第八十六章 杀年猪(继续求收藏)
第二日一早,张扬被甄颜冰凉的小手伸进被窝给冻醒了过来。 “死丫头,信不信我抽你屁股啊!” 被冻得直哆嗦的张扬睁开眼,恶狠狠地瞪向旁边嘻嘻笑着的甄颜。这个混丫头,越来越放肆了! 甄颜却是撇撇嘴,根本不将张扬的威胁放在眼里。 “小羊哥,今天二妮他们家杀年猪,你带我们去看吧!” 甄颜早早地爬起来,直接就窜到了张扬的屋里。她都还不知道厨房里多了很多的野味,更有一头大野猪呢! 张扬翻了翻白眼,打个哈欠,道:“杀年猪有啥好看的,血淋淋的,你以前又不是没看过!” “若若和小似没看过,我带她们长见识去!” 甄颜很得瑟,在这里,她的博学,每每让徐若和徐似姐妹羡慕得紧。 张扬抬手,猛搓了自己的脸两把,道:“咱们厨房里就有年猪,还是野猪呢,你带她们看去,别打扰我,我还要睡!” 说完,张扬就拉被子,缩进被窝里。 甄颜愣了下,飞快跑出房间,奔向厨房。 “嫂子,嫂子,真的有野猪吗?” 甄颜人未至,声音已经传遍了整栋小楼。 徐若和徐似本在客厅里等着,听到甄颜的叫喊,两姐妹一起跳起来,她们只在动物园见过野猪,还是隔得老远看到的。 曲明悦正做早饭,看到甄颜跑进来,抬手指了指旁边,道:“喏,就在那儿呢,这可是二白家里送来的年礼哦!” 早上起床看到这些野味,曲明悦也是狠狠吃了一惊,问过张扬才知道这些东西的来历。当时,曲明悦真是一阵的莫名感慨,野兽的感恩之心,比起很多人都要强烈呢。 “二白,二白!” 甄颜人来疯一样,大喊着将二白喊进了屋里。 老支书和甄二爷起床,见甄颜这么毛毛躁躁,忍不住又是一顿老调常谈。 “爷爷,二爷爷,二白的爸爸送了年礼来哦,在厨房呢,好大一堆,还有一头大野猪,嘻嘻,想不到吧!” 甄颜连珠炮地将事情讲了出来。 老支书和甄二爷则是一副见多不怪的表情,道:“那是祥瑞,这种事情,是必然的!” “嗳——” 甄颜做个鬼脸,在这个问题上,她坚信自己跟老支书和甄二爷有着严重的代沟。 闹腾了好一会儿,房子里终于安静了下来。 一屋子的人吃过早饭,甄颜又接到了甄欢的电话,说他们要准备杀年猪了,让她赶紧来看。 “都去,都去!” 听甄颜说了啥事后,老支书一言而决。 杀年猪,这可是一年里的大喜事。 曾经,杀年猪是家家户户都要做的事情。近些年,生活越来越方便,很多人家已经将这一传统丢了。主要是因为,无论什么时候想吃rou,都可以到集市上去割。 在李子集镇上,有一个专门的rou店,每天都有新鲜猪rou供应。 一帮人浩浩荡荡下山,甄颜带着徐若和徐似跑在前面,欢快的笑声如同银铃般在山间回响。 曲明悦跟张扬走在最后面,那速度连老支书和甄二爷都不如。两人是难得的独处时间,正好甜蜜一会儿。 当张扬他们回了村子,甄春旺家的养的那头大肥猪已经被从猪圈里抓了出来。 四条腿被捆住,被几个壮汉抬上了杀猪台。 甄春旺正在磨刀,小小的杀猪刀,那锋刃被他磨得铮亮。 杀猪台上,那头大肥猪发出一声高过一声的叫唤,似乎它已经知道了自己的下场,正在竭尽全力地嘶吼,求饶。 “颜颜,太残忍了吧?” 徐若和徐似第一次见到杀猪,心里有些怕的同时,更是为这头猪的下场感到悲哀。 甄颜白了两人一眼,道:“你们要改吃素吗?” “才不要!” 徐若蹙鼻子,改吃素?开什么玩笑,她最讨厌吃的就是那些美滋美味的青菜。她是一个标准的rou食动物! 甄颜耸耸肩,道:“那不就得了?再者说,这猪养了大半年,就是等这一天呢!杀年猪,可是大喜事呢!待会儿,可能还得放鞭炮呢!” 果不然,当甄春旺准备杀猪的时候,甄欢拿着一挂鞭炮挂在了旁边的树上。 鞭炮点火,立刻噼噼啪啪一通乱响。 就在众人的注意力被鞭炮声吸引的时候,甄春旺的杀猪刀捅进了肥猪的脖子里,猛地一划拉。
鲜红的猪血喷出,立刻被甄春旺拿过一个水桶借助。 猪血,加点儿盐,凝固后,就是可以用来烹饪的鲜猪血。这东西,可是很受人们喜欢的。 村里人已经自发地带了家伙什,等着分猪血呢! 大肥猪并没有立刻死去,猪血在向外流淌着,它也在跟着哼哼。 这一过程,持续了近半个小时,一切才归于平静。 接下来的事情,就是割猪头、开膛破肚,剥皮剔骨分rou,一切都是井然有序地进行着。而甄欢则领着甄颜、徐若和徐似开始分猪血。 一头猪的血,看起来很多,但是村里人更多。不可能家家户户都分得到,只能先到先得! 每家一碗,免费的。 “颜颜,这个东西,怎么吃啊?” 徐若和徐似长这么大,还真没吃过猪血。 甄颜得意一笑,道:“猪血加盐凝固后,可以用来炒,可以做汤。今天中午,咱们就可以吃的,到时候,你们一准儿喜欢!” “大妮姐,是你喜欢吧?” “二妮,好像你不喜欢一样!” “你们两个,大妮不说二妮,都是一样的!” 张扬和曲明悦走到四个小丫头的跟前,看着他们分猪血。 “嫂子,小羊哥,你们要不要带一碗回山上?” 甄欢笑嘻嘻开口,准备给张扬开后门。 张扬撇撇嘴,道:“不用,中午我会大吃特吃,把你那份儿都吃掉!” “嫂子,小羊哥又欺负我!” 甄欢果断地向曲明悦告状! 曲明悦轻声笑着,捶了张扬轻飘飘的一拳,说了他两句,当然是不痛不痒的。 “明悦,来,跟我家里去,咱们准备午饭!” 甄春旺的媳妇儿从旁边过来,将曲明悦从张扬身边抢走。张扬郁郁站在一旁,得,又成孤家寡人了! “张扬,过来,帮忙洗这个肠子!” 甄春旺唯恐张扬不够郁闷,将杀年猪后最苦最累的一个环节交给了他!