102，馅饼

    狗剩和夏三蓝两人出门办事，总是夏三蓝很大方的请狗剩胡吃海喝。张其危一直对于经费采取够用原则。张家对于出门办事用钱的额度审查很严格。狗剩都是知道的。吃人家夏三蓝的多了，就想还一个人情。

    可是手中可支配的资源有限。夏三蓝也看出狗剩是一个实在人，也是一个知道人情往来的人。

    “明天你拿着这二十两银子去一个杂货店随便买一个东西，这东西不能太贵了，买完你就走。”夏三蓝对狗剩说。

    “到哪家杂货店呢？”狗剩有些莫名其妙，对夏三蓝到底要搞什么勾当，心里没有具象。

    “你如果和哪家杂货店的老板有过节更好，如果没有这方面的，你平时看不上眼的都行。你随意挑一家，这家就是给你提供活动经费的主家了。”夏三蓝说。

    “这不好吧？”狗剩有些犹豫，耳闻目濡张其危的高风亮节，总感觉这夏三蓝的做派有问题。

    “有什么不好的？你就是去买了点东西，这二十两银子就是你的了，有什么划不来？”夏三蓝说。

    “你要我买的东西呢？你要吗？”狗剩很憨厚地问道。

    “说是你的了，这二十两银子买东西后找零和你买的东西都是你的，你还没有闹明白？”夏三蓝问狗剩。

    “现在明白了。人们都说天上不会掉粑粑下来，现在我就看见天上往下在掉粑粑了。”狗剩还不忘开了个玩笑。

    “快去吧。”

    狗剩拿着夏三蓝给的一个银锭，用手掂量有二十两，上面也有某某钱庄足银二十两的字样。狗剩只是觉得奇怪的是这个银锭是一个元宝的形状，而这元宝的一个角稍向内塌陷，好像是在什么地方上碰过的。

    狗剩揣着这二十两银子突然想到了一个问题，在一次聊天的时候，赛吴用和王清说过，现在有些人将银子化开以后，浇在一个铅块上，这样就将银子变多了，铅也当做银子用了。

    狗剩突然的一想让自己惊出了一身冷汗。如果夏三蓝给自己正是这种假银子，自己被人家发现了岂不会揍我，我也说不出话来呀。

    想到这里，狗剩就走向一个钱庄，谎称请人家将银锭称一下，看和上面标注的是不是一样。

    钱庄的伙计隔着高高的柜台接过了狗剩手中的银锭。那时的钱庄柜台做的老高，像狗剩的个头刚可以伸出头看见伙计cao作。而柜台里是铺了地板的，地势就比外面高了一两尺。店里的伙计就可以居高临下地和外面的顾客说话了。

    古时候和现在不一样，没有顾客就是上帝一说。甚至认为店商家都是上帝，不是他们把货物从甲地运往乙地，你哪来这些商品使用？

    狗剩见那伙计将自己递过去的银锭瞧了瞧，就拿来有两个盘子一样的东西，试了下，两个盘子很稳定地一般高后，伙子就把二十两银子放在一个盘子里，那个盘子就高高翘起。然后那伙计就拿出一些圆柱体的东西放在另一个盘子里。这两个盘子就像压跷跷板一样一起一落，慢慢的两个盘子就一般高了。

    狗剩后来才知道这有两个盘子的是天平秤。那圆柱体的东西被称作砝码。

    “没有问题，足银二十两。”钱庄伙计把银子递给狗剩。

    狗剩拿着银锭一想，这夏三蓝本来就说这银子已经属于我了，他为什么要拿个假银子来糊弄我呢。自己真是疑心生暗鬼。

    狗剩还真没有东西可买，也没有什么仇家，现在只有去买点吃的小零食。

    雎县在古时候做过楚国的都城，有很多菜肴是宫廷菜。还有一些小零食也是宫廷糕点。像雪枣，灌香糖，花生粘，金果，米子糖，花生糖，芝麻糖等可都是经典小吃。

    狗剩最喜欢吃的一种米子糖是中间还掺有少量的花生，芝麻的那种。

    这米子糖，顾名思义米子就是它的主体。这米子实际就是进入冬季后将糯米煮熟后在太阳下晒干。其他季节的气温高了，这煮熟的糯米容易变质，比如夏季就将糯米煮熟后拌上粬子就可以做醪糟，有的地方称作米酒的东西。什么时候做什么事情，天朝的劳动人民都知道，你如果逆势而动，你付出的努力越大将会离目标越远，这就是所谓的南辕北辙。

    米子晒干以后就用河里的细砂拌上煮熟的糯米在锅里炒，这糯米就会膨胀，成为米花。

    至此，米花在雎县被称作米子。这米子可以不加工了，如果放一些在碗里，然后放点红白砂糖，冲了开水，这米子就可以当早点或者中晚餐主食的补充。

    把米子和事先熬好的麦芽糖拌在一起，放进一个模子里压紧，用刀切成薄片，这米子糖就算做成了。

    这米子糖是酥的，咬在口里那米子炸开，十分舒服。

    狗剩就到一个名叫盛茂祥杂货铺里称了两斤米子糖外加一斤雪枣。给了二十两银子还找了十九两多。

    狗剩边走边吃着米子糖。狗剩出了店门后就见夏三蓝戴着一个大大的草帽进了盛茂祥杂货店。见了狗剩也像不认识的。狗剩正在奇怪，就见夏三蓝示意他快走。

    狗剩满怀疑虑地走了。