第五章 杀猪过大年
/第五章 齐志国、胡世文和金福山在给苏西庐家杀猪。 军马场已经有很多人家开始养猪，场部和各个连队的养猪场根本消耗不了那么多的瘪小麦和麦麸酒糟，何况还有采不净的各种野菜。但是猪养大了，如何杀死它，这是一个问题。 山东大老李是场部唯一会杀猪的人。每当严冬到来，大自然能把一切都冻住的时候，山东大老李就成了抢手货，因为这是杀猪的季节，是他一年之中唯一抛头露面的季节。他像一只骄傲的公鸡昂头挺胸，本来就撅着的厚嘴唇撅得更高，他背着手，手里拿着一个布包，里面裹着几把锋利的杀猪刀，两个刮猪毛的刮子和一根铁条。身后跟随的，一定是谦恭的来请他帮忙杀猪的人。 在山东大老李的杀猪生涯里，总共失败过两次。头一次是猪已经被放完了血，看起来死得透透的，山东大老李命令帮忙的人解开了绳索，这时候猪跑了，吓得大伙怪叫连连，这头可怜的猪在院子里跑了两三圈，才真正倒地死去，受到惊吓的人骂了山东大老李老半天。第二次失败直接导致了山东大老李杀猪生涯的终结。 和往常一样，山东大老李捅了刀子放完血，解开绳索时猪也没有跑，一切都很顺利。下一道工序是考验杀猪师傅的肺活量，需要在猪的后蹄靠上的地方割一个小口子，用铁条插进去通几下，然后用嘴对着那个小口子，像吹气球一样把猪吹起来。一边吹一边用木棒捶打，保证皮和rou充分被气体隔离，只有这样处理过的猪 ，才能把猪毛褪干净。 山东大老李对自己的肺活量很有信心，在这一环节，他已经听腻了围观人们的惊叹。他取出最锋利的一把刀，在猪蹄上割口子， 在刀尖进入猪皮的时候，这只猪的后腿狠狠的蹬弹了一下，山东大老李手里的杀猪刀被踢飞了。 和军刺、匕首不同，杀猪刀是没有护手的。杀猪刀从山东大老李的手里倒退出去的时候，锋利的刀刃割断了他的手指-除了大拇指幸免于难，其余四根手指的筋全被割断了。山东大老李从此退隐江湖，他原来是给军马换马掌的，伤好之后，就被调到了养猪场做豆腐。 “杀猪要杀死，凉酒需温透。”金福山如是说。 没有山东大老李，难道就吃带毛猪？不信邪的苏西庐开始向牧民求助，看到的却是一张张爱莫能助的脸。牧民里的高手，从把羊杀死到羊rou下锅，也就几分钟的时间，可是祖祖辈辈有哪个牧民会杀猪呢？ 在苏西庐反复要求下，碍不过情面，杀羊技术最好的阿日布登老汉勉强答应一试。他壮着胆子用传统的“掏心法”对付了那头可怜的猪，可是阿日布登忘记了绵羊被杀死时是不叫的。 牧民很少养山羊，很多牧民不喜欢吃山羊rou，更不喜欢杀山羊， 他们讨厌山羊被杀时的叫声。那头猪的叫声不知比山羊高出了多少分贝，阿日布登心颤手抖差一点崩溃，说什么也不干了。把猪杀死都这么费劲，更别提接下来的褪毛、开膛了。 苏西庐知道必须自己动手，才能丰衣足食。 无奈之下，由苏西庐领头，医院院长邓立唐、知名医生胡世文、 九连连长齐志国、放映员兼诗人金福山等人开始刻苦钻研杀猪技术，在山东大老李的指点下，经过几次失败，几人终于青出于蓝胜于蓝，新一代的屠夫诞生了。 早上出门时，孟和老人拦在门口质问胡世文，你一个当大夫的， 救死扶伤才是本分，现在动不动就白刀子进红刀子出，杀生害命损阴德，这是会折寿的。胡世文笑嘻嘻的说，我杀的猪打的黄羊狍子，你吃的比谁都香，再说我不入地狱谁入地狱，总得有人杀吧！ 孟和老人见说不动儿子，便把注意力转到了孙子身上。他看到胡卫东正在摆弄爸爸的半自动步枪，连忙抢过来把枪挂在墙上。然后对孙子说:“走，上爷那屋，再认几个字。” 胡卫东明年就该上学了。 “爷爷，我先去玩一会儿，回来就认字。”胡卫东连忙对爷爷说， 他看见爷爷的脸色由晴转阴，赶紧又补充一句:“今天该去看套子 了，再不去，套的东西都被人捡走了。” 胡卫东和金贵在后山沟下了不少套子，用来套沙半鸡，这种套子是用金贵从马尾巴上剪下来的鬃毛做成的。把三四根尾鬃搓成一股，打成活结，固定在灌木丛里，再随便撒些麦粒，就会有沙半鸡来送死，如果运气好的话，还会套住漂亮的野鸡。前几天，胡卫东已经开始有所捕获了，当他拎回来七八只沙半鸡时，着实让爷爷大吃一惊。何况孟和老人也确实喜欢油炸沙半鸡的味道，想了想就同意了。 胡卫东穿戴齐整走出家门，他没有去后山沟，而是直奔二扁头家 。二扁头的爸妈都不在，去别人家帮忙杀猪了。今天是他们的天下，可以为所欲为。 “卫东，快来吃烤地瓜。”金贵从灶台下面的灰烬里扒拉出来一堆红薯，烤的喷喷香。里屋的炕上二扁头和王三蛋已经闹得不可开交，胡卫东的情绪一下子就高涨起来。 金贵吃了两个红薯感觉自己气力陡涨，他蹿进里屋一个旱地拔葱就上了炕。一手一个把二扁头和王三蛋按住，王三蛋力气大，首先挣脱抓起鸡毛掸子，学着电影里骑兵劈刺的动作，朝金贵身上抽打，二扁头也趁机逃脱拿着老爸邱建国的痒痒挠进攻金贵。两人还“噗噗，啪啪”地用嘴配音，鸡毛掸子和痒痒挠打在金贵的脏棉袄上，尘土飞扬。 金贵用手抵挡一阵，慢慢退到炕梢，转过身取下挂在墙上的半自动步枪，用枪对着王三蛋大喝一声:“举起手来，缴枪不杀！” 王三蛋哈哈大笑伸手抓住枪管，然后把枪口对准了自己的太阳xue ，视死如归大义凛然的说:“开枪吧，共、产、党、员是不怕死的 ！” 看到王三蛋模仿的惟妙惟肖，金贵笑哈哈地把他踢到一旁，接着又把枪口转向二扁头，喊道:“跪下，叫三声金二爷就饶你不死！” 二扁头也学王三蛋抓住枪管，但把枪口对准了自己的小腿肚子， 说:“有种就开枪，二十年后又是一条好汉！” 金贵学着坏人的模样，冷笑着打开半自动步枪的保险，熟练地一拉枪栓，当他扣动扳机时听到的却不是空枪清脆的撞针声，而是震耳欲聋的巨响。强大的后座力把金贵掀翻在墙角，二扁头抱着腿惨叫着从炕上滚下去，然后就昏迷了。 很明显，邱建国犯了一个愚蠢的错误，他只卸下半自动步枪的弹匣，却忘了枪镗里的那颗子弹。二扁头的中枪，导致机耕队被取消了配枪的权力。苏西庐说，现在狼也不多了，夜班耙地时车里放根铁棍就行了。 枪响时胡卫东正在灶坑前吃红薯，枪声震得房顶簌簌掉土，胡卫东一口红薯噎在了嗓子眼，眼泪都出来了。他还没有意识到这是枪声，纳闷的走进里屋，先看到的是脸色苍白呆若木鸡的金贵和王三蛋，然后才看见炕沿下倒在血泊中的二扁头。 胡卫东吓得胃部都缩成了一团，*味和血腥味直往鼻孔里钻， 好不容易咽下去的红薯又吐出来了。 邱建国跑到医院时，二扁头已经清醒了许多。子弹在他的腿肚子上打了个对穿，看样子没有伤到骨头，大人们问他受伤的经过，二扁头一点也想不起来。出了这么大的事，苏西庐只好先放下杀猪的工作，也赶到医院调查情况，一看真是枪伤，赶紧安排车辆，想着抓紧时间把二扁头送到黑城子的军医院。 金贵和胡卫东也在医院，王三蛋被吓得不知去向。金贵浑身抖个不停谁问也不说话，听说喊救命叫人的是胡卫东，保卫组的吴成光便让胡世文慢慢问他，当得知是金贵把枪弄走火的，二扁头mama刘来娣上去就打，金福山也帮忙使劲踢金贵的屁股。 胡世文看着胡卫东事不关己的样子，也赏了他几巴掌，骂道:“让你们淘气，让你们淘气，这回老实了吧！” 胡卫东委屈的大哭:“有我啥事啊，打我干啥呀！” 二扁头从黑城子回来时，已经快过年了。喜气飘荡在军马场的上空，大人小孩都兴高采烈，连收音机里的相声节目都多起来了。 军马场唯一的购物中心大商店人满为患，清凉解腻的冻梨冻柿子早已准备在仓房，苹果鸭梨放在冬储窖里，并且上了锁。要不然家里的孩子爬上爬下忙个不停，除夕夜你会发现所有的水果已经不翼而飞。家家户户都忙着蒸黏豆包炒花生瓜子，把筷子劈成细细的竹篾绑制各式各样的纸糊灯笼。 胡世文家的两张炕桌都派上了用场，上面铺着大小不一的大红纸张，求写春联的人挤满了仅有的两个房间。今年和往年不同，孟和老人的人气明显超过了儿子，连胡卫东都被吸引过去了，他头一次见到蒙文春联，匪夷所思的结构、如龙似蛇的笔画、出人意料的变化、千回百转的读音，以及爷爷专注潇洒的神情，都令他深深着迷。他和旁边同一民族的人们一起不时发出一声声惊叹。 胡世文也同样忙碌，他特意穿上了一件白衬衣，挽着衣袖泼墨挥毫。一年到头除了用蘸笔蘸着钢笔水写处方，他很少有动笔的机会，当他握着大狼毫勾画顿挫时，感觉激情四溢时光倒流，真像又回到了师范学校求学时的岁月。 “这墨太稀了，卫华，拿点儿红糖来！”胡世文指使女儿，他对看热闹的金福山解释道:“墨不好，里面兑点儿红糖，又粘又亮，笔锋也能甩得开。” 金福山站在旁边，一边仔细看一边点头。 刘来娣拿着几张短幅红纸铺在桌子上，胡世文一挥而就写了“六畜兴旺”、“金鸡满架”、“抬头见喜”、“万象更新”、“前程似锦”，然后纳闷地问刘来娣:“就这几张？” 刘来娣不以为然的说:“你邱哥在西庐家拍马屁呢！你写一半，西庐写一半，这样不就两边都讨好了吗？” 胡世文摇头笑道:“南蛮子心眼儿就是多。” 军马场能写春联的也就三个人:苏西庐、胡世文和盖利民。去年金福山也买了一支六毛八的羊毫笔，打算与三人分庭抗礼，只可惜无人问津。不甘心的金福山给自家写了一副对联贴了出去，左比右看一番，最终还是撕了下去。 “老盖的字还说得过去，虽说有点做作，毕竟是正经路子，不像西庐，你一个在黑板报上写仿宋体出身的，拿个毛笔装什么大尾巴狼？ 你看看咱这字，笔力雄健，飘逸流畅！”胡世文得意的指着刚刚写完的字，“神龙本的《兰亭序》你知道吗？冯承素的，我练过七八年。” “对，对。”刘来娣虽然听不懂，但不忘点头附和。正说着，苏西庐的爱人陶迎春走进来 ，拿着一沓红纸，对胡世文说:“世文，俺家老苏说，大门口的对子让你写。” “怎么样？我说的对吧！”胡世文看着刘来娣和金福山得意的说。 胡卫*然发出一声欢呼，原来是齐东强来了。除了写春联用的红纸，还有几瓶酒。胡世文知道这是老战友的春节礼物，连忙接过来，说:“红纸先放着，你跟卫东去玩一会儿。” 齐东强的脑袋上还包着纱布，前几天梅花没看住，又被疯爷爷打破了头。说来也怪，疯老头犯病时，除了唱歌、脱裤子之外，就喜欢打孙子，已经不是一次两次了。碰到外人只是嘿嘿傻笑或者说一些莫名其妙的话，从来不骂人不打人。 “这是业障，上辈子结的仇，这辈子化不开，只有其中一个死了 ，这辈子才消停。”梅花把儿子送到医院时对胡世文说。 两个孩子交头接耳一番，打开了收音机，每天雷打不动的“小喇叭”开始广播了。“琴台牌”收音机是交直流两用的，白天用电池。胡卫东的必听节目是“小喇叭”和“岳飞传”，剩余时间被爷爷霸占着听“乌力格尔”和蒙古族民歌。 胡世文沉吟片刻，挥笔写下“白山黑水酬壮岁，莽原草海伴酒歌 。”，横批是“铁马冰河”。写罢愣了一会神，叹了口气，才接着写剩下的对联 。他把写完的对联折叠好，放在收音机旁边，又在齐东强的手里塞了五块钱的压岁钱 ，齐东强扭捏推让好半天，才把钱揣进衣兜。胡卫东也大声喊着要钱，胡世文瞪了他一眼，说大年三十那天再给你。 齐东强要走的时候，胡世文忽然让他等一下。他走进父亲孟和老人的房间，呆了很长时间，出来时拿着一副对联，上面的文字是齐东强和胡卫东都没有见过的。胡世文认真的嘱咐齐东强，这副对联一定要贴在爷爷房间的门口和炕头的墙上。 这是孟和老人用藏文写的六字真言“俺嘛尼呗咪哄”。胡世文真心希望老战友能过个好年，他并不相信一句藏文就能治好老人的疯病，只是解个心宽罢了。齐志国和他一样，除了睡觉什么教都不信。 腊月二十三又下了一场雪，灶王爷乘着飘飘洒洒的飞雪被人们送上了天，他会把这一年人间的变化报告给领导，决定来年每个人的祸福吉凶。在夜幕降临，儿子胡世文忙着炒菜的时候，孟和老人冒着雪点燃了火盆里的炭火，胡卫东侍立在旁，手里还捧着一个大盘子，盘子里盛着两块煮熟的五花rou，几个饺子，黄纸包着的一小包茶叶，几支“牡丹牌”香烟，几粒红枣黑枣，火盆前面摆着一个空罐头瓶和一瓶军马场自酿的青稞酒。 孟和老人在火盆上点燃了一大把檀香，放在罐头瓶里，缭绕的烟气弥漫在空中飘落的雪花里，胡卫东只觉得神魂颠倒不知身在何处。孟和老人命令孙子把盘里的东西倒在火盆里，然后把酒递给他。 火盆里炭火正旺，五花rou茶叶饺子红枣黑枣香烟混在一起，烧的噼里啪啦，混杂着檀香的烟气，散发出一种胡卫东从来没有体验过的香味。孟和老人开始念祷词，每念一句就向火盆里倒一点酒 ，每倒一点酒火盆里就“噗”的一声蹿起一团幽蓝的火光。 孟和老人神情肃穆用蒙语像唱歌般说:“慈爱的嘎勒嘎勒罕.额赫 （火神母亲），谦卑的人儿向您祈求，祖先的灵魂走得不远，接续火种的人儿正在成长，英雄仁爱的保护神，永远不倒的“苏鲁锭”，请您赐给我的家族善和光明，让我们灶火旺盛，香火绵远。” 祈祷完毕，孟和老人站起身来，双手向前一挥一放，同时大喊三声:“呼瑞，呼瑞，呼瑞！” 胡卫东正看的目瞪口呆，耳听得爸爸站在门口喊:“你爷爷的封建迷信搞完了没有？吃饭了！”