜品,首先必须要提到他被端到餐桌上的视觉冲击来看,现代烹饪中越来越重视菜品的提供方式了,第一个完成的菜品也是收获了全部会场内所有人的注意力。 从这一点上来说可谓是完美的计划,虽然番茄水煮鱼中会使用鮧鱼,但是这道菜品因为使用了香草黄油,所以省去了鮧鱼··· 这样在烹饪方式真是非常的智慧,因为如果加入两种鱼类的话,那么必定会发生味道的冲突,香草黄油充分的起到了完成统筹的作用,黄油平淡的味道不仅让食材之间的精华融化在了一起,而且还会无休止的在口中蔓延开来,它把这股带有强烈冲击的味道突出的更加明显,不管是耐热莫还是香草黄油···这些全都是为了能够彻底的凸显秋刀鱼的美味所做的铺垫···” 看着薙切蕾欧诺拉直接是hi一口气快速的说了一大堆的话,众人都是惊呆了,实在是不知道该说什么才好。 话说这是什么情况?我们裤子都脱了你就让我们看这个?还有就是,你不是说日语说的不是很好吗?那现在说的这么快这么流利是什么鬼啊!? 失望,除了失望还能说什么,还有就是,薙切家族果然是没有一个正常点的。 “mama只要一品尝到美味的菜品,就会从只言片语的日语中绽裂出来,流畅的描述一番自己的感想。”在这个时候,薙切爱丽丝又是出来解释了。 “从只言-片语中绽裂的意思吗?”好吧,吉野悠姬顿时是表示,自己的思想实在是··咳咳···想多了。 “不愧是薙切家族的人,连反应都跟平常人不一样。”请水户郁魅不要说出这样的话好吗?搞得薙切家的人都不是正常人似得。 “不是其他的鱼类···而是只有当季新鲜的秋刀鱼才能表达出来的味道···他们的的烹饪技术集合了大成!连身心···都已经与大海融为一体了!!”薙切仙左卫门他们在吃了这道菜品之后,感觉自己就像是跟大海融为了一体,那种新鲜的味道,实在是太美味了。
“真正的衣襟绽裂也出现了-!” “真厉害啊!黒木场!” “毫无疑问的高评价。” 在看到连薙切仙左卫门都是绽裂了衣襟,观众席上顿时是一阵喧哗。 “如何?叶山···让我的菜品将你双眼刺伤疤!!”看着这种情况,黒木场心中如此想道,脸上露出无比自信的样子,而且从话语中可以看出,尽管是四个人的比赛,但是能够让他真正当对手的,也许也就只有叶山亮了吧。 “哦哦?叶山的菜品也端上来了!” “第二个审查的人是叶山啊!” 在第一个审查结束的时候,在你众人的目光之下,叶山亮自信的端着自己的菜品缓缓的向着审查席那边走去。 “这是-别开玩笑了!混蛋-!”叶山亮在路过黒木场那边的时候,黒木场显然是看到了盘子中的菜品,在看到里面的菜品之后,情绪顿时是激动了起来,感觉就像是被侮辱了一样,因为在他的眼里,端出这种菜品,这简直就像是在藐视自己,所以语气几乎是咆哮出来般的说道:“居然是carpaccio!你以为只用前菜就能赢得过我吗!?这道菜根本就不值得一提!你把这场对决当成什么了?” “不知所谓的人是你,香味能够替换菜品的整个概念···我会通过我的carpaccio来证明这一点-”叶山亮面对着黒木场那种激动的情绪,显然依旧是一副平淡的样子