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第三十三章 捡绿豆

    打黄皮子成了野猪岛的一件大事,第二天还有人赶去老猎人家围观,不过看着晾在柴垛上的黄鼠狼皮,他们都没敢接近,都把黄皮子当成不吉利的东西了。

    连大嘴嫂都大早就跑过来,叫唤道:“小花?昨儿你们真打了黄皮子呀?没啥事吧?”

    张小花拿着一个盆,里面有一袋不少干绿豆。快到种蔬菜的时候了,不过长青还没把地儿垄出来,他们自家院子就挺大,开几块菜畦绰绰有余,不过要把鸡鹅隔开,不然鸡总往菜园子里跑可不是个事。

    她拿绿豆可不是用种豆,而是准备用盆发一些豆芽,野菜吃多了,也想念自家种的蔬菜,发一些豆芽菜解馋是个不错的选择,而且用不着几天就能吃上,更重要的是实惠,一把绿豆能弄出一盘菜来。

    张小花见大嘴嫂来了,搁下手里的活计,回道:“是啊,大嘴嫂,你不知道,昨儿可不止一只黄皮子,都来了一窝!幸好早些发现,不然我这一笼子鸡都会被他们叼走。”

    大嘴嫂听了不知道做啥表示,她既对黄皮子敬畏,又憎恶黄皮子喜欢偷蛋偷rou。

    “昨天敲锣打鼓的是你弄的动静?”大嘴嫂一屁股坐在小板凳上,不过小板凳只能托住她一瓣屁股。

    “拿一锅盖敲的,把黄皮子赶到网里,不然还抓不住它们。”

    张小花把一袋绿豆倒在筛子里,把干瘪的烂了的豆儿一颗一颗跳出来,这是个考眼力的活,得有耐心,俗话说芝麻堆里挑绿豆。大嘴嫂也跟着帮忙,不过她其它活干得好,这挑绿豆对她棒槌一般的手指来说,还是有点难度的。

    “原来是你敲的,我还以为起火了呢,跑出来一瞅,也没瞅见啥火光,就估计是哪家娃子皮,瞎倒腾。”

    大嘴嫂来的时候,身后跟着一个泥娃子,正是虎子,不过他见大人说正事,也没插嘴,乖乖地站到一旁,手捂着肚子。

    张小花瞅他跟孕妇一样捧着肚子,笑道:“虎子,你这是干啥?肚子疼?”

    “不疼,小花婶,山上的毛栗儿熟了,你看,这是我给你捡的。”

    虎子摊开手,原来他用衣角卷成兜,捧着一大把毛栗呢,一颗颗坚果模样和板栗差不多,只是小了不少,张小花忙用钵接过来,嘿,还真不少,估摸是小家伙最近几天的收获,难怪最近也不见他缠着要讲故事。

    “虎子,你自个儿吃了没?”

    张小花咬开一道缝,慢慢地剥去表皮的毛,乡下人都说,世上最难吃到嘴的果子就是板栗,一要从树上打下来,二要从刺球里挑出来,三要剥掉硬壳,完了还得搣掉皮上粘着的毛。

    小的那会儿,捡了栗子,娃子们坐在火炕上,剥着栗子,彼此比较的就是谁剥得快,有时候运气好,板栗上的毛皮能随着硬壳直接掰掉,娃子们能炫耀老半天,跟吃起来会更香似的。

    剥好一粒毛栗儿,张小花嚼了起来,嘎嘣脆,先是一股脂香,接着是细甜味,比板栗要好吃得多,浓缩就是精华,毛栗儿是野生的树,一棵树也就只长几颗,不是高产的板栗能相比的。

    虎子自个儿也馋了,开始剥起来,大嘴嫂打他手说道:“不是说都给你小花婶吗?咋自个儿吃起来了?家里还有恁多!”

    “嘿嘿嘿,就吃一粒。”虎子缺了门牙,只能放到臼齿上咬,呲牙咧嘴的,跟猴儿似的。

    “小花,你这绿豆准备熬粥喝呢?”

    大嘴嫂前几天和张小花一块买的一斤绿豆,她熬过几回粥,尽管是水多料少,几天就吃完了,而且粥水不咋饱肚子。

    豆是最中庸的食物,大豆绿豆红豆啥的,都没啥味道,但是通过心灵手巧的妇女们之手,就能变出各式美味来,单单说黄豆,能做豆浆豆鼓豆花豆腐豆皮等等,再演化出千奇百怪的吃法,这就是几千年历史留下来的底蕴。

    “不熬粥,准备发豆芽菜吃,不过用不了这么多,剩下的准备熬绿豆汤,现在慢慢干燥了,喝些绿豆汤既能清余暑,又能调养脾胃。”张小花有模有样地回答。

    “豆芽菜?把绿豆芽当菜吃?忒浪费了……小花,你总能想出乱七八糟的法子来,跟谁学的呢?”大嘴嫂兴致勃勃地问道。

    “外面的人都这么吃呢。”张小花哪里知道其它地方吃不吃豆芽菜,反正大嘴嫂也不清楚,瞎扯几句就能糊弄过去。

    大嘴嫂起身,说道:“那我也要尝尝,以后你教我,行了,我再去溜达溜达,锁子最近老念叨他长青哥有媳妇儿就是好,我得帮他物色物色合适的姑娘,我先去老孟家说说。”

    老孟就是野猪岛那位木匠,年纪三十好几,跟上辈的庆叔他们熟稔,也能跟长青这年纪的人混,不管年纪大小的人都管他叫老孟。他家姑娘张小花是见过的,就是在里正家瞅过一面,才十六七岁,正经黄花大闺女。

    “姑娘才这么小,能成吗?虽然锁子也刚过二十,不过我估摸老孟不想把姑娘这么早嫁出去,那他家就剩他一个了。”张小花有点怀疑地说道,老孟媳妇死在饥荒中,他一个人把姑娘拉扯大不容易。

    “姑娘大了,总要嫁呢!不然成老姑娘了,就由不得她挑人了,这时候咱们屯里眼巴巴瞅着小媳妇儿的多了去了,老孟也能好好挑挑,我看锁子就不错,做事勤勤恳恳,挺务实的。”

    张小花咯咯直笑,看大嘴嫂的样子,是已经在帮两人牵红线了,大嘴嫂能说会道,说说媒啥的信手捏来。

    “那我先走了,成不成都得去说呗!”

    大嘴嫂走了,虎子就没人管束了,跟黄皮子一样呼朋引伴的,把一群野娃子叫到张小花院子里,这些小贼精明得很,主动帮张小花捡绿豆,用劳动换取奖励,孙猴子的故事也说到三打白骨精了。

    张小花也乐得偷闲,要说这帮小娃子也不是帮倒忙,他们最灵敏的就是手和眼睛,挑起绿豆来比张小花还快,七手八脚地就弄好了。只有鼻涕娃被张小花拦在外面,他还在穿开裆裤的时候,别把筛子给弄撒咯。

    鼻涕娃看着七八个小孩都围着筛子捡绿豆,就他闲着,还挺委屈,直抹鼻涕。

    忙完了绿豆,张小花的故事也告一段落了,三打白骨精的故事也能让小娃子们消化几天了,一个个跟土匪似的跑出了院子,一旁的两只大鹅跑过来,昂起长脖子,正想撵开这群烦人的娃子,结果他们一溜烟就不见了。

    遣散了野娃子,张小花用麻布铺在盆里,撒上足够的水,然后把绿豆均匀撒在上面,只要能保持水分,豆芽三两天就能吃了,剩下的绿豆被她拿去熬绿豆汤了。

    绿豆汤简单得很,跟熬粥没什么两样,张小花用勺子一边搅,一边控制好火候,不能用急火,否则容易糊,直到黏稠浓郁了是最好的,绿豆的清香锁在汤水里,再加上冰糖,不用太甜,甜了容易腻。

    正好长青进屋,吸溜着鼻子,问道:“在煮啥玩意?”

    长青直接用勺舀了绿豆汤喝了一口,直咂嘴,他正口渴着呢,清淡的绿豆汤喝起来就是滋润。

    “还没凉呢!”

    张小花郁闷地说道,主要是她有这么个毛病,做啥东西都要吃到第一口,没吃到第一口就跟不是她自个儿做的似的,没想到被长青抢了去了。

    “放凉干嘛?趁热喝,来来来。”长青已经拿起碗自个儿盛了。

    “你懂啥?凉了才好喝,最好是在井底镇一晚上,咱们没井,在水缸里镇着也一样,夏天消暑气啥的,最管用了。”

    张小花用抹布把陶罐端下来,这些汤水一次是喝不完的,用钵盛着放进水缸里,凉透了最可口,这天气已经转凉,放几天也不会馊。

    “晚饭咱们吃啥?”长青被抢掉勺子,悻悻地说道。

    “好东西!之前打的沙半斤熏得差不多了,咱们今儿就吃它了。诶?我说,你咋就知道吃呢?篱笆补好了没?万一又有黄皮子偷进来了就糟了,鸡崽这几天就出壳了。”

    张小花一边说着,一边取下灶上面挂着的沙半斤,用纸包着,熏了好多天天了,打开纸包,沙半斤缩了一圈水,因为拿纸包着,没有多少烟灰,反倒是熏烤得金黄金黄,皮上覆盖着一层油,张小花和长青齐刷刷地咽着口水。

    “洞补好了,不过篱笆防不住黄皮子,得全部钉着木桩子,没个几天工夫做不完。”长青也不知道啥原因,觉着越来越有干劲,有个齐心的人,日子就有奔头。

    “那明儿我帮把手。”把篱笆改成木桩子迫在眉睫,张小花不想再耽搁。

    “你帮啥?”长青嚷嚷道,“娘们儿把家里的活干好就成。”

    唠嗑唠嗑着,张小花的菜也做好了,把沙半斤rou烀烂,加上毛栗仁,张小花剥毛栗剥得指甲都黄了,总算剥出一小碗,和沙半斤rou一起炖着,只要加点盐就成,出锅的时候,沙半斤的rou是金黄的,而毛栗也跟蛋黄一样,一股原始的鲜味弥漫整个屋子。