第111章 红烧野猪rou
看到这幅场景,白兮茗忍不住捂嘴大笑。 躲在大树后面的小柱儿突然间探出了脑袋。 “阿娘,黄叔叔!” 香莲瞬间大喜:“小柱儿,我的乖宝宝,原来你在这里,吓死娘了!” 小柱儿扑到了香莲的怀抱中,紧紧地抱着她。 “阿娘,我的小弟弟和小meimei在哪里?” “嗯?”香莲一愣,“你在说什么?哪里来的小弟弟小meimei?” 小柱儿一脸天真的望着自己的亲娘。 “刚才大山叔叔和婶婶告诉我,你和黄叔叔在家里给我制造小弟弟小meimei了。” 听了这话,香莲的脸瞬间红透了,娇羞的她低下了头。 白兮茗将手中的黄瓜疙瘩狠狠的扔向黄非,“够可以的啊!这么快就把我家香莲jiejie整到手了!” 黄非笑着:“小意思,小意思......” 陈大山大喊一声:“别在那里吓唠嗑了,快来看看这只大野猪怎么处理!” “好大的野猪!大山叔叔好厉害!”小柱儿兴奋地拍手大叫。 大家开始围观着这只大野猪。 “依我看,这么大的野猪,咱们两家根本就吃不完,不如卖掉一部分吧!”黄非提议。 “剩下的一部分咱们腌成腊rou,留着慢慢吃。” “我提前预定一条猪腿和一块上排,一块五花rou!”白兮茗说,“回头给你们露一手!” 白兮茗,香莲留在家里做饭,陈大三,黄非带着小柱儿去村子里面卖野猪rou。 厨房里,白兮茗和香莲忙得热火朝天。 先把五花rou切成了麻将大小,放在白兮茗调制的酱汁里腌着,然后她们将洗净的葱姜蒜切好,各种配料准备齐全。 排骨也被切成了小块,准备一会炖汤。 “对了,我家院墙外面结了一个大冬瓜,我去摘来,回头咱们用冬瓜炖排骨。” 于是,香莲回去摘冬瓜了,不一会儿她就抱着一个大冬瓜回来了。 削皮去籽洗尽,然后切成大块,放在盘子里备用。 这个时候五花rou也腌制的差不多了,锅里的水也开始冒热气了。 把五花rou从酱汁里捞出来,让如热水中受热,直到rou的颜色开始微微发生变化。 将rou取出洗尽,让如热锅里稍微一炒,倒入提前配置好的汤汁。汤汁刚好没过rou面。然后加入八角、桂皮和香叶,大火烧开,小火焖一个时辰。 很快,小院子里就飘出了阵阵的香味。 过路的人都流口水,在各种猜测陈大山家究竟做了什么好吃的。 红烧rou出锅之后,她们又炖上了满满一大锅排骨汤。 至于主食吃什么,香莲做了一筐锅贴饼子。 饭菜摆上桌子的时候,陈大山一伙也回来了。 今天的野猪rou卖的非常火,三下两下就被抢光了,还有人没买到,非要跟陈大山预定了下一次的猪rou。 “什么味道,这么香?” 他们忍不住惊叹。 香莲结果黄非手中的捆猪rou的麻绳,然后递过一条毛巾让黄非擦擦汗。 “快去洗脸洗手吃饭吧。” 黄非溺宠地看着香莲,轻轻在她的脑袋上摸了摸,然后说:“是的,娘子。” 此时正在偷吃红烧rou的陈大山怔怔地望着门口的黄非二人,“茗茗,你看看人家香莲meimei多温柔多体贴!你有空跟人家学学!” 白兮茗刚刚吞下一块rou,然后举起筷子狠狠地敲了陈大山的脑袋:“你看看人家黄非,多么讲究卫生,多么疼爱媳妇,你有空跟人家学学!” 小柱儿瞪着大眼睛看看他们二人,然后摇摇头,伸手去抓盘子里的红烧rou。 “咦!看你小爪子脏的,快去洗手,不洗手不准吃饭!” 小柱儿委屈的看着白兮茗,指着陈大山说:“大山叔叔也没有洗手,他都能吃,我为什么不能吃!” 白兮茗咬紧了筷子,瞥着陈大山:“你看看,你把小孩子都给带坏了!” 陈大山捏起一块rou扔进了嘴里,然后抱起小柱儿就往外走。 “小柱儿乖,跟大山叔叔一起去洗手手!” 五个人围坐在一张桌子旁边,一边开心的谈话一边吃着饭。 红烧rou原汁原味,rou质极其的香浓软糯,蕉香弹牙,肥而不腻,尤其是猪rou皮非常的弹,感觉像是蹄筋那么有嚼劲,令人回味无穷。
还有那上汤排骨,汤汁浓稠,冬瓜的天然香味跟野猪rou的香味巧妙的耦合,令人欲罢不能。 “太好吃了!我还要吃!”小柱儿大口大口的吃着。 突然陈大山似乎想起了什么事情,他指了指院子里的那颗大槐树,“我两年前在那棵树下埋了一坛子野葡萄酒,估计现在能喝了。” “早就能喝了!快去挖来!”白兮茗催促着。 陈大山拉着黄非一起去挖酒。 一坛子酒,拍开泥封一阵清冽的酒香飘了出来,带着水果的香味。 一人倒上一杯,白兮茗最先忍不住喝了几口。 “很好喝,这是山葡萄酿的吗?”白兮茗问。 陈大山点点头,山葡萄都是我打猎的时候采摘的。 “可以多做一些,拿到集市上卖。”白兮茗提议。 大家表示赞同,“那改天我和香莲姐一起去摘山葡萄!” “来香莲,喝点尝尝,这酒甜甜的,你会喜欢的。” 香莲从黄非的手中接过酒碗,凑到唇边,刚想喝,突然感觉胃内一阵翻江倒海,一阵想吐。 “香莲,你怎么了?不要吓我!” 黄非急忙扶住了香莲,将她抱在怀中。 “我头晕,恶心,浑身无力。”香莲扶着额头说。 黄非二话没说,将香莲横抱在怀中。 “别怕,我现在就带你去看医生。咱们去县城,看最好的医生!” 黄非飞快的走了,甚至连身后有人喊叫他他都没听到。 白兮茗想追上去,却被陈大山拦住了。 “别去,让他自己折腾去吧。” 小柱儿被吓坏了,哭了起来。 “别哭了,也许你真的有了小弟弟或者小meimei。”陈大山说。 这句话让白兮茗恍然大悟,“你是说,香莲很有可能是害喜!” 陈大山白了她一眼:“一个女孩子家连这个都看不出来?” “人家缺少经验嘛!” “缺少经验?”陈大山的眸子突然一沉,伸手将白兮茗抓进怀中,“你放心,咱们以后会有很多经验的。”