第六百九十九章 看起来有戏
“王爷谬赞了，我这一身的手艺可都是您亲自传授的，没有王爷的话，怕是我老蔡这一辈子也不过是一个卖炊饼的街边小贩！” 老蔡可不敢居功，因为在他看来，他的一切全都是李元霸赐给他的，他老蔡虽说读书不多，可是知恩图报的道理他还是懂的。【】 “好了，你的心意本王知道，这样吧，一切就全都在这酒里了！” 李元霸被老蔡说得心中感触颇深，从摆放着火锅料的桌子上端起了一只酒盅，一仰脖子，炙辣的烈酒直接顺着喉管，滑进了李元霸的肚腹之中。 “王爷豪爽！” 一屋子的厨子们，满目真心地看着李元霸举杯痛饮，也有样学样地一口饮尽杯中酒，纷纷向李元霸发出了赞叹的声音。 李元霸示意众厨子安静下来，继续说道： “想必诸位已经知道方才大殿当中所发生的事情，现在本王就是想来咨询咨询你们，看看你们能不能够制作出容易消化的膳食来？” 后厨当中的一众厨子们面面相觑，彼此之间不知道该说什么好。 这个时候，还是作为厨师长的老蔡站了出来，道： “王爷，要说这最好消化的东西非粟米不可，这粟米可以清热、清渴、滋y，补脾肾和肠胃。要不，小的先给公主殿下熬一碗粟米粥？” 粟本就是华夏的五谷之一，不过这些大唐的贵族们早就习惯了精粮，对于粟米这种粗粮早就已经忘了它们的味道。 李元霸倒是对这种前世被称为小米的粮食情有独钟，因为前世的时候，只要他胃口不舒服吃不下饭的时候，家里的老头子们就会为他熬制小米粥。 虽说有的时候，小米粥难喝到剌嗓子，可是这东西确实很好消化！ 所以，听到老蔡的建议后，李元霸先是愣了一下。随后便说道：“好，你先试试看，实在不行的话，咱们再尝试别的办法！” “好嘞。我现在就熬一锅出来！”老蔡知道李元霸的脾性，能够让这位主亲自来后厨，表明王爷是真着急了。 都说熬粥是个功夫活儿，不过眼下的时间很紧急，李元霸可等不起。所以这熬快粥也出了熬快粥的法子。 过了有一刻钟的时间，当大锅里面升腾起nongnong的粟米香气的时候，一碗金灿灿的粟米粥也被老蔡端了出来。 “王爷，好了！”老蔡说道。 李元霸从老蔡的手里头接过了粟米粥，道：“好了，给本王就是了，若是不能吃下去的话，本王再来就是了。” 其实李元霸也是在为这些厨子们着想，以目前李世民的脾气来看，如果小兕子这一碗粟米粥吃下去之后也吐出来的话。怕是李世民当即就会把做饭的老蔡给砍了脑袋。 …… 此刻，后院内堂之中的众人还处于焦躁不安的状态中，眼瞅着李元霸走了回来，李世民立刻说道： “元霸，兕子方才刚刚把药喝下去，后厨那边怎么样了？有没有琢磨出容易消化的膳食来？” 李元霸摊摊手，道：“皇兄，反正你带来的那些个厨娘是没办法了！” “这些废物！”李世民y沉着一张脸，道：“朕非得让手下人将她们的手筋全都挑了不可！” 李元霸不置可否地耸耸肩，道：“算了。我这边倒是做了一点东西，先给兕子试试吧，别到时候真吐出来！” 李世民眼睛一亮，道：“快。快喂给兕子。” 李元霸招来一个王府的侍女，将手中熬得黏稠的粟米粥递给了她，让她小心地喂给小兕子。 小兕子有些病恹恹地睁开了眼睛，小嘴微微张开。 “咕噜！” 有些艰难地咽下了一口粘稠的粟米粥，兕子的笑脸顿时窘了起来。 这小丫头从小就没有吃过这么糙的食物，因为自小体弱多病的原因。所吃的膳食都是精挑细选的食材，对于粟米这样的东西自然是没有吃过的。 “这是什么？这么难以下咽吗？” 李世民看出来小兕子吞咽的表情似乎是有些困难，从桌上抄起了一只汤匙舀了一勺，吞咽了下去。 这才刚刚嚼了两下，眉头就已经拧成了川字，这东西究竟是什么，嚼起来不仅硌嘴，而且还糙地难以下咽。 “皇兄，您这高高在上的，哪里知道这是什么东西？”李元霸轻笑了一声，道：“这东西可是咱们中华自古以来就存在的东西，五谷之一的粟米。” 说到这里，李元霸顿了顿，继续说道：“这种东西，咱们中华的百姓可是吃了不止千百年了，怎么百姓能够吃下去，你就吃不下去吗？” “粟米？” 李世民乃是出身于陇西李氏，他老爹更是前隋的太原留守，甭管是李氏大族还是太原留守，都不是简单的大富大贵之家，估计就算是当年李世民领军打仗的时候，这所用的军粮里面都不掺杂粗粮。 “咳咳！” 就在这时候，小丫头的咳嗽声响了起来，却是她吞了几汤匙的粟米粥，到后来还是忍不住吐了出来。 “不行，为什么还是不行？”李世民很烦躁，烦躁的他现在很想杀人。 李元霸皱了皱眉头，这种情况可是把他给难住了，难不成就没有别的办法了吗？ 对了，记得小时候自己高烧不退，整日里吃不下东西，老头子曾经给他做过一碗j蛋羹，滑嫩的j蛋羹不仅勾人食欲更是易于消化。 可以做这个啊！ 想到这里，李元霸轻轻一拍手，转身就冲出了后堂。 眼下众人全都是一筹莫展，对于李元霸突然冲出后堂也没啥反应。 …… 后厨，李元霸前脚刚走，那些年轻的厨子们后脚就围了上去，七嘴八舌地询问老蔡一些关于前面大殿中的事情。 哪知道这才不过一炷香的时间，这位主儿就又回来了。 “王爷，怎么样？晋阳公主殿下吃了吗？”老蔡很紧张，难得他的主子交代一件事情，可千万别给办砸了。 李元霸没有接老蔡的话茬，而是直接招呼道：“老蔡出来给本王打下手，其他人该吃吃该喝喝！” 老蔡不敢怠慢，连忙来到了后厨外堂，听候李元霸的命令。 “老蔡，你去备上一些j蛋，记住蛋清与蛋黄要分开！” 李元霸来到炉灶面前，很是熟练的开火起锅，并且在锅上架上了一只蒸笼，这个时候小小的j蛋也被老蔡打了几十个了，个个都是蛋清、蛋黄分开。 李元霸先是取过盛放蛋清的碗，随后放了超过蛋清两倍的温水进去，并且撒了一点盐和用来提鲜的j精。 之后，他又按照同样的程序，将蛋黄做了相同的处理。 等锅中的水开了之后，蒸笼被李元霸打开，将分别盛放着蛋清和蛋黄的两只碗放到了蒸笼上面蒸。 过了有一刻钟的时间，李元霸让老蔡将火给关上，同时将笼屉里面的两大碗j蛋羹端了下来，又用汤匙小心地将两只碗中已经凝结成形的蛋羹，给各自分成了两半。 一般蛋清羹对上一半蛋黄羹，再在上面淋上点醋，还有自制的香油。 转瞬间，一碗香气*人，泾渭分明的j蛋羹出现在老蔡面前。 “王爷，这是什么？”许是被j蛋羹的香气给勾起了食欲，老蔡都有些食指大动了。 李元霸道：“此物名为j蛋羹，虽说看起来做法简单，但是对于火候的要求还是很严格的！咱们大唐这么多年了，虽说对于料膳食之事，多是以蒸煮为主，可是本王敢断言，这j蛋羹还是第一次出现在咱们大唐！” “这叫什么j蛋羹的，真得能够让晋阳公主殿下吃下去不吐？”尽管老蔡很在意这种j蛋羹，可是他对于药理并不了解，这才有此一问。 李元霸闻言沉默了下来，实在是这个问题他也回答不上来，别到时候不管用，还得另想他法。 时不我待，当李元霸端着j蛋羹出现在后堂的时候，那浓郁的香味早就将众人的馋虫给勾出来了。 “嗯，真是好香的味道啊，光是闻着这股味道就让人食指大动了！” 高阳公主小巧的鼻翼翕动着，眼睛里面充满了惊讶的神色，因为从小到大，她都没有吃过这种东西。 “是什么东西这么香啊？” 许是被这股香味给吸引了，小兕子好像是突然来了精神，原本还有些病恹恹的样子，似乎是多了几分神采。 这回李元霸是亲自上阵，等j蛋羹的温度略微降低一些下来之后，李元霸这才掏出一枚汤匙舀了一汤匙j蛋羹，细心地放在嘴边吹了吹，道： “兕子，张开嘴巴尝尝四叔做的j蛋羹好不好？” 兕子小嘴上下动了两下，乖巧地张开了嘴巴。 当那一小汤匙的j蛋羹喂进小家伙嘴里的时候，小家伙似乎是一下子来了精神，一口j蛋羹很快就顺着喉管吞咽了下去。 那种滑腻、酸甜的口感似乎让小兕子有了些胃口，小兕子的精神头足了一些。 李元霸瞅着似乎是有戏，连忙又是几汤匙喂了下去，不过短短的盏茶时间，小家伙竟然吃了有半碗j蛋羹，这让在场的众人是又惊又喜。(未完待续。)