五百七十六章 米其林的评定
匆匆之间一年又已经过去，在这一年之内，常常鲜以一种匀速的发展状态，走出东江之后，以环形的状态对着周边的城市慢慢的渗透了进去，也在全国的餐饮门户之中有了自己真正的地位。 王铭这一次的沉淀和研究，让他的厨艺有了更大进步的同时，看着常常鲜如火如荼的发展状态，首要的想起了自己的家乡，青县。 北方的城市大多以面食为主，青县也不例外，不过让王铭有些遗憾的是，青县作为一个小县城，最主要的特产除了水果之外，对于烹饪方面，却没有代表性的美食，然而尽管如此，却依旧不妨碍王铭想要入驻青县的想法，在中华大地任何一个城市或者县城，都不缺乏人们对于美食的热爱。 年关将至，回家的心有些急切了起来，常常鲜如今有了以李龙于海两人为首的董事会进行处理，王铭也继续做着自己的甩手掌柜，不过这一年多的利润，在王铭查过公司账户之后，也被吓了一跳，综合起来的利润，竟然达到了近乎两个多亿，而这，方才是常常鲜刚刚跨出东江。 在餐饮界，每一年的利润能够达到两个亿的品牌屈指可数，而常常鲜作为新晋的锅内餐饮品牌，也很荣幸的被计入了餐饮富豪榜，居第三名，对于这样的殊荣，低调的王铭依旧选择了沉默，只是在开会的时候插入了一句，今年的年夜饭，来常常鲜旗下任何一家餐饮门户就餐的用户，都将给予一个不等价的新年红包和礼品赠送，也算是答谢广大吃货们一直以来的支持。 而在王铭即将准备年货回家的期间，一桩意外的事情，也发生在了水晶宫，米其林的三星评价。 水晶宫，金碧辉煌的会议大厅之内，王铭斜靠在真皮制的转椅上，而在他的身侧，除了于海与李玫之外，还有两个金发碧眼的外国人，这两个人来自法国米其林总部，而来此的目的，则是为了授予常常鲜旗下的餐饮产业之一的水晶宫三星的评定，这在中国大陆，可几乎从没有过的荣誉。 “王铭先生，请允许我自我介绍一下，我叫史密斯，这是我的同事劳拉。”金发碧眼的男子穿着笔挺的西装，对着王铭开口介绍，从身旁翻译的口中，他们已经知道，眼前这年龄并不大的青年，方才是常常鲜这个品牌的总裁。 “幸会。”王铭淡淡的开口说道，对于这所谓的评定并没有太多的惊喜，而随着他的声音落下，史密斯也是笑着点了点头，开始了漫长的介绍，而王铭则是依旧处于一种类似于梦游的状态。 作为世界上历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，王铭也并不陌生，无论何时何地，一家餐厅的评级，都是由数个美食密探品鉴，加上一年十二次的造访米其林总部评审才能敲定的，之前的时候，于海也曾经提起过这件事情，可王铭却并未放在心上。 对于王铭而言，中国的餐饮文化博大精深，所能够创造出的美食更是数不胜数，国外餐饮文化的评定，对于他而言，显得有些微不足道。 “王先生，经过我们美食密探一年以来的观察和品鉴，认为贵公司旗下的水晶宫，附和米其林认可的三星评定，这一次来，也是为了向水晶宫颁发荣誉证书以及茶匙，这将是中国大陆第一家获得三星评价的酒店，影响力也会非常的深远。”史密斯在漫长的介绍完了公司历史之后，开始切入到了正题。 “哦。”王铭应了一声，对于史密斯说的话依旧提不起任何的兴趣，可却也谈不上排斥，场面上的这些东西，王铭处理起来，反而没有于海这等人精来的更顺畅。 “想必王铭先生并不了解三星评价的魅力所在，我们米其林所评定出来的最高等级，代表着贵公司旗下水晶宫的菜肴有着完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒，零缺点的服务和极雅致的用餐环境。” “反过来说，获得了米其林三星的餐饮评定，将代表着常常鲜这个品牌，已经彻底的国际化，获得了国际认可，这一点，亚洲的几个国家之中，能够获得这项殊荣的，可不超过一手之数。”史密斯再度的开口说道，手足舞蹈的样子，使得一旁的王铭频频皱眉。 “不好意思，对于你们米其林总部的这个评价，我...拒绝。如果还有其他事情的话，还是跟于海聊吧。”王铭露出歉意的笑容，对着史密斯开口说道，接着指了指一旁的于海，点头示意之后，走出了会议大厅，只留下一脸懵逼的几人。 “怎么了？看样子情绪并不高啊？”看着王铭走出会议室，李玫也尾随着走了出来，两人在楼道口通风的位置站定之后，李玫侧过身，狭长的眸子落在王铭的身上，秀美的脸庞上挂着一抹戏虐的笑意。 “这样的评定，对于咱们而言，几乎如同鸡肋，我始终认为，一个品牌的打造，是用高质量的作品和良好的服务去说话，而并非什么专业的评定，而且，这个评定还来自国外，什么时候，我们中华的厨艺，需要外国的专业评审来指手画脚了？”王铭淡淡的开口说道，面对李玫，也是将他心里的个人想法说了出来。 “好了，毕竟是好事，到时候打发他们走就是了，快过年了，可别因为这件事情不高兴。”李玫善解人意的开口说道，虽然对于这种评定所带来的好处她并不了解，然而常常鲜能够走到今天的地步，已经大大出乎了她的意料，跟了王铭之后，她也在短短的一年之内，成为了百万富翁，单单是这一点，已经让李玫无比的满足。 “行了，那这里的事情就交给你们了，我去转转，顺便买点年货，这两天要回家了，公司的事情，就辛苦你们了。”王铭点了点头，沉吟中开口说道，接着，深深的吸了一口略显冰冷的空气，对着楼下的方向缓缓而去。 “时间...真的好快啊。”