第四百四十七章 麻球的胜利
“真……真是难以置信！”昂碧斯用手轻轻戳了戳这个直径接近一米的金色大圆球，眼神中满是惊诧。 虽然西餐中也有用酵母来膨发面包等食品，但在这么短短的时间内，就能让一个小小的面团，变成一个远超当时体型的大球，这视觉上的效果未免也太震撼了一点。 “厨神先生，这应该怎么吃？”昂碧斯从那个保镖手中接过手机，边拍边问道。 “剪开就行了。”刘芒拿过一把剪刀，从大麻球的顶部插入进去，一点点将麻球剪成菱形的小块。 “噢，我明白！是空气对吗？热热的空气会使面团膨胀，就像热气球一样？”当看到麻球里面完全中空后，昂碧斯明白过来。 “没错，聪明的女士。”林萧拿起话筒：“创出这道菜的先辈，在两百多年前，就想去利用空气遇热膨胀的原理，发明出这道点心。” “了不起，真是古老智慧的结晶。”昂碧斯连连称奇，用手拈起一小块剪下的麻球碎片：“厨神先生，我可以吃了吗？” “可以，但如果搭配上这个，味道会更好。”刘芒从放置调料的区域，取过一些粤式的梅子酱装在小碟子中，递给昂碧斯。 在林萧的示意下，昂碧斯将手中的麻球块在梅子酱中蘸了蘸，然后送到嘴边，轻轻一咬。 “咔嚓！咔嚓！”脆蹦蹦的声音不绝于耳。 除了脆还有香，这是面粉和芝麻在油温下炸制散发出来的味道。 面团中添加的白糖经过高温后，已经变成了类似麦芽糖一般粘稠，咬住轻轻一拉，能拉出类似蛛网般的银丝。 清甜的口感再配上略带酸味的梅子酱，真是令人越吃越想吃。 “太棒了！不止好看，而且好吃！”吃完一块，昂碧斯忍不住又拈起一块。 “小姐，马上就要开演唱会了，您现在正在减肥，请不要过多食用甜品。”她的保镖见到昂碧斯吃完一块又一块，忍不住提醒道。 “让演唱会见鬼去吧！”昂碧斯嘀咕一句：“大不了等会我就去健身房跑上几千米。” “好了，今天的表演到此为止，我们的厨师们为大家精心制作了各种美食，欢迎大家品尝。” 听到林萧这么一说，看台下的观众才依依不舍的散去。可接下来，他们马上就陷入了另一种狂欢——中国美食的狂欢！ 虽然这次大家只是展示中国的几种面食，但由这几种面食延伸出来的品种却高达上百。 这还是刘芒等人，为了迎合这些老外们的口味剔除掉很多面点。不然的话，光是包子这一类就能搞出上百种做法。 和昨天略有不同的是，昨天晚上经过刘芒的提议，谭石聘请了一批中英文流利的华裔女孩，让她们穿上中国传统的旗袍，站在摊位前向食客们介绍各种美食的来历和吃法。 按刘芒和李若男的说法，就是要让这些老外脑海中产生一种印象，以后一吃到这些食物，就会联想到中国。 “西八！”金太贤狠狠一拳擂在桌子上，震得桌上茶杯掉落一地。 这些可恶的美国人！跑完了！居然拿着自己的钱，然后跑完了！ “会长不用着急，今天是昂碧斯来了，明天呢？明天那些中国人还能请到这种极具号召力的明星吗？”精瘦男子小心翼翼的说道。 听到这话，金太贤的怒气才消下去一点：“你去联系一下韩宰石社长，让他帮我去请一些美国明星来。这次就算花再多钱，我们也不能败在那些中国人手里。” “好的。”精瘦男人急匆匆的去了。 …… “干杯！”入夜，华夏楼的包厢里欢声笑语一片。 “刘芒师傅，现在那些韩国人鼻子肯定气歪了吧。”周小龙端着酒杯，笑嘻嘻的说道。 “还是不能掉以轻心啊，今天是昂碧斯误打误撞跑到我这来了，那明天呢？那些美国人还会买帐么？”刘芒忧心忡忡的说道。 “没关系，明天肯定有更多的人来。”周小龙兴冲冲的拿起手机：“您看，昂碧斯回去后就发了一条维特，现在点击量都好几百万了！并且明天又是周末，我敢肯定，今天晚上就有很多美国人计划明天往这赶呢！” “但愿吧，如果明天韩国人还是这样，那我们也得采取一些措施了。” “什么措施？跟他们对着来吗？”李若男问道。 “对着来并不是一个特别好的办法，只能是下下之选。还是得在人流上入手，让更多的美国人知道我们的这次美食节。”刘芒想了一下，接着问道：“电视台那边有消息吗？愿不愿接受我们的赞助，帮我们制作一档节目？” “这个应该没有问题，我已经联系到那家电视台，初步达成了合作意向，如果不出意外的话，再过几天就可以开始制作了。”周瑞明回道。 “刘芒师傅，你这个麻球是怎么炸的？”这个时候，孔瑞明端着一口大锅，从包厢外走了进来。 今天他看到刘芒炸的麻球，顿时心痒难耐，一回到华夏楼就钻进了厨房，结果鼓捣了半天，都没法炸到像刘芒那么巨大。 “就是这样炸的啊。”刘芒有些诧异。 如果是别人问，那他肯定是怀疑技术方面的原因，因为孔瑞明不是别人，他可是多年从厨的老手，断然不会出现这样的问题。 “你加了多少泡打粉？”林萧问道。 “我是按照比例添加的，可老是炸到一半不是瘪下去，就是涨开了。” “你加入一点蜂蜜试试，不用太多了，一汤匙就行。”林萧嘿嘿一笑。 “难怪！”孔瑞祥一拍脑门，急匆匆的去了。 蜂蜜比白糖更具黏性，加热后才能维持面团的粘稠性，让面团在涨大好几倍的体积后，还能保持弹性。 “若男，琼斯那边怎么样？能不能让她帮我们想想办法，扩大我们这次美食节在美国的影响力？”孔瑞祥走后，刘芒又接着问道。 “我已经问过了，但是你知道，美国人做事很少讲交情，除非是有利可图。况且琼斯只是森立财团的执行官，并不是董事，在明面上很难动用关系帮助我们。不过琼斯已经说了，她会介绍一些有影响力的人来给我们认识，相信会给我们不小的帮助。” “好吧。”