第一千三百零八章 手艺赛大厨
玄妙儿这才反应过来花继业的意思：“我说的松鼠鱼，就是这鱼做出来，菜的外观像松鼠，并且最后浇汁的时候，会有响声，像松鼠叫一样，不是要用松鼠做，等我中午试过了，给你做你就知道了。” 花继业咧嘴笑了：“听你说感觉很有意思，那我可是等着了。” 玄妙儿自己也回忆着这松鼠鱼的做法：“其实做法不难，就是把草鱼或者鲤鱼切开，剔掉鱼骨，用盐和酒腌制一会，然后把鱼rou切成斜刀小块，不切断，鱼皮连着，再用鸡蛋清把腌制好的鱼rou搅拌一下，之后粘上干淀粉，最后倒拿着鱼，用热油浇上去，就定了形状，再放入油锅里炸，熟了之后，在浇上秘制的酱汁就成了。” 花继业听得津津有味：“这东西听着就很好吃。” “那是，并且卖相很好，你的酒楼应该又多了一道招牌菜了。”玄妙儿笑着道。 花继业也笑了：“跟你在一起，我这财源就没断过。” 玄妙儿调皮的一笑：“其实我本来就是自己馋了，不过能顺便挣钱的事，何乐而不为呢？” 花继业挑眉看着玄妙儿，故意带着酸气道：“你这真是遭人嫉妒了，不想挣钱都难，这让我们这想挣钱没那么多想法的人怎么活？” 玄妙儿学着花继业的样子，反看着他：“别人这么说我同情，你这么说，谁信啊？” 花继业笑出声：“小丫头，什么时候都不忘了跟我顶嘴。” 玄妙儿很认真的道：“我说的是事实。” 花继业用扇子轻拍了一下玄妙儿的脑袋瓜：“你说的都是事实，好了吧。” 玄妙儿摸摸头，想起了昨天去千府的事：“忘了跟你说，昨天我去千府，特意去看了方士初和方樱露，这两人还真是很上进，本来我担心方士初是三分钟热血，现在看，真的是个材料。” 说起这个花继业也是意外：“这点我也有些意料外，听千管家说，他们两经常挑灯夜读。” “这是好事，至少以后你外祖父见了他们，心里会舒服一些，至少不会太多的自责。”玄妙儿看着花继业，怕他过于担心国公爷。 “哎，我能做的也就是尽可能的去补救，好在国公府我还有别的舅舅，还有几个表兄弟也都很有能力才华。”花继业从小对自己的家不亲，每年都要去国公府，对国公府的感情确实很深。 玄妙儿很懂他的心，尽量的安慰：“哪个府上没有这些乱事，国公爷是个开明的人，他心里应该比你我看的开一些。” 花继业扯出笑容：”好了，不用安慰我了，我的内心很强大的。” 被看透了心思，玄妙儿也笑了：“知道我担心你就别让我担心。” 两人又闲说了一会，约好了晚上玄妙儿去千府，花继业才离开。 玄妙儿拎着鱼回了后院，让孙婆子把鱼收拾出来，剃了骨，她才开始琢磨着做松鼠鱼，对于厨房的事，她确实研究的不多，不过今个为了要给某人露一手，所以极为上心的。 千落了解自己家小姐的厨艺，不是不好，不是不会，而是确实很少下厨，所以生怕她伤了自己。 玄妙儿一步一步按照自己记忆中的开始做起来，因为用心，他的记忆又好，所以倒没什么浪费的。 等她倒提着鱼尾巴，拿着勺子浇油的时候，确实把大家惊呆了，这鱼rou一下子变成了花一样绽放开了，香味也一下子就出来了。 千落咽了咽口水：“小姐，你就是不喜欢下厨，要么醉仙楼的厨子都要让位了。” “得，别夸我，夸了我也不会经常下厨的。”玄妙儿把鱼整条的放进了油锅里炸道九成熟。 千落赶紧把装鱼的盘子准备好了：“小姐，我说真的呢，你这手艺太厉害了。” 玄妙儿捞出鱼，放在准备好的盘子里：“我就会几道拿手的，也是些新奇的做着玩的，你们没事也学几道拿手菜，以后成了家，年节的也好露两手。” “小姐，你这是准备以后到夫家露手艺了？”千落笑眯眯的在边上小声问。 玄妙儿又起锅做浇汁，瞪了千落一眼：“就应该早点把你嫁了，我看千书不错，你觉得呢？”玄妙儿一直想试探一下千落的心，所以这时候顺嘴说了一句。 千落没往那些上想：“我的事都有小姐做主。” “我不是说了这感情的事要看你自己么？这意思是不反对。”玄妙儿炒着浇汁，自己闻闻，尽管调料不足，可是自己也是尽量的找到了替代，味道还不错。 千落害羞的低着头：“小姐，你又欺负我。” “哎呦，我还能欺负你了？你可别冤枉了。”玄妙儿看着锅里的浇汁差不多了，拿着抹布垫着大勺的把，要端起大勺。 千落赶紧上前，端起大勺：“小姐，这个就是浇汁到鱼上呗。” “千落这嘴快，手也快，嗯，浇上就行，我还得用葱姜爆个锅，浇油。”玄妙儿拿起边上的大勺，开始烧油。 千落把汁往炸好的鱼上一倒，味道又香了几分：“小姐，这香味都出来了。” “马上好了，心静她们摆好碗筷了吧，这个油浇上就开饭。”玄妙儿看了一眼那个鱼，品相不错。 孙婆子拿着刚才的那个烧汁的大勺去洗了，千落又要伸手帮玄妙儿拿油锅。 玄妙儿自己端了起来：“没多沉，我自己来就行。”说完端着大勺吧油浇到了鱼上，只听鱼上真的发出吱吱吱的声音，像是松鼠叫一样。 这时候心静和心澈也都跑过来围观了，大家看着这菜不住的称赞。 “赶紧端进去尝尝味道。”玄妙儿摘下了围裙，赶紧去洗手了。 这松鼠鱼带着酸甜口的，女孩子很喜欢吃，一条鱼中午都吃了，还没觉得够，都吵着改日再做。 玄妙儿觉得自己做的还行，那晚上就去千府给花继业做一次，以前自己就给他做过一次红烧排骨，那一次就让他念叨了好久，所以适当的还是要犒劳一下某人的嘛。