第010章 挑选食材时巧遇熟人

    “我们保证不影响你正常做菜。”

    大厨听完这一句话，也默认了他们的整人计划。

    反正新人是真的有能力，还是靠关系，就看待会儿了。

    “接下来让我干什么？”陶乐换好厨师装，大步走到厨房里面，兴冲冲地问。

    她刚才出去之前听到这些人说的话，但她完全没有把这些话放在心上。

    陶乐进到这个餐厅最大的目的就是能够学到些东西，她只在乎跟厨艺有关的东西，至于别的，她根本不想费心。

    “出去买今天的食材。”帮厨掏出一张单子，塞到陶乐的手里：“好好挑菜，不要让我们失望。”

    陶乐瞄了一眼食材清单，发现里面有一处明显的不对劲，连忙问；“要买的娃娃菜数量是不是有点儿多了？”

    得知被这个餐厅录取，她特地调查了下这家餐厅，最终才得出这家餐厅只不过是装修比较偏向西方，实际上卖的都是中餐，价格也有高中低档之分。

    最低档的就是家常小炒，学徒就可以做，中档食物是帮厨以上的厨师才能做的，高档食物则由大厨cao刀。

    由于餐厅里面的分级制度特别清楚，这个餐厅自从营业以来营业额便一路飞升。

    陶乐还特地调查了一下幕后的老板，最终却没有查到。

    “只是上面开出来的单子，你要是不服，就问上面。”帮厨拽拽地开口。

    陶乐拿着单子去询问主厨。

    主厨拿着菜刀在刀俎上面剁着，听到她的话，漫不经心地问；“你觉得咱们餐厅，一天还卖不出去一百颗娃娃菜吗？”

    “但不是过来的每个客人都会点娃娃菜的。”陶乐反驳。

    主厨重重地把刀砸在刀俎里面，漫不经心地回头：“我们餐厅里的流量，绝对能够把这些娃娃菜卖出去，还有，不要拿你以前在小餐馆里面的用量来衡量我们餐厅。毫不客气地说，我们餐厅是海滨市，甚至可以说是全国流量最大的一个餐厅。”

    他不屑地用手指点着陶乐的肩膀：“所以说，让你去买什么菜你就买什么菜，别提出反对意见，好吗？”

    帮厨跟大厨都这么说了，陶乐也不好再说什么，拿着单子到财务处申请购买食材的用款，又礼貌地询问了购买食材的大概方向，犹豫着来到菜市场。

    菜市场的位置是市中心里的一个比较偏僻的地方，这个时候，来购买食材的人正多。

    各个摊位面前摆放着新鲜可口的蔬菜，摊主们也都热情地招呼着前来购买食材的客人，氛围喧闹无比。

    陶乐径直走到最里面，认真地挑选好新鲜的配菜，看到他们家的菜老的叶子很少且水灵，便打算把菜单上面有的，摊位上刚好卖的蔬菜都给买下来，跟对方谈好价钱，付了钱之后，一个奇怪的男人就在她身边停下。

    说这个男人奇怪，是因为在这个几乎满满都是人的菜市场里面，只有这个男人裹着一层厚厚的雨衣，带着手套和口罩，把自己包裹的严严实实的。

    “老板，你们这儿的菜打算怎么卖？”

    对方开口，声音是雌性，略带着些轻浮的男人声音。

    “你说的是什么菜？”老板连忙招呼着问，他指着被陶乐买完了的蔬菜，想起什么，又把手往身上擦擦，接着不好意思地说：“这几种菜都被你旁边的这位女士买走了。”

    “那么多娃娃菜也全部都被买走了？”魏杨奇怪地看着陶乐。

    他记得他们餐厅还没有推出娃娃菜为主的菜系，也根本用不着这么多娃娃菜……这女人该不会刚上来就要闹什么幺蛾子吧？

    “很奇怪吧？”不仅仅是她，陶乐也觉得这个决定非常的奇怪，她把清单递到魏杨的面前：“可是让我出来选购菜的人就是这么告诉我的。”

    魏杨看到单子上面的一百颗娃娃菜，眯住眸子。

    那些人是不是在餐厅里面干的太顺利了？居然连出来采购的人都敢坑？

    魏杨现在不能阻止说出自己的身份，阻止陶乐买这些菜，要是他说了，陶乐肯定就会知道他的身份，万一陶乐知道是在他的餐厅里面工作，愤而辞职，那他跟赵然兮精心策划的这一切，岂不是都白搭了？

    “小姑娘，你一下子买这么多菜有人帮你吗？”中年男人把她买的菜分类装好：“这要是没人帮你，你一个人可不好拿啊。”

    魏杨双手擦在口袋里面，侧着身体等着她的答案。

    他们餐厅，每天需要用的菜量都非常的大，每次出来采购，至少要派四个人，可是这次他在菜市场里面看到的只有陶乐一个人。

    魏杨是个聪明人，他看到这种情况基本上就已经明白了发生的到底是什么事。好在每天选购的菜，需要有一些技术含量才能够挑到好的食材的任务，他都自己出来采购。

    要不然他还不知道，那些厨师帮工们，居然敢这样对待他请过来的人。

    “没有。”陶乐双手合十，笑着说：“所以菜我就先不拿走，等我待会儿把别的菜也买到手，在过来拿哦。”

    老板笑眯眯地跟陶乐挥手：“这没事儿，你赶紧去吧。”

    陶乐感激地朝他道谢，接着跑到其他的摊位上看其他的食材。

    魏杨蹲下来，满脸嫌弃地拿起一根牛蒡，用手大大概比了一下，又握住牛蒡的一头，见另外一段笔直下垂，又连着试了几根，发现都是这样，连忙摘下自己手上的白手套，丢到一边说：“你们这里的牛蒡我全要了。”

    挑选牛蒡的技巧其实非常的简单，长度在六十厘米以上，直径两厘米左右，粗细基本均匀一致，比植物分叉，而且表皮为但换个，光滑而不粗糙的在加上他刚才试的步骤，挑选出来的牛蒡基本上就是好牛蒡。

    “好。”老板笑的眼睛都快睁不开了。

    以前他在这里面卖菜，从来没有这么快的把菜卖完过，现在还是第一次。

    老板心情一好，就笑着问：“你还有别的要买的吗？”

    魏杨又挑了一些鲜嫩，色青，身条细长没有花斑、虫蛀和露水的刀豆，和鲜嫩，粗细均匀，没有虫眼、烂稍、老荚，整齐扎把的豇豆。刚挑完这两种豆子，正思考着要不要买些别的菜。

    陶乐就拎着一大堆食材，风风火火地跑过来。

    魏杨能够看得出来，陶乐跑的很快，现在的她甚至还哼哧哼哧地喘着粗气，脸也红彤彤的，不过她的精神状态显然很好，仿佛在她的眼里，挑选食材不是多么累的一份工作，而是让人心情愉悦的活儿一样。

    陶乐兴冲冲地说：“老板，我要把东西拿走了哦。”

    “可是你自己要拎这么多东西，有点儿不太好拿吧？”老板关心地问。

    陶乐看看自己手上拎着的两大袋子鲜嫩的菜，再看看老板已经整理出来的应该自己带回去的菜，她后知后觉地说：“确实有点儿难度。”

    魏杨站起来，把挑选菜时已经弄脏的手套丢下来：“要不然你打电话，让你工作的餐厅里面的员工过来帮你？”

    这个女人脑筋粗，大条，他已经见识过了，现在他想看看，他餐厅里面的员工到底打算怎么处理这件事。

    “……”陶乐无语地回答：“我没有他们的手机号码。”