第一百零一章 经营餐馆
晓梦舀出一勺油,一看,这油白中带红,和煎出来的猪油相比,有很多杂质,而且有一股刺鼻的潲水味道。 晓梦说:“用这油哪里成呀?这不是传说中的潲水油吗?浮生,你怎么也不看仔细就买了?给我退了。” 松伯说:“退不得,靠这个赚钱的。我们煎些猪油与这些油勾兑在一起,这油就没有气味了,煮起菜也好吃,你们放心。” 浮生说:“听松伯的,没错,松伯可是餐饮界的权威。” 晓梦过来扯起浮生的耳朵,大骂:“亏你还是个读书人,一点良知也没有。你知道这油吃了对人身体不好吗?我们不能做这昧良心的事情。” 浮生捂着被扯红了的耳朵说:“那如何是好?不从油上节约成本,如何赚钱?” 晓梦说:“我们就买两块钱一斤的菜籽油勾兑七块钱一斤的猪油煮菜,成本只有四块钱一斤,松伯,你看怎么样?” 松伯摇了摇头,一声叹息道:“你是老板,我听你的。” 松伯心想:碰上个不开窍的娘们,这钱是很难赚了。 不过,松伯手艺很好,又很会选食材,晓梦便放手让他去做。不几天,生意就渐渐地好起来。 九月初,浮生去了贵州地质学院,晓梦就请了两个潇湘科技大学的女生做小时工,专门在中餐与晚餐的时间过来帮忙,每位女生月工资八十元另管饭。 王父手里没有钱时,会到餐馆来向王母要点小钱。王父看到松柏一大早一个人去买菜,便对晓梦说:“你怎么让他去买菜,你就不怕他搞鬼?他这个人,可是精明很狠的人,我以前就被他算计过几次。他可能会把三毛的白菜说成四毛,你人不跟着去怎么知道?” 晓梦说:“就算他会欺骗别人,但一定不会欺骗我,因为我和他相互信任。” 王父说:“没什么农活的时候,我还是在这里给你掌舵,松哥买菜,我还是跟着去。另外,你们店里的事,我也可以搭把手。” 于是,王父就留在了店里。不过,慢慢地,他就和松伯发生了一些小矛盾。 松伯觉得王父老是跟着他去买菜,对他不信任,就有些气恼。另外,松伯安排王父切个菜或者洗个碗,王父总会说:“我才是老板,你怎么指挥我?” 王父也对松伯有老大意见,因为只要顾客一走,松伯就把大小的一顿杂事都安排给王父、王母、晓梦三个人做,自己则去旁边的牌馆玩牌。 王父和松伯虽然有些矛盾,但终究都是本族兄弟,倒也把店里的事情做得还算顺利,每天总有三四百块钱的营业收入。 到了寒假一算帐,这半年的营业收入近五万元,毛利润近一万八千元,除去松伯的工资和两个小时工的工资,还有一万五千元。 晓梦就给了五千元分红给松伯,另外给了三千元给王母和王父。 王父心里就不平衡了,心想:我们俩个人做事得的钱,还不如松哥一个人得到的钱的一半,这也太不公平了。 晓梦似乎看出了王父的心思,便说:“今年开店添购了不少东西,所以没有多少钱给您们老人家用。明年开支少了,就可以多留些钱给您们。” 王父说:“我不是怪你少给钱,你就是一分钱不给我们,你赚到的钱也是给浮生读书用,我有什么意见?只是,这松伯平时干的活虽然比我要多,但不比浮生他妈和你干的活多,为什么他得了一千八百块钱工资,还要得五千块钱分红?你开个店,一共赚了一万多块钱,他就拿去了六千八,他一个人相当于我们三个人!” 晓梦说:“他拿的钱是多了一些,可是,我当初承诺了他的,说了营业收入的十分之一给他分红,我怎么能说话不算数?” 放了寒假,大多学生都回去了,来的人就渐渐少了一些,松伯出去打牌的次数就越来越多。王父看不过去,就去和他吵。 一次下午没什么人,松伯就叫了两个牌友到二楼的包厢里打牌,王父冲过去就把桌子给掀了,松伯差点和他打了起来,幸亏晓梦来了才劝住。 浮生回来了,松伯、王父、王母便回到农村去准备过年。浮生和晓梦留在店里招呼一些零星的顾客。 可是,王父和松伯的纷争仍然继续着。
松伯给家里添置了彩电,村里人纷纷羡慕他赚了钱时,王父心里酸溜溜地说:“还不是跟着我媳妇赚的钱!他给我媳妇炒菜,赚了六千八!” 喜叔听了,便对王父说:“你媳妇是能干能赚钱,可是也太不精明了。你看我的手艺也不比松哥差,不如我明年去帮你们做菜,我半年只要五千块钱就行了!” 王父大喜过望:“你真的愿意去?那太好了!” 到了正月里,浮生家请客,浮生把松伯也请过来喝酒。不想王父喝了几杯酒,就开始数落松伯的种种不是。 松伯说:“大新年的,你说这个,真是扫兴!” 王父说:“你不过是一个伙夫,给我媳妇炒菜的伙夫,有什么了不起的?” 松伯站了起来,说:“好,这伙夫我还真不当了,你另请高明吧。” 松伯甩手就走了,晓梦和浮生劝也劝不住。 浮生回来说:“你是不是喝酒喝多了,乱说话?” 王父说:“我是故意装醉,其实我是不想让他帮忙,我想请喜叔到你店里炒菜,他半年只要五千块钱工资!” 晓梦说:“这喜叔平时做的菜是可以,但不知道能不能合那边顾客的胃口?为了节约一千八百块钱去冒险,太不值得了。” 王父说:“做家务,是你们女人家厉害。但说到运筹帷幄,还是要靠我们男人。所以,这事,就这么决定了,你小女孩子家一个,不要多说。” 于是,开学之前,王父就带着喜叔进了城,一起在晓梦的店里帮忙。 可是,这喜叔做的菜比松伯要差那么一点点味道,于是,到包厢里来聚餐的顾客就减少了。而包厢里聚餐的利润远远大于三、五块的快餐,因此,晓梦显得忧心忡忡。 看到晓梦的店里赚不到多少钱,喜叔才知道自己的牛皮吹大了点,于是找了个借口,灰溜溜的走